La capital es, junto con otras ciudades de nuestra geografía, uno de los lugares que posee una mayor oferta gastronómica. No hace falta andar mucho por las calles del centro de Madrid para toparnos con una gran cantidad de restaurantes de moda, bares y cafeterías. ¡Hay tanta variedad de sitios para comer!

Sin embargo, la gran oferta de restauración no solía dar cabida en sus menús platos aptos para alérgicos. Hace tiempo, cuando aún no se tenía mucho conocimiento acerca de las alergias alimentarias, era mucho más complicado saber qué se podía consumir. Solía pasar que surgieran dudas cuando se comía fuera de casa.

Además, los restaurantes y los propios hosteleros no estaban muy concienciados. La alimentación sana a nivel colectivo y las alergia alimentarias eran grandes desconocidos. Hasta hace no mucho tampoco era obligado informar sobre alérgenos a los comensales.

Por ello, era bastante difícil encontrar restaurantes en Madrid por zonas en los que se sirviera comida saludable y apta. Esto hacía que muchas personas se lo pensaran mucho antes de salir a comer o cenar.

Con el paso del tiempo,  las intolerancias han ido creciendo y con ellas el aumento de oferta gastronómica especializada. En paralelo la hostelería ha ido adaptándose a los nuevos tiempos. Y lo más importante, la restauración tiene en cuenta a todas las personas y sus necesidades.

De esta forma, actualmente, personas que sufren anomalías en su alimentación pueden comer fuera con mayor tranquilidad. Afortunadamente, salir ahora a cenar por Madrid y encontrar restaurantes para intolerantes conlleva más seguridad al saber que se están consumiendo alimentos aptos.

Comida Sana En Los restaurantes en Madrid

Cada vez es más fácil encontrar restaurantes saludables en Madrid.

La creciente demanda de platos aptos para personas celíacas, intolerantes a la lactosa o el huevo, por ejemplo, está transformando las cartas tradicionales. Ello conlleva que también tengas cerca de ti más restaurantes que se adapten a tus necesidades.

En el caso de las personas celíacas, es de vital importancia que los alimentos que consumen estén libres de gluten. También que no hayan tenido contacto con nada que lo lleve. Además, en este caso, tanto en casa como en los restaurantes en madrid, siempre se debe cocinar con aceite limpio ya que, en caso contrario, podrían poner en riesgo su salud.

Las consecuencias de tomar gluten siendo celíaco incluyen, entre otros problemas, que los nutrientes no se absorban adecuadamente. También aumentar así el riesgo de padecer anemia, sufrir diarreas y vómitos. Incluso en los casos más graves, como la diabetes u otras enfermedades hepáticas que afectan al sistema autoinmune.

Asimismo, las lesiones producidas al tomar proteína de trigo pueden repercutir directamente en los huesos. Estos podría dar lugar a enfermedades óseas tales como la osteoporosis. ¡Vigilemos nuestra alimentación!

Lo mismo pasa con los intolerantes a la lactosa o el huevo. En el primero de los casos, consumir platos que contengan lactosa puede provocar vómitos, diarrea, dolor e hinchazón abdominal, entre otros síntomas.

En lo que respecta al huevo, consumirlo de manera directa o incluirlo en alguna receta, puede tener efectos negativos. Ocurre tanto en la piel (urticaria, eccema o enrojecimiento de la piel) o como en el aparato digestivo (dolor de estómago, diarrea, vómitos o náuseas, entre otros).

Tampoco hay que olvidar a los que sufren alergia a frutos secos como las nueces o los cacahuetes y el marisco.

En el caso de las personas celíacas, intolerantes a la lactosa o al huevo, es fundamental no consumir alimentos que contengan estos ingredientes. La ingesta de cualquiera de estos alimentos en una persona alérgica podría tener consecuencias nefastas.

Dependiendo del nivel de alergia, consumirlos si eres alérgico podría causar prurito oral, enrojecimiento cutáneo, urticaria o un shock anafiláctico. Esto último es una reacción alérgica que llega a afectar a uno o más órganos pudiendo poner en riesgo tu vida.

Por lo tanto, hay que tener mucho cuidado con esto. Hay que asegurarse al 100% de que la comida que estás tomando no contiene ninguno de estos alérgenos. Ni tampoco trazas de los mismos.

Por ello, es tan importante que escojas muy bien el restaurante. Y, dada la gran oferta, seguro que encontrarás el tuyo.

Además, con la WebApp de MenuSapiens podrás filtrar tu búsqueda.  Podrás eligir cuáles son los alimentos que no debes consumir para evitar así posibles problemas.

Los Restaurantes  De Madrid optan por  la comida saludable

Esta oferta tan amplia se lo debemos a que los restaurantes en Madrid muchos de ellos temáticos, que están de moda cada vez están más concienciados sobre las incompatibilidades alimentarias. Por este motivo, los restaurantes optan por un menú sano semanal  y apto para que todas las personas, sea cual sea el tipo de alergia que sufran. Acceder a una comida vanguardista y, por supuesto, de calidad para todos es el objetivo.

Cenar en Madrid ya no tiene por qué ser una aventura. Si eres alérgico ahora puedes encontrar sitios que están de moda en la capital. Verás que se ofertan en sus cartas menús tanto para comer como para hacer una cena ligera y  saludable y aptos. Y sobretodo, que no incluyen ninguno de los ingredientes causantes de la alergia.

Existen diversos restaurantes en el centro de Madrid, algunos son los restaurantes mas reservados,  cuyos chefs confeccionan a diario nuevos platos pensando tanto en un alimentación sana. También se tiene en cuenta que libre de cualquier alérgeno que pueda afectar a las personas que comen en su establecimiento.

Porque está en nosotros saber lo que podemos comer o no, pero es cierto que es de vital importancia contar con restaurantes que nos ofrezcan con detalle un listado de los alérgenos. Un buen menú debe de ser también transparente.

De hecho, es algo que todos los restaurantes deberían tener así que si lo deseas, puedes solicitar la carta de alérgenos en tu restaurante. O mejor aún mirarlos de antemano a través de la WebApp de MenuSapiens si lo prefieres para poder ir así a lo seguro.

De esta manera, sabrás a ciencia cierta si realmente estás comiendo en el sitio adecuado sin poner en riesgo tu salud. Así  luego no tendrás que lamentar las posibles consecuencias.

¿A qué esperas? Esa mesa vacía en uno de los mejores restaurantes calidad precio que participan en nuestra plataforma te espera. ¡Cuidemos más de nuestra alimentación este otoño!

¿Restaurantes sin lactosa en Madrid? Conoce Estos 5

Hemos hablado anteriormente sobre restaurantes sin gluten en Madrid. Hoy hablaremos de restaurantes sin lactosa en la capital.

Encontrar buenos restaurantes sin lactosa en Madrid centro no es tan fácil. Salir a comer fuera y encima dudar si algo te sentará mal es, desde luego, un sinvivir. Quienes sean intolerantes a la lactosa saben que deben vigilar aún más la nutrición. Si bien es cierto que cada vez hay más alimentos sin lactosa en los supermercados, no ocurre igual en la hostelería. ¿Para cuándo entonces un buen menú sano semanal o diario que sea lactose free?

Afortunadamente, ahora con MenuSapiens encontrarás un menú sin lactosa en restaurantes por zonas cercanos. Solo tienes que seleccionar la opción sin lactosa dentro del buscador de restaurantes  y en tiempo real aparecerán los resultados. Estarás pensando “vaya, por fín” y dirás:

¿Cuáles son los mejores restaurantes para intolerantes a la lactosa en Madrid?

Pues bien, a continuación reseñamos los 5 sitios imprescindibles que debes probar, y con lo que también podrás comer con niños en Madrid. ¡Prepárate para conocerlos!

RESTAURANTE KINT

Este restaurante para intolerantes a la lactosa dentro del mercado de Vallehermoso no te dejará indiferente. Desde su apertura Kint se ha convertido en un reclamo gastronómico más de la zona de Chamberí. Se trata de un peculiar bistró en un espacio singular, con sabor a antaño. Aunque la carta no es muy extensa su propuesta es imaginativa y cosmopolita; con guiños a la dieta mediterránea y a platos tradicionales.  Comer aquí tiene algo también de casual y familiar. Eso sí, para degustar sus recetas originales, te tienes que sentar en la barra o en mesas delante de otros puestos. Imposible pasar por alto otro punto a favor: este es también un restaurante sin gluten. 

Lo más apetecible y sano en Kint

Sin lugar a duda el simple hecho de estar dentro de un mercado genera ya un plus de confianza. Aquí los platos se elaboran prácticamente a la vista del comensal dando prioridad a la frescura del producto y al sabor equilibrado. Eso sí, cuidando también la presentación. Vamos, que aquí hacen de la necesidad de cocinar sin lactosa toda una virtud.

Y para la tranquilidad de quienes buscan restaurantes para alérgicos; para llevar una dieta sin lactosa y también sin gluten.

Pues bien, para abrir el apetito, recomendamos una de las especialidades de la casa:

Palomitas de Bacalao con especies, mayonesa y miel. Esta original mezcla de sabores ya nos ha presagiado cómo se lo curra aquí el chef. También hemos compartido un Quiche Vegano con bechamel de leche de soja o leche sin lactosa,  puerros, jengibre y frutos secos. Ambos platos: apetecibles, saludables y equilibrados.

¡Volveremos a pedirlos! Para seguir no hemos dudado:

Arroz Venere con Gambones y Falda de Ternera a baja temperatura. El primero es un arroz de grano oscuro cocinado en un caldo de mariscos del propio Mercado de Vallehermoso que sirven con gambas a la plancha. El segundo se acompaña de ensalada y patatas fritas laminadas con pimentón. A todo esto la carne es flambeada con ginebra cítrica y reducción de vino tinto.

Para cerrar, no nos podemos olvidar la pastelería sin lactosa:

tarta de zanahoria, vegano y sin lactosa.

Encasillar a Kint solo como un restaurante para intolerantes a la lactosa sería injusto. Aquí el cliente disfruta de su atenta cocina independientemente de si sufre alguna intolerancia. Es por ello que este sitio se ha ido convirtiendo en uno de los favoritos del público foodie de Madrid. Advertimos que el tamaño las porciones que sirven no son grandes y más en contraprestación a sus precios. Así que no vayas ni con la idea de sentarte ante un plato que te costará terminar ni de volver a casa con la cartera intacta. Los fines de semana conviene hacer reserva en el restaurante ya sea en su web o llamándolos por teléfono. Si prefieres disfrutar sus platos en casa no te preocupes porque su carta está disponible para llevar.

• Restaurante Kint
• Calle: Vallehermoso, 36, 28004 Madrid
• Teléfono: +34 910 664 972
• Web: www.kintfood.com

RESTAURANTE PUNTO VEGANO

Este es uno de los restaurantes originales de Madrid. Parecía una misión imposible pero hemos dado por fIn con un buen restaurante para intolerantes a la lactosa en la zona de Plaza de España. A escasos metros del templo de Debod podrás encontrar este restaurante apto para alérgicos. Aquí la propuesta de cocina es casual, casera y sana. Vete con la idea de que en Punto Vegano vas a comer bien y sin necesidad de gastar más de la cuenta. El local no es grande pero a su favor cuenta con que es un espacio cómodo y desenfadado. Y para que no quede duda: este es un sitio en el que todos -independientemente de si sufren alguna intolerancia- pueden comer rico y equilibrado. Esto último unido a su excelente ubicación lo convierten en un lugar idóneo para visitar.

Recetas Sin Lactosa en Punto Vegano

Como bien indica su nombre este es un restaurante vegano. Tanto en su despensa como en sus fogones los alimentos de origen animal brillan por su ausencia. Con lo cual los platos que salen de la cocina son elaborados a base de recetas sin lactosa. Y para mayor tranquilidad, el personal es atento y avisa si hay algún ingrediente externo que pueda tal vez llegar a contener trazas de lactosa. Eso sería, por ejemplo, en el caso del chocolate sin lactosa de los postres o en el pan que no elaboran ellos. Entre los platos más apreciados por la fiel clientela están:

los raviolis caseros a base de espinacas. Los puedes pedir con salsa de tomate o de champiñones; eso sí, acompañados de nueces y pan casero.

Si vas en grupo no te puedes perder sus riquísimas croquetas de boletus y también probar las de pisto y calabacín. También son dignas de mención sus quesadillas sin lactosa -una gran opción para pedir como entrante-. Un reciente plato del día que nos ha sorprendido son sus

rollitos de acelga rellenos de arroz integral y verduritas. Y también otro rico entrante a base de la misma verdura: acelgas rebozadas al dente.

Indiscutiblemente, una gran dosis de proteína y fibra tan necesarios para mantener una dieta saludable  y balanceada. Finalmente no te vayas sin hincarle el diente a sus jugosas hamburguesas a base de proteína vegetal (guisante). Las tartas caseras sin lactosa como postre o merienda bien vale la pena que las pruebes.

Tanto para comer a mediodía o para merendar mientras paseas por este entorno emblemático  de Madrid, esta es una opción a tener en cuenta. El tamaño de las porciones es generoso. Sirven un buen menú del día vegano entre semana que es uno de los mejores secretos de la zona centro. El servicio es atento y siempre disponible a responder cualquier duda. En cuanto a los precios podríamos decir que son correctos.

• Restaurante Punto Vegano
• Calle: Luisa Fernanda, 27, 28008 Madrid
• Teléfono: +34 91 294 0840
• Web: www.puntovegano.com

LA OVEJA NEGRA TABERNA VEGANA

Desde que probamos este coqueto restaurante para intolerantes a la lactosa en Madrid centro no dejamos de frecuentarlo. Su magnífica ubicación en Lavapiés, a un paso del Cine Doré, sede de la Filmoteca Española, es otro aliciente más para acercarse. Al entrar igual piensas que estás en el típico sitio de corte hipster tan de moda últimamente pero de comida insulsa. Nada más cerca de la realidad; aquí sirven auténtica comida vegana y encima con buen sabor. Dividido en dos ambientes diferenciados (ambos acogedores y cómodos) este restaurante vegano es de los que enganchan. El espacio de entrada ocupa la zona de barra y el comedor, propiamente dicho, es la parte trasera y más amplia. Independientemente de dónde te acomodes, aquí lo verdaderamente importante es su carta veggie.

Platos saludables en la Oveja Negra Taberna Vegana

Seas o no un healthy foodie los platos saludables en la Oveja Negra Taberna Vegana te seducirán. Sobretodo por el manejo de la calidad de la materia prima de la cual se abastecen. Reconozcámoslo: este restaurante tiene un aire bastante alternativo a pesar de conservar su su aspecto de taberna. Y precisamente esa dualidad estética también se refleja en su cocina. Íbamos con ganas de probar su

hamburguesa vegana de garbanzo con cebolla caramelizada –auténtica marca de la casa- y vaya si nos ha sorprendido. El contraste de la textura de la legumbre con la jugosidad de la hortaliza dulce es todo un puntazo.

Simplemente está para repetir. Antes, para compartir, hemos pedido sus

croquetas de calabaza y puerro y otra ración de las de espinacas y boletus. ¡Crujientes por fuera y cremosas por dentro!

Y bueno, el cocido vegano de los viernes es también un gran pretexto para ir. Otro plato estupendo para intolerantes a la lactosa es su chorivegano a la sidra y su piadina de setas. De sus postres nos quedamos con su original rollo de canela y con su brownie sin gluten. Si eres de los que termina las comidas solo con café aprovecha y prueba su café al jengibre.

Entre semana ofrecen un menú diario sano y equilibrado con una buena relación calidad precio. Si te gusta probar nuevas cervezas artesanas este sitio dispone de una interesante variedad. Y si prefieres vino, tranquilo, porque cuentan con un buen vino ecológico. Para quienes sean amantes de restaurantes donde se sirve brunch   durante el fin de semana aquí tendrán un lugar idóneo. Otro aliciente más para ir es que sirven un café ecológico de cultivo sostenible. Los precios son francamente ajustados, por no hablar ya de su menú del día. Suele estar concurrido durante los fines de semana con lo cual no está de más hacer reserva.

• La Oveja negra Taberna Vegana
• Calle: Buenavista, 42, 28012 Madrid
• Teléfono: +34 655 336 474
• Web: www.laoveja.net

RESTAURANTE CELICIOSO

Sí, has leído bien; su nombre indica que va de celiacos. Pero, ojo, este es también un establecimiento apto para intolerantes a la lactosa. Celicioso está en pleno cogollo de la zona centro de Madrid, a un paso de Gran Vía. Aquí frescura e ingredientes sanos con un toque cosmopolita y multicultural van de la mano. Justo por todo ello lo incluimos en nuestra lista de imprescindibles. Aunque, debemos aclarar, este sitio es una cafetería-confitería y no un restaurante como tal. Pero bueno, tratándose de comer, aquí lo podrás hacer bien y sin rastro de alérgenos. Ya desde que entras por la puerta el diseño moderno te anticipa de que aquí no hay lugar a la improvisación. Advertencia: aguanta y no comas con la vista las tartas, panes y sandwiches de la vitrina. Siéntate en su cómodo salón y, mejor, antes ojea su variada carta.

Nuestras recomendaciones sin lactosa en Celicioso

Estamos en un destino top para urbanitas y turistas. Bien puede ser considerado como una parada obligatoria cuando se anda de compras o de paseo por la calle Hortaleza. Da igual si vas para quedar a un café, a desayunar o para comer algo light esta es una apuesta segura.

Nuestras recomendaciones de comida sin lactosa en Celicioso son también opciones saludables para cuidar la dieta. Empezamos con

los Coco Eggs que consiste en huevos hechos con aceite de coco sobre pan casero, guacamole, anacardos, vinagreta de frambuesa, coco rallado y cilantro.

También nos ha gustado:

los Eggs Celicioso que van pochados sobre una tostada con aguacate, sésamo y un toque de cebollino. De sus pastas nos quedamos con su cremosa Carbonara sin lactosa.

Tan de moda están los poke bowls en Madrid que aquí no se han quedado atrás y sirven varios. Pero el poke de Salmón Soy con el pescado marinado y vegetales crujientes es ya nuestro plato fetiche de la casa. Puedes pedir cualquiera de estos bowls con arroz jazmín o quinoa. Imposible resistirnos a su bien logrado

sandwich de Roastbeef. A base de ternera, rúcula, pimientos rojos, queso sin lactosa y mostaza de Dijon este emparedado es una delicia. Te dan la opción de acompañarlo de patatas dulces, fritas, ensalada verde o de col. De las tartas nos quedamos con su rica Tarta de Santiago sin lactosa.

Aparte de poder comer bien y sin lactosa, venir aquí es una gozada porque no se olvidan de otros tipos de intolerancias. En su carta queda todo bien detallado: gluten-free, sin azúcar, vegano y orgánico son las opciones más visibles. También existen opciones crudiveganas igualmente apetitosas. El hecho de que tengan su propio obrador es siempre una garantía de que la frescura es mayor.

No podemos pasar por alto los zumos prensados en frío y los zumos detox hechos en el momento. Aquí cuentan con una cuidada lista de frutas para beber recién exprimidas. La atención del personal es amable y familiar en el trato ante cualquier duda que se pueda tener. Cuentan con varias localizaciones más en Madrid centro. Toda la comida está disponible para llevar.

• Restaurante Celicioso
• Calle: Hortaleza, 3, 28004 Madrid
• Teléfono: +34 915 318 887
• Web: www.celicioso.com

RESTAURANTE BELEEZA AÇAI BAR

Desde que abriera sus puertas este restaurante ideal para intolerantes a la lactosa en el barrio de Salamanca su popularidad no cesa. Este sitio es sorprendemente diferente. Y francamente, basta solo con ir para entenderlo. Hay muchos sitios que van de healthy  foodpero luego te das cuenta de que, en realidad, son lo justo.

En Beleeza Açaí Bar el concepto de comida saludable es totalmente vanguardista. Toma su inspiración en el açaí, una fruta –tipo arándano- nativa del Amazonas, considerada ya como un superalimento. El bowl o cuenco con este fruto antioxidante es la especialidad y el auténtico reclamo de la casa. En este establecimiento saludable el comensal es el que toma la iniciativa a la hora de establecer sus preferencias y decidir sabores.

Todo ello porque te dejan escoger entre dos bases, una a base de yogur y otra de crema, ambas con açaí. Una vez tienes decidida la base toca ser creativo con los toppings y disfrutar. Y bueno, aquí los celiácos no tendrán problema tampoco ya que cuentan con opciones gluten-free. El local es cómodo, moderno y te puedes sentir agusto si vas a comer solo y con prisa.

¿Por qué nos gustó Beleeza Açaí Bar?

Para empezar, nos encanta su formato de barra y su apuesta gastronómica. El hecho de que sea el local pionero en Madrid en introducir el açaí es también su mejor carta de presentación. Ahora, con la moda de los superfoods muchos sitios los utilizan sin ton ni son.

Aquí ocurre lo contrario, se mima la frescura y el maridaje nutricional entre los alimentos. Pero sobretodo, se procura un sabor rico y poco convencional. Y precisamente eso es lo que nos enamora de aquí. Nos ha gustado:

la base de crema de plátano, fresas y açaí –sin lactosa- a la que hemos añadido kiwi, granola y coco como topping. ¡Seguro que repetiremos!

Entre los cinco bowls prediseñados nos quedamos con su Rio Bowl que incluye también arándanos y granola de chocolate. También es digno de mencionar su Fortaleza Bowl que incluye, eso sí, yogur desnatado. Aparte de comer bien nos vamos con la alegría de saber que nos hemos dado un buen chute de vitaminas. Y sobretodo, el alto contenido en fibra ayuda a perder peso y regular el tránsito intestinal.

Aquellos que sean tímidos a la hora de probar platos desconocidos aquí tendrán el mejor pretexto para lanzarse. Y todo con la garantía de que aquí vas a comer saludable y libre de alérgenos. En realidad, estamos también ante un restaurante ideal para deportistas. No te sorprendas si vas a mediodía y está lleno de público porque es lo usual. Su céntrica ubicación próxima a zona de oficinas y comercios es un plus indiscutible. Otro particularidad de este establecimiento es que puedes comprar directamente el açaí en polvo que ellos importan. Toda la comida está disponible para llevar y reparten a domicilio.

• Restaurante Beleeza açaí Bar
• Calle: Velázquez, 120, 28006 Madrid
• Teléfono: +34 915 619 235
• Web: www.beleezaacaibar.com

Vale que en casa podemos asegurarnos de lo que comemos pero en la mesa de un restaurante no nos la podemos jugar. Por ese motivo, MenuSapiens ofrece siempre toda la información de cada plato con total transparencia. Buscar restaurantes para intolerantes a la lactosa no te costará nada y encima podrás beneficiarte de promociones exclusivas. ¿Y qué mejor que estar informado y acceder al mejor menú del día en tiempo real?

Además, con la garantía de que las recetas de cada plato han sido calibradas por nutricionistas. 

Buscar Restaurantes para intolerantes a la lactosa

Buscar Restaurantes cerca para intolerantes a la lactosa ahora es fácil con MenuSapiens.  Salir a comer a un restaurante es siempre un placer. Aunque, también, si sufres alguna intolerancia alimentaria, puede convertirse en tu peor pesadilla. En MenuSapiens vamos a ayudarte a que este percance no ocurra. ¡Toma nota!

¿Qué es la lactosa?

La lactosa, también denominada el azúcar de la leche, es un tipo de azúcar que está presente en todas las leches de los mamíferos. Tanto en la de los animales como en la de los seres humanos. También la podemos encontrar en muchos alimentos precocinados o preparados. Esto último es lo que precisamente nos preocupa a MenuSapiens.

La función de la lactosa es idéntica a la del resto de azúcares. Es decir, aportar energía a tu organismo para que pueda desarrollar su actividad normal diaria.

Durante los últimos años han aumentado los casos de este tipo de intolerancia. De ahí la necesidad y la importancia de crear platos que no contengan esta sustancia. Ingerir lactosa genera daños a las personas que no la toleran.

Si eres una de ellas, en MenuSapiens como has visto podrás encontrar diversos restaurantes que incluyen en su carta platos y alimentos sin lactosa. ¡Queremos ayudarte en la busqueda de menús lactose-free!

Restaurantes para intolerantes a la lactosa, por qué elegirlos

Puede que aún no sepas si eres intolerante a la lactosa o no. Quizás es posible que tengas alguna sospecha de que pueda ser así.

Además, no es tan fácil reconocer esta intolerancia. Puede confundirse fácilmente con otras como, por ejemplo, la intolerancia al gluten y el colón irritable. También hasta con la enfermedad de Crohn al tener unos síntomas parecidos.

Algunos de los síntomas más comunes son:

• Naúseas
• Hinchazón abdominal
• Gases
• Diarrea
• Pérdida de peso
•  

En ocasiones, también puede provocar estreñimiento al ralentizarse el movimiento del intestino debido a las bacterias responsables de la producción de metano.

Al no poder digerir bien la lactosa, del intestino delgado pasa directamente al intestino grueso. Ahí es dónde se origina su fermentación causando los síntomas anteriormente descritos.

Estos síntomas suelen aparecen pasados unos 30 minutos o 2 horas. Así que, si notas alguno de ellos después de ingerir alimentos con lactosa, lo más probable es que seas intolerante. Aunque lo mejor para saber a ciencia cierta es hacerte una prueba de intolerancia a la lactosa.

Esta prueba puede realizarse de dos maneras. Mediante una prueba de sangre específica para detectar la intolerancia a la lactosa o bien una prueba de hidrógeno en el aliento. Esto es lo preferido sobre todo por las personas que tienen miedo a las agujas.

En el primero de los métodos se extraerán varias muestras de sangre en ayunas. No se debe haber ingerido nada al menos durante las 8 horas previas al análisis antes y después de beber un líquido que contiene lactosa.

En el caso de la prueba de hidrógeno en el aliento, se deberá exhalar dentro de un recipiente con forma de globo. Después se beberá un líquido que contiene lactosa y con las muestras de respiración que se tomen se comprobará el nivel de hidrógeno.

Si hay poco, no hay problema pero si los niveles son elevados es que al cuerpo le cuesta descomponer y absorber la lactosa. Es por ello que los niveles de hidrógeno en el aliento aumentan.

Ambas pruebas medirán los resultados para determinar si los resultados entran dentro de la normalidad o si está por encima de valores habituales.

En este último caso, el médico pautará la dieta a seguir que, por supuesto, no incluirá alimentos que contienen lactosa. ¡Vamos a disfrutar comiendo sin preocupaciones!

Productos Sin Lactosa en el menú del restaurante

Si te han detectado esta intolerancia, no te preocupes. Hoy en día, hay existen muchas opciones de comida sin lactosa. Afortunadamente también tendremos más restaurantes concienciados en ofrecer menús sin lactosa.

Hace unos años, poco se sabía acerca de las alergias o intolerancias a alimentos. Ahí están el gluten, lactosa o el huevo pero en la actualidad cada vez es más común sufrirlas.

Por ello, tanto en los supermercados como en los restaurantes se pueden encontrar alimentos o platos que contengan ninguno de estos ingredientes.

Eso sí, en caso de que los compres, siempre deberás prestar especial atención a las etiquetas de cada producto. Esto es lo que nos dará la información acerca del valor nutricional, los ingredientes y los alérgenos que pueda tener el producto que vamos a comprar. MenuSapiens te ofrecerá esta etiqueta nutricional de los platos que sirven los restaurantes que sirven nuestros menús. ¡Utiliza nuestra WebApp!

Si eres intolerante a la lactosa, deberás evitar el consumo de:

• Leche de vaca, oveja, etc., en todas sus versiones (evaporada, condensada o crema de leche).
• Nata o nata líquida
• La salsa bechamel que se hace a base de leche.
• Mantequilla o suero de mantequilla
• Postres como el yogur, los helados, el flan, las natillas, la mousse o el arroz con leche
• Queso ya sea fresco, curado o semicurado
• Chocolate con leche
• Y cualquier producto que contenga trazas de leche en su composición.

Sin embargo, podrás comer sin problema:

• Fruta natural que además aporta muchas vitaminas y fibra.
• Frutos secos que te aportan energía.
• Pescados, mariscos, huevo y carnes (tanto blancas como rojas)
• Mermelada y miel
• Cereales (aunque en este caso vigila minuciosamente su composición para evitar así sorpresas desagradables)
• Patatas y legumbres
• Pasta y arroz, ricas en carbohidratos que, al igual que los frutos secos, dan mucha energía.
• Y bebidas vegetales a base de soja, coco, avena, arroz o leche de almendras o avellanas que, de hecho, se han convertido en una tendencia healthy cada vez más en auge.

Además, en la actualidad existen algunas leches en el mercado y otros productos lácteos que no contienen lactosa. De esta forma, no tendrás que renunciar a la leche y sus derivados y podrás seguir comiendo sus variedades sin lactosa.

Desde MenuSapiens somos conscientes de la incomodidad que puede generar sufrir intolerancias alimentarias; por eso vamos a ayudarte en la búsqueda de Restaurantes para intolerantes a la lactosa. Esta intolerancia no puede ser un obstáculo a la hora de disfrutar la buena gastronomía.

¡En MenuSapiens queremos que tu experiencia en el restaurante sea siempre placentera!

¿Restaurantes Para Deportistas Madrid? Prueba Estos 5

La buena alimentación es fundamental para todos. Pero sobretodo, lo es aún más para un deportista. Quienes entrenan y hacen una rutina de ejercicio diario deben siempre estar pendientes de lo que comen. Cualquier desliz en la mesa puede afectar al organismo, y con ello el buen rendimiento en una prueba física. No basta con mantener y seguir la dieta en casa. Hay personas que buscan comer sano en los restaurantes y   buscar un menú del día sano y equilibrado. Afortunadamente encontrar buenos restaurantes para deportistas en Madrid es ahora más fácil gracias a MenuSapiens.

Hasta aquí todo sonará estupendo pero seguramente te estarás preguntando: ¿Cuáles son entonces los mejores restaurantes para deportistas en Madrid? Pues bien, prepárate porque a continuación te indicamos cuales son los 5 sitios que debes probar y te decimos dónde encontrarlos. ¡Vete ya planificando la visita!

OHANASANA

Seas o no deportista vale la pena acercarse a este restaurante original en el barrio de Chueca. Ya de entrada y solo por su nombre se puede intuir que este sitio no tiene nada de convencional.  “Ohana” quiere decir ´familia´en Hawaiiano y Ohanasana es “Familia Saludable” así que con esto ya te puedes hacer una idea. Aquí sirven lo que se denomina como cocina free. Esto es: platos libres de azúcares, aceites y sin carbohidratos refinados y tampoco nada ultraprocesado. Además, todo lo elaboran con los ingredientes más frescos. Vamos, que aquí un deportista no descuidaría jamás su alimentación.

Platos destacados en Ohanasana

Su menú desayuno sano con tostas hechas con pan artesanal 100% integral ya nos augura que ha sido acertado venir. Nos hemos decidido por una tosta con tomate rayado con aceite de oliva virgen extra orgánico y sal del Himalaya. Además, acompañado de un nutritivo smoothie y rematado con un té verde. Y bueno.., ya para la hora de comer, aquí sí que los deportistas de Madrid se pueden poner las botas sin remordimiento alguno.

Cremas naturales, bowls y poké son los grandes protagonistas de la carta. Aquí cada cual puede confeccionar a su manera su propio menú saludable. Destacamos su crema de calabaza Ohana, rica en antioxidantes y una receta muy digestiva. Sus exquisitas lentejas con curry japonés son dignas de repetir y encima te sentarán genial. A la hora de ordenar un bowl te dan la opción de escoger entre uno de ternera, pollo o tofu. Si lo que deseas es mejorar tu rendimiento deportivo pide su Powerful bowl a base quinoa y tataki de ternera. Podríamos hablar largo y tendido de sus Pokés de salmón y atún. Pero ahora, mejor abrirte el apetito con su opción Happy – una auténtica explosión de sabores -. Finalmente, no nos podemos olvidar del postre: un vaso relleno de kiwi fresco y fresas, eso sí sin azúcar.

En definitiva, en Ohanasana vas a encontrar un restaurante para deportistas que es mucho más que un simple sitio para comer. Al ser también un espacio orientado a la salud y la nutrición de mente y cuerpo visitarlo es toda una experiencia. Puedes hacer la reserva directamente en su web o llamándolos por teléfono. Sirven comida para llevar.

• Calle: Barquillo, 34, 28004 Madrid
• Teléfono: +34 910 664 972
• Web: www.ohanasana.com

LA AGUJA DE LAS TABLAS

Andábamos ya con ganas de dar con un buen restaurante para deportistas en la zona de Las Tablas. Esta vez, por fin, podemos decir que lo hemos encontrado. Curiosamente es un sitio que no se prodiga en ser especialmente healthy  y se enfoca en un público mucho más convencional. Así que aquí no esperes encontrarte con ningún salad bar ni con smoothies. En este moderno establecimiento con cocina abierta y visible podrás degustar cocina tradicional de calidad. Y también, según hemos podido constatar, platos que son también sanos y apetecibles.

Lo que nos gustó de La Aguja de las Tablas.

Es posible que dado que su carta es variada y con platos muy apetitosos al principio te encuentres algo desubicado buscando cosas light. No te preocupes por ello y presta atención a nuestra experencia. Hemos compartido de entrante un pulpo a la parrilla con patatas revolconas que daban ganas de volver a pedirlo. Como plato principal no hemos fallado: pimientos asados en horno de leña y sardina ahumada y una sartén de verduras y vainas de temporada.

Indiscutiblemente, un buen chute de proteínas, omega-3 y calcio tan necesario para la dieta del deportista. Su arroz con leche de postre, con mermelada de calabaza y naranja nos ha parecido tan rico como original. Eso sí, después de terminar así una comida no estará nada mal volver al gimnasio y quemar unas cuantas calorías.

Da igual si vas a mediodía o si acudes en grupo a cenar durante el fin de semana La Aguja de Las Tablas es una opción interesante. Los precios no son baratos aunque sí podríamos decir que son ajustados. La terraza de verano es todo un plus e ideal para tomar una cerveza 0,0 después de hacer algo de running.

• Avenida del Camino de Santiago, s/n, 28050
• MadridTeléfono: +34 91 1704 425
• Web: www.laagujarestaurante.com

S10 BAR

¿Te imaginas poder elegir sano en un bar restaurante donde te reúnes con los colegas a ver eventos deportivos?

Pues ahora sí que lo podrás hacer en este moderno local de Arguelles. A simple vista parece el típico garito de rollo cool con paredes de ladrillo visto y una estética industrial. Fácilmente se podría asociar a sitio de comida rápida y picoteo. Pero, sin embargo, te llevarás una sorpresa. En su parte trasera encontrarás un espacio – no muy amplio pero acogedor – dónde podrás sentarte a comer bien y saludable. No en vano, en este céntrico restaurante para deportistas disponen de una sección de comida sana en su carta.

Si bien es cierto que aquí muchos vienen buscando sus originales hamburguesas de vacuno cuando prueban otros platos luego no se arrepienten. Y bueno, para no caer en la tentación de comer lo que no te conviene te aconsejaremos ahora que pedir para tu dieta.

Platos sanos de S10 Bar

Empieza por su jugosa Parrillada a base de calabacín, berenjena, tomate, trigueros, pimientos y champiñones a la plancha con escamas de sal del Mediterráneo. Si vas con amigos pide para compartir su Ensalada de Salmón con base de hojas tiernas de espinacas y champiñones con vinagreta de miel y mostaza. Su Fitburger de pollo a la plancha con aguacate, tomate, lechuga y queso cheddar es una opción rica en proteínas. Otro plato ideal para deportistas es su Yakisoba Benji Price que consiste en tallarines con tiras de pollo a la plancha con verduras salteadas al wok. Los postres son caseros aunque contundentes. Con el buen café solo con hielo que nos han servido nos hemos dado por satisfechos.

Entre semana S10 bar ofrece un menú diario con una buena relación calidad-precio. Aquellos que sean vegetarianos no saldrán defraudados con sus hamburguesas de falafel. Sitio idóneo para quedar con los amigos en un afterwork o para ver un partido de fútbol. Sirven una interesante variedad de cervezas, incluso sin gluten. Aviso a navegantes: su terraza en verano es bastante concurrida así que no vayas con prisa. Conviene hacer reserva con antelación para celebraciones en grupo.

• Calle: Guzmán El Bueno, 56, 28015 Madrid
• Teléfono: +34 912 192 758
• Web: www.s10bar.com

FRESC CO

En plena zona centro de Madrid, próximo a la plaza Mayor y Ópera, encontrarás este restaurante ideal para deportistas. Se trata de un sitio casual para comer en un entorno bastante concurrido y turístico. No te acerques con la idea de saborear platos gourmet ni de sucedáneos de ninguna estrella Michelín. Aquí todo es más sencillo: uno mismo puede crear un menú sano y equilibrado bajo un formato de buffet de mercado. Y además, de un modo bastante rápido, sin apenas esperar ya que uno mismo se sirve en la barra. Las ensaladas, sopas y platos calientes son la carta de presentación de este establecimiento que forma parte de una cadena. Como complemento de lo anterior se da la opción de pedir carne o pescado a la parrilla con un suplemento de precio.

Aquellos que no tengan costumbre de frecuentar buffets libres igual deberían de tener en cuenta algunos consejos antes de ir. Lo primero de todo y lo fundamental es evitar comer con los ojos. Esto es, servirnos más cantidad de alimentos calóricos (pasta y frituras, por ejemplo) obviando el resto. También es importante no abusar de las salsas cremosas y repletas de azúcares. Cada caloría y gramo de grasa cuenta y más en la dieta del deportista. Así que ante la duda, nada mejor que aderezar con aceite de oliva y vinagre.

Nuestra recomendaciones en Fres co

En base a nuestra visita al restaurante recomendamos las lentejas, la quinoa, las espinacas y los frutos secos para dar más sabor a la ensalada de canónigos y brotes tiernos. Otra agradable sorpresa ha sido una de sus recetas veganas de temporada: ensalada de cous cous, aguacate, alubias rojas, maíz y cacahuetes con aliño de lima y tabasco. El pescado a la parrilla como fuente principal de proteína ha sido el verdadero colofón a la comida. De los postres nos quedamos con su Mousse de limón y, obviamente, con su fruta fresca.

Si vas en familia, que sepas que los niños entre 0 y 3 años comen gratis. Vamos, otro aliciente más para acudir a este sitio. Sus más de 30 ingredientes para ensalada son el mejor aval para garantizar que aquí comerás sano y variado. En definitiva Fresc Co es un restaurante con una buena calidad precio donde te sentirás a gusto. Ofrecen promociones y descuentos de temporada por medio de su web. El trato del personal es atento y siempre dispuesto a brindar ayuda ante cualquier duda. Si vas en grupo vale la pena que llames para reservar sitio.

• Calle: Las Fuentes, 12, 28013 Madrid
• Teléfono: +34 916 855 77
• Web: www.frescco.es

PINALE

Si buscas un buen restaurante para deportista en el barrio de Salamanca aquí tendrás tu sitio. En este local de comida saludable cada cual se diseña su ensalada en forma de bowl o wrap. Gracias a su extensa carta de toppings cada visita se convierte en una nueva experiencia gastronómica. Todo de una manera bastante rápida para no descuidar la alimentación a mediodía. Aquí, además, podrás disfrutar de un buen café y comenzar el día comiendo equilibrado. Todo en un ambiente agradable y bajo una moderna decoración con espacios luminosos.

¿Por qué nos gustó Pinale?

El desayuno saludable que ofrecen a diario es también una buena excusa para conocer este céntrico restaurante. Así que si eres un healthy foodie no debes de pasar por alto sus estupendas tostas con aguacate. Lo mismo con sus tortitas americanas con fruta fresca y sirope de agave. Pero para qué engañarnos, este es un restaurante donde las ensaladas son la especialidad de la casa. Una de nuestras favoritas es la ensalada Detox a base de espinaca, calabaza asada, calabacín, quinoa y pipas de calabaza; eso sí acompañada de una vinagreta de cítricos. También vale la pena que pruebes su ensalada de pollo con salsa de yogur. A base de lechuga mézclum, pollo asado, tomatitos, cebolla caramelizada y queso Edam su sabor no te dejará indiferente. Los postres son caseros y muy apetitosos. Tanto el bizcocho de zanahoria como el de plátano son dignos de mención.

Atrévete a ser creativo a la hora de comer ensalada y acércate a Pinale. Cuentan con un menú a base de ensalada y zumo natural recién exprimido por menos de 9 Euros. En definitiva, en este restaurante seas o no deportista vas a comer bien sin descuidar la dieta. Por todo ello, suele estar bastante concurrido a mediodía por el público que busca un menú fuera de la oficina. Puedes hacer una reserva a través de su web, y además puedes pedir comida para llevar. Todos los sábados y festivos disponen de un brunch saludable. Están convenientemente ubicados al lado del metro de Goya.

• • Calle: General Pardiñas, 23, 28001
  • MadridTeléfono: +34 917 568 147
  • Web: www.pinale.es

Ya seas runner, crossfiter, o simplemente prefieres cuidar la línea: presta atención a la carta del restaurante. Cuando salgas a comer fuera mantén el hábito de ingerir un menú semanal sano que aporte a tu dieta. Y por supuesto, sigue siempre las indicaciones del plan de alimentación que tengas asociado a tu rutina de entrenamiento.

¡Encuentra con MenuSapiens los mejores restaurantes para deportistas en Madrid!

Dieta Para Deportistas Que Comen fuera de casa

Los deportistas profesionales se ven obligados a viajar por toda la geografía. A lo largo del año hay que participar en distintas competiciones. Conocer los mejores alimentos de temporada es imprescindible para los atletas.

Por eso no siempre pueden comer en casa y elaborar sus propias recetas. Lógicamente esto trae consigo el no poder llevar así un control más exhaustivo de la alimentación.

Comer en los hoteles o en restaurantes y vigilar con especial cuidado cada alimento que se ingiere es crucial.

Renunciar a la alimentación estipulada antes de una competición puede suponer una bajada drástica del rendimiento del deportista. Es de recibo conocer qué alimentos se pueden ingerir cuando se hace deporte.

Por ello, si practicas algún deporte de forma profesional o simplemente llevas a cabo una rutina de ejercicios en el gimnasio, aquí tienes un buen listado. Mencionaremos algunos alimentos a incluir en tu dieta de deportista tanto para desayunar, comer o cenar.

El desayuno del deportista

Esta debe ser la comida más fuerte del día. En las comidas para deportistas no hay que olvidar que esta ingesta es con la que comenzamos la actividad. Por tanto el desayuno nos da el empujón que necesitamos cada mañana.

• Café. Ya sea con leche o sólo. Siempre es una buena opción porque contiene cafeína, un estimulante que aporta energía. También ayuda al cuerpo a estar en alerta. Si te gusta tomarlo con leche todas sus versiones están permitidas (entera, semidesnatada o desnatada). Muchos nutricionistas aseguran que la mejor leche es la semidesnatada.

• Té e infusiones. No a todo el mundo le gusta el café. Ante este caso en concreto, prueba sustituirlo por infusiones y tés con o sin teína. Hoy en día existen muchas variedades de tés e infusiones. ¡Seguro que darás con uno que te guste!

• Fruta. Tanto si eres deportista como si no, la fruta es una opción ideal para incluir dentro del desayuno. Ahora que llega el verano, puedes optar por algunas frutas de temporada. El melón, la sandía y las fresas son solo algunas. No nos olvidemos de las cerezas. Además de darte los azúcares buenos que tu cuerpo necesita para hacer ejercicio, las cerezas, contienen gran cantidad de agua. Mantener la óptima hidratación del organismo es siempre importante.

• Cereales. Por su alto contenido en fibra son un alimento muy recomendable para deportistas. Gracias a ellos los hidratos de carbono se absorban de forma más lenta. Con los cereales evitas el riesgo de que se produzcan niveles altos de glucosa. Aunque la fibra también tiene un inconveniente. Consumida en grandes cantidades, ralentiza la digestión. Por ello, es mejor que los dejes a un lado si vas a practicar deporte justo después de desayunar. Los cereales más aconsejables son los copos integrales o el muesli siempre escogiendo su versión baja en azúcares. Además, las tortillas de maíz o de arroz también son muy recomendables.

• Huevos y carne. Son una comida sana para deportistas. Si prefieres un desayuno salado los huevos y la carne son tus mayores aliados. Los huevos cocidos, fritos o revueltos, el pavo o el jamón york son alimentos que te aportan las proteínas necesarias para llevar a cabo tu entrenamiento con energía.

• Lácteos. Si no te gusta demasiado la leche, asegúrate tu ración diaria de lácteos comiendo yogures naturales enteros o desnatados. ¡El queso fresco por su bajo contenido en grasas y sodio es ideal!

La comida del deportista

Toda comida que se precie debe tener un primero y un segundo. El postre, para algunos ya es opcional. Desde MenuSapiens hacemos siempre hincapié en escoger un menú equilibrado y nutritivo.

Los primeros platos en una dieta para deportistas incluyen recetas clásicas. Por ejemplo la ensalada mixta (sin añadir salsas ni productos demasiado grasos como el queso curado o el bacon entre otros). También estaría el gazpacho, legumbres, pasta, arroz o verduras asadas o hervidas.

En cuanto al segundo, carnes y pescados a la plancha o asadas son la mejor opción. Eso sí evita un consumo elevado de carnes rojas y escoge mejor pescado azul por su alto contenido en ácidos grasos omega 3- Estos son imprescindibles para el correcto funcionamientos del corazón y el sistema nervioso.

Si practicas deporte, es mejor que optes por beber agua o zumos y evites las bebidas alcohólicas.

La Cena del deportista

Se recomienda cenar siempre algo ligero. Esto forma parte de una dieta sana y equilibrada para deportistas. La ensalada mixta, las sopas, las cremas, los caldos o los gazpachos son ideales. Además de ser platos ricos, son una buena forma de recuperarte del esfuerzo sin tener que sufrir una digestión pesada.

En cuanto al segundo, se puede optar también por carnes, pescado y tortilla (francesa o española).

Otra opción es que hagas plato único. Eso sí, acompañando con una guarnición la carne o haciendo un revuelto de huevos con verduras.

Nutrición Deportiva Y Restaurantes

Ya ha quedado claro que la nutrición en el deporte es algo fundamental tanto antes como después del ejercicio.

Por suerte, poco a poco cada vez más restaurantes incluyen recetas saludables como menú para deportistas. Vemos ya platos muy equilibrados y deliciosos que aportan energía al organismo.

Además, existe ya una gran variedad de restaurantes en Madrid donde se pueden degustar platos de otras culturas. Muchos de ellos, bastante indicados en caso de que se realices deporte.

Entre ellos se encuentran los restaurantes de comida japonesa, italiana o mexicana. En estos establecimeintos podemos encontrar recetas que incluyen pasta, arroz, carnes magras o verduras asadas.

Por ello, debes elegir restaurantes en los que puedas escoger una dieta equilibrada para deportistas, una comida acorde con tu actividad física. MenuSapiens es consciente de que esto no es tan sencillo, por lo tanto con nuestra WebApp tendrás la herramienta ideal en tus manos.

Si viajas esta temporada al extranjero aliméntate bien e intenta mantener tu actividad física. Tu organismo te lo agradecerá al regresar a casa. ¡Vamos a disfrutar este verano comiendo más sano!

Comer sano tal vez parece imposible cuando salimos de viaje pero sí, se puede lograr. Para que no te pases en exceso y luego tengas que lamentarte MenuSapiens te dará las pautas.

Por ello, es fundamental ser disciplinados para no caer en la tentación de hacer demasiados excesos. A la larga podemos arrepentirnos ya que alimentarse mal durante nuestros viajes en absoluto beneficia a nuestro organismo. Es un buen momento para comer sano y de forma sencilla y rápida.

Los viajes son el momento perfecto de descubrir comida sana

Con esto no queremos decir que salir de viaje tenga que ser sinónimo de no darse algún que otro capricho. Sería un aburrimiento comer siempre lo mismo cuando viajamos o cuando tomamos unos días de descanso. Mantener un equilibrio será esencial para contrarrestar los excesos.

Cuidar de nuestra alimentación durante las vacaciones comienza desde el momento en el que cogemos el coche.

Durante los desplazamientos largos es necesario realizar varias paradas para descansar y reponer fuerzas y aprovechar para elegir comer bien. 

Si tenemos que comer en carretera, en un restaurante, evita la ingesta de comidas copiosas que contengan gran cantidad de grasas saturadas porque pueden producir somnolencia, algo que afecta de manera directa a la conducción. Preferiblemente elige comida fresca y más sana

Es mejor optar por comidas ligeras que incluyan ensaladas o verduras y carnes y pescados a la plancha.

En caso de que prefieras llevar algo preparado de casa, las mejores opciones son:

• Ensaladas frías a base de patata, arroz, hortalizas o verduras.
• Bocadillos, a ser preferible con pan integral, que contengan pavo, jamón, york, atún, lechuga, tomate u otros alimentos ligeros.
• Fruta fresca. Se aconseja siempre llevar plátano y manzanas.
• Frutos Secos, idealmente unas almendras que son ricas en fibras.
• Bebidas: El agua y las bebidas isotónicas son los mejores aliados para hidratarnos y reponer los azúcares que hayamos perdido durante el viaje. El café también es un buen compañero en carretera ya que, al contener cafeína, nos ayuda a mantenernos despiertos.

Una vez llegado a tu destino, dependiendo de si te vas a alojar en un hotel o en un apartamento o casa rural, llega el momento de organizarse.

En caso de que te alojes en un hotel, pueden pasar dos cosas:

• Que hayas optado por coger pensión completa o todo incluído.
• Que hayas cogido sólo desayuno porque vas a pasar la mayor parte del día visitando sitios de interés turístico.

En cuanto a la opción del apartamento o la casa rural, también existen dos posibilidades:

• Que vayas a cocinar y preparar comida tu mismo.
• Que optes por desayunar, comer y cenar fuera todos los días.

Sea como sea, debes tener en cuenta siempre la gastronomía de los sitios que visitas porque siempre van a esconder alimentos saludables y a la vez deliciosos. ¡Elige platos más sanos de los restaurantes!

Aprovecha Los Alimentos Saludables locales

Tanto si viajas por España como por el extranjero, cada ciudad posee su propia gastronomía y no siempre se trata de alimentos poco saludables.

Opta siempre por probar los alimentos de temporada de cada sitio. Evita las grasas y todo tipo de salsas demasiado elaboradas con un alto aporte calórico. Si vas a practicar deporte durante tus vacaciones recuerda combinar bien la ingesta de carbohidratos con proteínas. Y sobretodo estar bien hidratado bebiendo agua.

A continuación, nos centraremos en las algunas de las zonas costeras de nuestro país como son Galicia, la Comunidad Valenciana o Andalucía. Cada uno de ellas con sus propios tesoros gastronómicos. ¡Aprende a distinguir los platos con los ingredientes más sanos!

3 Regiones Con Una Gastronomía Muy Sana

Gastronomía en Galicia: Una comunidad que nos ofrece una gran variedad de mariscos y pescados frescos, dos alimentos altamente beneficiosos para la salud.

El Pulpo á Feira (pulpo troceado con patatas condimentado con aceite de oliva, pimentón y sal gorda) o una buena mariscada son dos platos tradicionales y sanos que podrás degustar en la zona sin tener que renunciar a un menú saludable.

El Lacón con grelos también es otra comida sana y equilibrada de la que podemos disfrutar en Galicia en la que se combinan las proteínas y las verduras.

Restaurantes en la Comunidad Valenciana: En esta región está claro que tenemos que hablar de la Paella, el plato típico español por antonomasia.

A base de ingredientes saludables como el arroz (alimento que se cultiva en la zona), marisco, pescado, verduras o carnes bajas en grasas como pueden ser el pollo o el conejo, estamos ante una comida deliciosa.

En cuanto a las frutas, la huerta valenciana nos ofrece dos que poseen un alto contenido en Vitamina C, como la naranja y el limón. ¡Al desayunar comienza tu día con un buen zumo!

Elegir comida sana en Andalucía: La costa andaluza es otro de los lugares de España en los que se pueden disfrutar de una amplia oferta de comida deliciosa. Además, aparte de ser platos deliciosos muchos son buenos para nuestra salud.

El Gazpacho y el Salmorejo son algunos de los platos más sanos que nos ofrece la gastronomía andaluza.

El Gazpacho es una sopa fría de tomate que incluye tomate, pimiento, pepino, ajo, cebolla, agua, vinagre, sal, aceite de oliva y pan.

El Salmorejo es muy parecido al gazpacho con la diferencia de que es más espeso porque lleva más miga de pan y no está rebajado con agua.

Continuando con las verduras, otra de las comidas típicas que podemos encontrar en la Andalucía Oriental (Almería, Granada, Jaén o Málaga) es la célebre Pipirrana que contiene tomate, pimiento verde, pepino y cebolla cortados en tacos pequeños.

La Pipirrana puede ir acompañada de huevo cocido, pescado o carne.

Si te gusta el pescado, otro de los platos ricos en Omega 3 que debes probar es el Espeto de Sardina muy típico de la costa malagueña.

El Espeto de Sardina no es más que una sardina pinchada en un palo y cocinada a la brasa que se puede acompañar o bien con ensalada o con patatas fritas (la primera opción es más saludable). También un buen plato a base de sardinas es siempre una excelente opción a la hora de pedir un menú del día.

Una auténtica delicia para los amantes del buen pescado y del pescado azul.

Y, para acabar, no podíamos olvidar uno de los mayores manjares que se pueden degustar en Andalucía, el jamón, un alimento que, consumido de forma moderada, no engorda, no provoca colesterol ni eleva la tensión arterial.

Desde MenuSapiens te aconsejamos hacer algo de ejercicio y quemar así las calorías que has ganado en exceso. ¡Estas vacaciones de semana santa, elige comer saludable al viajar!

Culturalmente la cocina tradicional española es rica en platos elaborados a base de alimentos de origen animal. Ya sea por ese motivo o por hábitos de consumo mayoritarios, lo cierto es que los restaurantes vegetarianos en Madrid son minoría. Sin embargo, hay sitios muy buenos y con una gran calidad y baratos  que se han convertido en auténticos favoritos. El hecho de que varios de ellos elaboren en su cocina platos creativos a base verduras frescas y ecológicas provenientes de las mejores huertas los convierten en sitios dignos de visitar.

Por ese motivo, en esta ocasión te vamos a presentar cinco restaurantes veganos en Madrid que debes probar cuando salgas a comer fuera. Si aún no los conoces, vete anotándolos ya en tu agenda. Ya seas un healthy foodie o un amante de la buena mesa hemos preparado esta selección para también así iniciar a los no vegetarianos a que prueben este tipo de platos. ¡No te los puedes perder!

Los Mejores Restaurantes Veganos Madrid Centro

Aunque no son tantos, cada vez hay mas distritos veganos en Madrid centro cada vez se van consolidando más entre los gustos de un público fiel y heterogéneo. Hoy precisamente nos vamos a centrar en cinco establecimientos que sirven este tipo de comida en el centro de la capital. Dado a que están bien ubicados puede ser la excusa perfecta para que después de probar un menú saludable te animes a dar una vuelta por la zona.

Entonces, ¿Cuáles son los mejores cinco restaurantes veganos y dónde los puedo encontrar?

5 Restaurantes Veganos de Madrid para probar

Restaurante Artemisa, en Gran Vía

Pues bien, si andas próximo a la zona de la Gran Vía de Madrid el restaurante Artemisa es un auténtico referente en la capital. Aunque en realidad se trata de una cadena, nos centraremos en el local próximo a la Gran Vía y a la puerta del Sol.

En él podrás disfrutar platos veganos y vegetarianos en un ambiente tranquilo y familiar, sin pretensiones.

Nuestros favoritos de la carta son el pastel persa y el excelente Tiramisú Artemisa. Las porciones son generosas y el trato es familiar. Cabe destacar que se trata de un restaurante que también ofrece la totalidad de sus platos gluten free, con lo cual es un valor añadido.

Ofrecen descuentos a través de su web y la posibilidad de hacer un pedido para que recibas la comida en tu domicilio. Lo puedes encontrar en:

calle Tres Cruces 4, 28013 Madrid.

www.restaurantesvegetarianosartemisa.com

Rayén Vegano, en el barrio de Las Letras

El segundo de nuestra lista es Rayén Vegano. Buscar auténtica cocina vegana creativa, ecológica y encima local no es algo tan común. Pues bien, en pleno corazón del castizo barrio de Las Letras puedes encontrar este restaurante. Si frecuentas esa zona y quieres comer bien y sano este será tu sitio. Como establecimiento es pequeño y sencillo. La decoración es a base de tonos pastel y es bastante acogedor. ¡Seguro no saldrás decepcionado!

De su cocina, nos ha encantado el pan casero y el plato de aguacate relleno de quinoa. No podemos dejar de mencionar sus riquísimas tartas crudiveganas y si eres amante del vino, aquí sirven variedad de vinos ecológicos.

Ofrecen un menú diario y un exquisito brunch los sábados y domingos. Está en:

calle Lope de Vega, 7, 28014 Madrid.

Conviene reservar. www.rayenvegan.com

Restaurante Vega, en Malasaña

Adentrarse y explorar las calles del barrio de Malasaña a la hora de comer tiene su recompensa. Nos referimos a Vega, un curioso restaurante vegano que no te dejará indiferente. Como local tiene un aire bohemio y cuidados detalles en su decoración que lo convierten en un sitio ideal para ir sin prisa.

La carta no es muy extensa ni tampoco destaca por la originalidad de sus platos, pero es de gran calidad y todo muy saludable. Pedimos un arroz negro realmente delicioso, un chili espectacular y para compartir unas croquetas de setas, de las mejores que hemos probado.

Fuera de su horario de comidas el establecimiento se convierte en un bar y cafetería, donde podrás seguir disfrutanto de su exquisita tarta de zanahoria. Puedes encontrarlo en;

Calle de la Luna, 9, 28004 Madrid.

https://m.facebook.com/vegaconsciente/

Viva Burguer en La Latina

¿Eres de los que le gusta sorprenderse al comer fuera? Pues bien, salir por la zona de La Latina ya suele ser sinónimo de sorpresa y, por lo general, buena. Para los que pensaban que las hamburguesas gourmet, tan de moda actualmente, solo son para carnívoros se equivocan y bien. Viva Burguer se especializa en hamburguesas veganas pero su carta esconde otros verdaderos tesoros para un paladar mas atrevido.

Destacamos su amplia oferta de menú semanal con un toque internacional diferente para cada día. Tuvimos la suerte de que tocara comida Indonesa cuando fuimos y salimos encantados. Los rollitos balineses de verduras con salsa agridulce fueron estupendos así como el wok de verduras con noodles con tofu al curry y leche de coco. De postre, batido de cocomango; una auténtica explosión de sabores!

El local tampoco te dejará indiferente pues su decoración es muy colorida y con referencias étnicas, tipo rollo mexicano y africano.

Disponen de terraza. Si aún no conoces este restaurante no esperes más y vete a conocerlo en:

Costanilla de San Andrés, 16, 28005 Madrid.

www.vivaburger.es

Level Veggie Bistro, en el Retiro

Cerramos este listado con Level Veggie Bistro, un restaurante exquisito justo delante de el parque de El Retiro. Podríamos definirlo como un establecimiento de alta cocina vegana con un toque mediterráneo, sin caer en lo excesivamente creativo. Si eres un fan de la Slow raw food este es sin duda tu sitio y si aún no lo eres, su cocina vegana a baja temperatura te seducirá.

Para los que vayan en grupo recomendamos pedir para compartir el Mezze Platter. Se trata de un plato con hummus, Caponata Siciliana de berenjena asada, pimiento rojo y amarillo, uvas pasas y piñones tostados. Todo ello acompañado de salsa Tzatziki a base de pepino y yogur crudivegano y pan de pita. ¡Simplemente delicioso!

En cuanto a los entrantes, nos quedamos con el Crepe Relleno a base de garbanzo rellena de setas, espárragos trigueros, puerros con una suave salsa veganesa con un ligerísimo toque de ajo fresco y luego, con los Spaghetti con pesto. Eso sí, esto último elaborado a base de calabacín crudo.

El diseño del local es casual con un toque colonial-chic. La iluminación es buena y las paredes están acertadamente decoradas con bonitos cuadros que están para la venta. Lo puedes encontrar en:

Avenida de Menéndez Pelayo, 61, 28009 Madrid

www.levelbistro.es

Como puedes ver Madrid cuenta con una interesante oferta de restaurantes veganos. ¿A qué esperas para conocerlos?

Lo Que Todo Vegetariano Debería Saber

Aunque parezca algo de ahora, lo cierto es que este tipo de alimentación tiene su origen en la Antigua Grecia y en la India. De hecho, en este último país esta dieta era asociada a la no violencia (uno de los propulsores del veganismo fue precisamente Mahatma Gandhi). No cabe duda de que las antiguas civilizaciones y su alimentación pueden sorprendernos en muchos aspectos.

Tiempo después, debido a la cristianización del Imperio Romano, este tipo de alimentación desapareció. Ya en el Renacimiento resurgiría alcanzando su punto álgido en los siglos XIX, XX y XXI, en el que nos encontramos en la actualidad.

Hoy en día, es un toda una filosofía de alimentación. Precisamente por ello, hay que saber diferenciar entre el concepto de vegetariano y vegano. Actualmente las innumerables posibilidades de sabores y texturas hacen que esta cocina sea de las favoritas de muchos healthy foodies.

Vegetariano es aquella persona que elimina la carne de su alimentación, pero, en ocasiones, consume alimentos de origen animal como, por ejemplo, los huevos, la leche o la mantequilla.

Por ello, dentro de los vegetarianos, hay que hacer una distinción entre:

• El vegetariano estricto, que sólo come productos de origen vegetal.

• El lactovegetariano, que consume también productos derivados de la leche.

• El ovolactovegetariano, que come huevos y lácteos.

• El semi vegetariano, que no toma carne, pero sí pescados, mariscos, huevos y productos lácteos.

Por otro lado, el vegano es aquel que nunca consume alimentos de origen animal por motivos éticos.

Se puede decir que más que una opción de alimentación, el veganismo es una filosofía de vida. Se basa en consumir exclusivamente alimentos de origen vegetal por tres factores primordiales:

• Ética. Por respeto a los animales y para defender sus derechos fundamentales. Esto no sólo afecta a la alimentación, sino también a la ropa o a cosméticos que han sido testados en animales.
• El ambiental. Los veganos defienden que su estilo de alimentación no sólo tiene consecuencias positivas para el organismo sino para el impacto medioambiental ya que se considera que los productos no naturales, elaborados por el ser humano, son los principales causantes de la contaminación.
• La propia dieta. Algunas personas no toleran demasiado bien los alimentos de origen animal y, por ello, deciden eliminarlos de su alimentación.

Encuentra Platos Veganos En Madrid Con MenuSapiens

Por todo lo anterior, comer bien y sano está estrechamente ligado al concepto del veganismo. Tampoco debemos de olvidar que la mejor dieta es aquella que es equilibrada y nos aporta todo lo necesario para mantenernos saludables. Seas o no un gourmet, una buena alimentación no debe de estar reñida con un buen sabor ni con la calidad de los nutrientes.

Debido a la creciente tendencia de la comida vegetariana y vegana, los restaurantes de Madrid comienzan a ofrecer platos veganos elaborados con alimentos de temporada. Dentro de la plataforma MenuSapiens podrás encontrar una amplia variedad y además, la ubicación de los establecimientos. Además, todas las recetas han sido calibradas por nutricionistas.

¿A qué esperas para utilizar el único buscador de restaurantes que ofrecen comida salaudable y que, además, te premia por ello?

Con desintoxicar el cuerpo no queremos decir que estés una semana a base de batidos. Tampoco debes de estar solo a base de fruta. ¡Nunca destierres de tu dieta el resto de los alimentos!

Al igual que se puede adelgazar comiendo, también se puede hacer un plan detox sin pasar hambre. En este post te explicamos todo sobre ello.

De hecho, los especialistas no recomiendan estar más de un día a base de zumos detox. Hay que evitar daños en nuestro organismo debido a la carencia de otros nutrientes que necesitamos.

Por ello, es mejor optar por un plan detox casero o en el restaurante. ¡Anímate y hazlo!

Seguir Una Dieta Detox En El Restaurante Con MenuSapiens

Es posible seguir una dieta detox en el restaurante, es más, en la actualidad existen locales especializados en este tipo de comida. Con MenuSapiens los tendrás muy a la mano a la hora de buscar dónde están.

Lo detox es tendencia, algo que no ha pasado desapercibido para los restaurantes. Muchos establecimientos se han apresurado a incluir alimentos sanos y saludables en su carta. También es frecuente verlo ya en el menú del día que ofrecen. ¡Tenemos que depurar el organismo con frutas, verduras, legumbres y cereales!

Seguir un plan detox tiene numerosos beneficios como, por ejemplo:

• Eliminar líquidos
• Perder volumen
• Mejorar el sistema inmune
• Reducir el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con altos niveles de colesterol o de triglicéridos.

No te alimentes solo de zumos y verduras

Cuando se habla de dieta detox, es posible que te venga a la cabeza los típicos batidos y zumos de frutas. Sí, se han puesto tan de moda pero lo cierto es que conviene tener mucho cuidado con ellos.

Estar un día a base de ellos tiene un pase, pero prolongar su consumo durante una semana puede tener consecuencias negativas. Nuestra salud podría sufrir pérdida de masa muscular o una importante bajada de azúcar. ¡No juegues con tu bienestar!

Por ello, para depurar el organismo incluye alimentos detox en tu alimentación. Esto te ayudará a eliminar las toxinas.

A continuación te ofrecemos un completo listado con algunos de los alimentos más depurativos. Fíjate en ellos y búscalos en los platos que tu restaurante ofrece en su menú.

12 Alimentos Detox Para Buscar En Tu Menú Del Día

• Limón: La fruta depurativa por excelencia. Rico en vitamina C y flavonoides antioxidantes por lo que es un alimento imprescindible para alcalinizar y descongestionar. Los expertos recomiendan tomar un vaso de agua tibia con limón por las mañanas. Se dice que potencia un efecto depurativo y alcalinizante.
• Apio: Una hortaliza conocida – y reconocida – por su capacidad de tonificar y limpiar de toxinas tanto el estómago como el hígado. Además, es rico en ftiálidos, fitonutrientes que ayudan a regular el nivel de azúcar en la sangre. ¡Todo gracias a su acción depurativa!
• Alcachofa: Alimento rico en cinarina, un fitonutriente que reduce los niveles de colesterol. Tradicionalmente se ha usado como tónico para purificar el organismo.
• Cúrcuma: Esta planta medicinal proveniente de la India pertenece a la familia de las zingiberáceas. Destaca por sus propiedades antiinflamatorias para el hígado. La cúrcuma ayuda a purificar la sangre. También favorece el flujo de la bilis y ayuda a descomponer las grasas para que al organismo le resulte más fácil eliminarlas.
• Jengibre: Otra planta que pertenece a la familia de las zingiberáceas cuyo consumo ha aumentado de un tiempo a esta parte. El motivo es que el jengibre es una especia que mejora la digestión, el sistema circulatorio y las enfermedades de carácter pulmonar.
• Manzana: Una fruta que contiene unos niveles muy altos de quercetina, un potente antiinflamatorio. Además, la manzana también es rica en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Esto hace de ella la fruta ideal que debe estar presente en todo plan detox que se precie.
• Aguacate: Aparte de ser un alimento rico en sabor, también lo es en Vitamina E. Tras años de investigación, se ha demostrado que esta fruta reduce el riesgo de sufrir alguna enfermedad coronaria. Puede fortalecer el sistema inmunológico e incluso ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre disminuyendo así la secreción de insulina. También contiene Omega 3, ácidos grasos poliinsaturados que aumentan los niveles de colesterol bueno. Además de esto disminuye el riesgo de sufrir un infarto de miocardio o cerebral.

• Brócoli: Una verdura rica en antioxidantes (vitamina C, E y betacaroteno), minerales (potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, zinc, hierro y yodo) y agua. ¡Está repleta de propiedades detoxificantes! Cocínalo al vapor o aliñado con un chorro de limón y aceite de oliva para potenciar así sus propiedades.

• Pepino: Gracias a su alto contenido en agua, es un alimento imprescindible para hidratar el cuerpo. También favorece la eliminación de toxina.¿Sabías que el pepino es rico en siliconas que ayudan a fortalecer el pelo, la piel y las uñas?

• Perejil: Planta que sirve para mucho más que para aderezar un guiso. Es rico en flavonoides, en concreto en luteolina, que posee una poderosa acción antioxidante. Asimismo, también está repleto de vitamina A, C, betacarotenos y hierro. Así que, si aún no lo usas en tus platos, es hora de comenzar a hacerlo.

• Remolacha: Raíz vegetal contiene folatos y fibra soluble. Esto ayuda a reducir el nivel de colesterol en sangre y el peligro de padecer alguna enfermedad cardiaca. Además, estimula el hígado, los riñones, la vesícula biliar, el bazo y el sistema linfático favoreciendo así la eliminación de toxinas.

• Piña: Fruta con un alto poder diurético que también mejora el sistema linfático. Rica en cobre y magnesio, la piña es un alimento ideal para depurar y detoxificar el organismo. Además, es un ingrediente muy versátil que puedes comer solo o añadirlo a ensaladas o a tus platos para darles un toque más exótico.

¿A qué esperas? Comienza ya a poner en marcha tu plan detox con MenuSapiens cuando acudas a tu restaurante favorito. También no olvides quemar esas calorías de más haciendo deporte. ¡Comer saludable será mucho más fácil con nuestra WebApp!

Estar a régimen ya es algo bastante común, y muchas veces demasiado frustrante a la hora de intentar seguir una dieta y hacer las comidas fuera. O bien es el mismo menú grasiento, uno a base de fritura o la triste ensalada insípida. La otra opción que a veces queda es la de simplemente pedir un medio menú para la dieta. ¡Comer saludable no debe de ser aburrido!

Imagínate que te pones a consultar con tu móvil antes del almuerzo. Enseguida notas que la mayoría de las herramientas y Apps no te ofrecen la posibilidad de encontrar buena y variada comida sana. No ves por ningún lado comida apetecible y menos por tu zona de trabajo. Encima ni tan siquiera hay filtros suficientes para establecer tus preferencias.

Pues bien, ya todo ha cambiado desde la llegada de la WebApp de MenuSapiens. Ahora sí que no tendrás más excusas para comer bien a diario cerca de la oficina. No importa si estás a dieta o sufres alguna intolerancia alimentaria, tendrás restaurantes a tu disposición.

Piensa en sólo el tiempo que puedes ahorrar consultando de antemano el menú saludable del día por tu zona. Además, podrás ir acumulando puntos Healtys que fidelizan tu relación como cliente del restaurante al que sueles acudir. Ahora sí que tendrás una excusa para comer fuera trabajo y disfrutar un auténtico menú saludable.

Con el frenético estilo de vida que llevamos unido a no saber escoger bien los alimentos adecuados hacemos un flaco favor a nuestra salud. Muchos dirán que da igual, que para el stress que ya tenemos en la rutina del trabajo hay que sobrealimentarse. Pues no, una buena alimentación es precisamente todo lo contrario a los excesos.

Afortunadamente, encontrar restaurantes en Madrid que ofrecen alimentos sanos que, aunque no pueden evitar el envejecimiento de las células, al menos lo pueden retrasar. No nos olvidemos de que a parte de estar físicamente en forma nuestro cerebro tiene que rendir a plenitud. Una buena nutrición es fundamental para lograr lo segundo.

Buscar Un Restaurante Cercano Con Menú Saludable

Supongamos que llega ya la hora de comer y estás a punto de salir de la oficina. Has tenido una mañana de constante ajetreo y la tarde promete ser muy movida. Necesitas buscar un restaurante cercano con un menu saludable y delicioso. Además, tiene que ser lo más rápido posible.

Como tienes bien presente que cuidar la alimentación es algo fundamental para preservar tu salud decides consultar MenuSapiens. La ventaja que tiene usar esta novedosa herramienta es que obtienes toda la información nutricional en el acto. Te enteras sobre posibles alérgenos y sabes de antemano las calorías que vas a ingerir. ¡Todo súper transparente!

Además, quieres mantenerte joven y retrasar el envejecimiento. Entonces es muy recomendable que escojas alimentos con propiedades antioxidantes que ayuden a combatir los radicales libres y la oxidación de las células. Un buen salmón a la plancha con verduras es siempre una buena elección como plato principal.

Aquí tienes un listado con alguno de los ingredientes a buscar en un auténtico menú saludable.

• Aguacate. Esta fruta ha convertido en uno de los alimentos imprescindibles que deben formar parte de toda alimentación saludable. El aguacate es rico en Vitaminas B y E, ácidos grasos omega 3, fibra, magnesio y potasio. Por lo que, no sólo es bueno para garantizar el correcto funcionamiento de los músculos, sino que también protege el sistema nervioso. Te ayudará a prevenir el colesterol y combatir la acción de los radicales libres. Además, el aguacate también contiene carotenoides que son fundamentales para fortalecer el sistema inmunológico.

• Tomates. Ricos en licopeno, caroteno y vitamina C, son un alimento con un alto poder antioxidante. Aparte de ayudar a prevenir la acción de los radicales libres, fortalece el sistema inmunológico y protege la piel de los rayos ultravioletas. También puede prevenir la aparición de algunos tipos de cáncer (páncreas, próstata o pulmón).

• Berenjenas. Una verdura con un alto poder antioxidante. Además de prevenir la formación de los radicales libres ralentizando así el avance de enfermedades como el Alzheimer. También incluye un compuesto denominado nasunin que previene la proliferación de las células cancerígenas. ¿Has probado ya las berenjenas rellenas?

• Frutos rojos. Fresas, frambuesas, moras, arándanos, … Los frutos rojos son ricos en flavonoides, vitamina C y E, nutrientes esenciales de sobra conocidos por sus propiedades antioxidantes. Por lo tanto, estos frutos son un aliado perfecto para combatir el envejecimiento. Bloquean la acción de los radicales libres y previenen el daño y la oxidación celular.

• Cítricos. Ricos en potasio, cobre, azufre y vitaminas A, B1, B2 y C. Los cítricos además de tener propiedades antioxidantes, depuran y revitalizan el organismo. Mejoran el estado de la piel y activan el sistema inmunológico previniendo así, por ejemplo, los resfriados.

Restaurantes Por La Zona De Oficinas Con Menú Del Día Sano

Afortunadamente cada vez hay más restaurantes por la zona de oficinas de Madrid que ofrecen un menú del día sano. Según los datos de nuestra reciente encuesta en zonas de oficinas de Madrid una considerable mayoría de los trabajadores preferirían salir a comer fuera si existieran más opciones de menú saludable. También el público valora muy favorablemente la posibilidad de conocer de antemano las propiedades nutricionales de los platos que van a ingerir.

Tanto en los alrededores de la zona financiera de Madrid como en las proximidades de las oficinas del centro hay opciones de comer sano. Lo aconsajable es mirar siempre de antemano en la WebApp de MenuSapiens la opción del restaurante más cercano. Aunque en el caso de que no nos satisfazga la oferta de comida podemos consultar con otros establecimientos próximos a dónde estamos.

Podrás encontrar restaurantes que ofrecen ya un menú del día saludable en la zona de negocios de Azca, por ejemplo, y en calles adyacentes. También podemos notar como muchos de los establecimientos de comida también están brindando a sus clientes la posibilidad de desayunar de un modo más nutritivo. ¡Aprendamos bien cómo comer sano!

4 Cosas A Tener En Cuenta A La Hora De Buscar Restaurante

No sólo es importante tener en cuenta algunos de los alimentos que ayudan a mantener la longevidad tanto de la piel como del organismo. Es también crucial que nos guste el sabor de lo que comemos.

Ten en cuenta estos 4 aspectos básicos a la hora de buscar un restaurante saludable en Madrid. Por supuesto, tendrán que incluir alimentos healthy dentro de su menú.

• Tipo de cocina. Si eres una persona a la que le gusta cuidarse o está regularmente a dieta fíjate en su especialidad. Es imprescindible que escojas restaurantes en los que se sirvan platos que contengan ingredientes buenos para piel o la circulación. Por ejemplo, puedes elegir entre algunas cocinas con sabores exóticos como la Thai, la mexicana o la peruana que incluyen dentro de sus menús ingredientes antioxidantes como la lima, el aguacate, el limón o los tubérculos. ¡Nos encanta el ceviche!

• Presta atención a la carta y elige mejor un menú de temporada. Un plato elaborado con ingredientes frescos, recolectados en su momento óptimo de maduración, te asegurará el frescor de los alimentos que estarás consumiendo. Además, contribuirá a que se mantengan todas los beneficios y propiedades intactos. ¿Has probado últimamente una rica menestra de verduras?
• Fíjate en cuál es su especialidad. Todos los restaurantes suelen tener un plato estrella o algo típico de la casa que destaca frente al resto de platos del menú. Durante el otoño, por ejemplo, hay restaurantes en Madrid que ofertan como especialidad las setas, la carne de ciervo o la de jabalí. Por lo tanto es un momento ideal para dejarse seducir por nuevos sabores y disfrutar de una de estas especialidades.
• Que dispongan de platos para compartir o medias raciones. Si comes poco o prefieres degustar varios platos y raciones en una misma comida sin acabar empachado, los platos para compartir y las media raciones son tu mejor opción. Por ello, antes de decidir donde vas a comer o cenar, asegúrate de que ofrecen esta opción.

Ya has visto que encontrar restaurantes en Madrid para la dieta no es algo tan complicado. En MenuSapiens trabajamos para que tengas a tu disposición los mejores establecimientos de comida de la capital y que puedas sacar provecho a sus promociones. ¡Mantener un estilo de vida saludable vale la pena!

El running se ha convertido poco a poco en uno de los deportes más practicados. No es para menos ya que son innumerables los beneficios que aporta esta actividad física. Sobretodo si nos ejercitamos bien. ¡El otoño es una buena época para salir a correr!

Antes de ponerse a correr hay que tener en cuenta unas recomendaciones básicas. Si eres un runner experimentado ya las conocerás de sobra. En caso de que seas principiante, te sugerimos que tomes nota de cada una de ellas. Podrás evitar, por ejemplo, sufrir lesiones.

1. Paciencia. Por muchas granas que tengas de empezar a correr, debes tomártelo con calma. Debes saber en qué forma física te encuentras para poder marcarte unos límites antes de comenzar o de lo contrario podrías lesionarte.

2. Constancia. Ser constante es otra de las recomendaciones fundamentales que has de tener en cuenta si quieres coger forma y fortalecer los músculos. Solo así evitarás lesiones y podrás seguir sumando kilómetros en cada nueva carrera.

3. Buena indumentaria. Estar bien equipado es imprescindible, sobre todo hay que prestar especial atención a la elección de las zapatilla deportivas.

En caso de duda, es mejor que te dejes asesorar por alguien entendido. Ya sea en una tienda o si tienes algún conocido que practique el running. ¡Empieza a disfrutar de los colores del otoño practicando deporte al aire libre!

Qué Comér En Madrid Este Fin De Semana

Además de las recomendaciones anteriores, es fundamental comer antes y después de correr. Ya sea en casa o en alguno de los restaurantes para runner en  Madrid tienes que dar a tu organismo la energía necesaria. Si no sabes aún qué hacer este fin de semana en Madrid te recomendamos hacer running al aire libre.

Pero recuerda, nunca debes salir a correr en ayunas. Ahí es cuando las reservas de glucógeno de los músculos están más bajas y, por lo tanto, notarás antes la fatiga. Si no comes antes rendirás menos durante el entrenamiento.

Asimismo, también es muy importante que comas después de realizar ejercicio. Solo así estarás ayudando a los músculos y al organismo a recuperarse. Esto conllevará que prestes más atención a lo que ingieres. ¡Aprendamos a cuidarnos!

Antes de correr se recomienda ingerir hidratos de carbono de absorción lenta. Ahí están las verduras, hortalizas, frutos secos, semillas y la fruta. Con estos nutrientes conseguirás aportar una energía más duradera y continua al organismo.

Y después es mejor consumir alimentos como fruta y proteínas. En el primer grupo estarían el plátano, las uvas, el pomelo y la manzana. Los huevos, lácteos, carnes rojas, pollo, pavo y el pescado formarían parte del segundo grupo.

Tampoco hay que olvidar que la hidratación es fundamental. Bebe agua antes, durante y después de correr. Así te mantendrás bien hidratado y repondrás las sales minerales que se pierden durante el ejercicio. También –y esto es muy imortante- ayudarás a depurar tu organismo.

Un Deporte, Un Sinfín De Actividades

Correr, al igual que otro tipo de actividad física, es bueno tanto para tu salud como para tu bienestar. Mantener un estilo de vida saludable conlleva evidentemente disciplina a la hora de seguir unas derminadas pautas y rutinas. Si practicas deporte con regularidad y prefieres comer sano seguro que ya lo sabrás.

Está demostrado científicamente que correr libera endorfinas (también conocidas como las hormonas de la felicidad). Esta sustancia no sólo ayuda al organismo a recuperarse más rápidamente sino que reduce el dolor, aumenta la sensación de bienestar y mejora el humor.

Además, correr también se puede hacer en familia y con niños aunque, eso sí, con un ritmo de carrera moderado y sin sobrepasar la media hora de duración.

De esta forma, a la vez que practicas deporte, también puedes hacer nuevos planes que os permitirán a tu familia y a ti ver cosas y visitar lugares ya conocidos o en lo que no habías estado antes. ¿A qué esperas para ponerte tus zapatillas de deporte y salir a correr?

Existen diversos sitios en Madrid en los que practicar running y disfrutar de la naturaleza dentro de la ciudad como, por ejemplo:

• El Retiro. Uno de los emplazamientos más de toda la vida de la ciudad. No sólo puedes correr sino que también puedes realizar otro tipo de actividades así como dar un agradable paseo. Durante el otoño suele estar espectacular con su contraste de colores.

• Madrid Rio. Desde su creación en el año 2011, esta zona de la ciudad se ha convertido en uno de los lugares preferidos por muchos runners. Sus 9 km. lo convierten en un sitio ideal para correr, caminar e incluso patinar disfrutando de unas impresionantes vistas. ¡Si aún no lo conoces, aprovecha este fin de semana!

• El Parque Juan Carlos I. Un parque situado al noroeste de la capital, en concreto en la zona del Campo de las Naciones. Además de contar con 3 kms. para entrenar también cuenta con una gran pista de patinaje, carril bici y un lago en el que se pueden practicar deportes náuticos e incluso pescar.

• El Parque del Oeste. Otro de los pulmones de la ciudad que se encuentra situado en la zona de Moncloa. En él podrás disfrutar de la naturaleza dentro de la ciudad además de combinar diferentes tipos de entreno gracias a sus pendientes y sus zonas más planas. Como está muy bien ubicado luego puedes darte una vuelta por otros sitios emblemáticos de la ciudad como el templo de Debod o las terrazas del paseo del pintor Rosales.

Por todo lo anterior, practicar running es un hábito muy recomendable para realizar tanto a lo largo de la semana como durante el fin de semana. Explorar zonas nuevas de la ciudad es sin lugar a duda una buena forma de hacer más entretenida tu rutina de running

Así que si estás buscando planes para este fin de semana, el running se puede convertir en uno de los mejores. Mezclar deporte con ocio es un modo magnífico para distraerse en los ratos libres.

¿Qué Pedir En El Restaurante Después Del Ejercicio?

Después de un buen entrenamiento no cabe duda que te mereces una buena comida. Supongamos que has hecho deporte pero al final no sabes qué hacer este fin de semana en Madrid al tratarse de comer fuera de casa. Desde MenuSapiens te animamos a que conozcas un nuevo restaurante y pidas lo más saludable del menú.

A continuación te daremos cinco ideas para elegir entre lo más sano de la carta. ¡Búsca estas sugerencias, alguna seguro que encontrarás!

• Revueltos. Ya sea como ración para compartir entre amigos o cómo primer plato, los huevos son una buena fuente de proteína. Evita pedirlos con alimentos grasientos. Este otoño opta mejor por unos ricos huevos revueltos con setas. ¡Están de temporada!
• Pescado. Sienta ligero y es muy digestivo. Entre nuestros favoritos están la merluza en salsa, el carpaccio de rodaballo y el delicoso rape. Pídelos mejor al horno.
• Salteado de ternera con verduras. Este plato es un auténtico chute de proteínas. Uno de los platos favoritos de MenuSapiens es precisamente un wok de ternera con verduritas al curry. Si te gusta la cocina fusión esta receta te encantará .

• Cous-Cous. Cada vez más restaurantes lo están ofreciendo, sobretodo los vegetarianos. Tiene un mayor aporte nutricional (proteínas, minerales y vitaminas) que el arroz y además sabe riquísimo. Si eres de los que disfrutas de los sabores exóticos debes de probarlo.
• Manzana con queso. Este postre es súper nutritivo. Si aún no lo ofrecen en tu restaurante lo puedes hacer fácilmente en casa. Recuerda que la fruta y los lácteos sientan genial a tu organismo después de hacer ejercicio.

Todos los platos anteriores que hemos mencionados sólo los conseguirás en los restaurantes que ofrecen MenuSapiens. Mantener un estilo de vida saludable conlleva, aparte de ejercitarte con regularidad, alimentarte con criterio. Empieza a buscar en nuestra WebApp los restaurantes que ofrecen lo mejor para tí.

Aparte de cuidarte podrás disfrutar de promociones exclusivas al registrarte gratis en el Club Sapiens. Los mejores restaurantes de Madrid te esperan ya. ¡Queremos que te cuides y te beneficies al comer sano¡

El naranja, es un color muy visible estos días en las calles y también bastante presente en platos saludables esta temporada es el naranja. Y no sólo en casa sino, por supuesto, en el menú del día de muchos de los restaurantes que ofrecen MenuSapiens. Por si aún no lo sabes: ¡los alimentos de otoño con esta tonalidad son protagonistas de sanas y ríquisimas recetas!

El otoño es la estación del año en la que las hojas de los árboles se caen y los paisajes se tiñen de naranja. Este color guarda mucha relación con el entorno saludable que nos da esta estación . La importancia del anaranjado tiene su origen en países como China o la India. En ambas culturas esta tonalidad es una referencia fundamental para sus habitantes.

Por ejemplo, en China el naranja es el color de la transición. En la India es considerado por los budistas como un tono que representa la iluminación. Como podemos ver, naturaleza y tradición van de la mano e influyen en la gastronomía. El por eso que no podemos obviar los alimentos anaranjados de otoño para incluir en nuestra dieta.

Además, el color naranja está estrechamente relacionado con la salud del organismo. Es muy importante en otoño cuidar la salud. Tanto  la piel y los alimentos que tienen este color poseen múltiples propiedades para el organismo. Cuidarse por dentro es clave y también es bueno hacerlo por fuera.

Por ello, con la llegada del otoño, hay que aprovechar algunas de las frutas y verduras otoñales temporada para sacar provecho a sus propiedades. Hay que nutrirnos no sólo en casa sino también en los restaurantes presentes en la WebApp MenuSapiens, degustando platos muy sanos. Y por supuesto, sacando partido al magnífico recetario que incluye alimentos con este color.

El otoño y los alimentos de color naranja

 Las frutas y verduras de color anaranjado son ricas en betacaroteno, carbohidratos y, además, poseen propiedades antioxidantes. Estas protegen la piel de la acción de los radicales libres, los causantes directos de su envejecimiento prematuro. Saber elegir correctamente en la carta de los restaurantes es primordial. Hay muchos restaurantes que ofrecen menús otoñales en sus recetas.

Con la llegada de esta temporada otoñal no solo apetecen guisos y platos de cuchara. Vemos como las propuestas más vanguardistas de cocina ofrecen cremas templadas y hasta postres que incorporan aromas a base de verduras. ¡Aprovechemos los sabores de esta estación!

Asimismo, si sufres problemas en la dermis (psoriasis o estrías) o en lo huesos (artritis, osteoporosis o artrosis) los vegetales de este tono también son un excelente remedio natural. Con estos alimentos puedes aliviar los síntomas que pueden provocar estas enfermedades y que la naturaleza ha hecho para que combatamos los síntomas otoñales que acompañan al cambio de estación.

Otra de las características de las frutas y verduras de color naranja otoñales es que están enriquecidas con Vitamina A. Con ella cuidas y puedes a mejorar la visión. Definitivamente, son muy recomendables en el caso de personas operadas de cataratas.

Y, sobre todo, poseen un alto contenido en Vitamina C importante desde septiembre a noviembre. Este es un potente antioxidante que previene la acción de los radicales libres. Además es un remedio natural muy efectivo para combatir sufrir los temidos catarros durante las épocas de frío.

El Color Naranja en los alimentos de Otoño

Después de analizar las vitaminas y beneficios de las frutas y verduras naranjas, vamos a  mencionar algunas de ellas que cuentan con este color. En este apartado, indicaremos una muestra y hablaremos de sus vitaminas y minerales, además de sus propiedades:

Naranja y mandarinas, dos frutas de otoño

Conocidas por su alto contenido en Vitamina C. Un nutriente esencial ideal para prevenir los resfriados durante el otoño y el invierno. Aunque esta no es el único beneficio de estas frutas. La naranja y la mandarina contienen calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, B y C. Estas cuidan tu salud y contribuyen al correcto funcionamiento del organismo. Además, ambas frutas también tienen propiedades diuréticas. Por lo ello son perfectas para eliminar las posibles sustancias nocivas del hígado, la vejiga, la próstata o el páncreas.

Puedes tomarlas directamente, al natural, o bien elaborar con ellas zumos. También disfrutarlas en smoothies, sorbetes e incluso hacer salsas. Esto último sólo a modo de acompañamiento para algunos alimentos.

Calabaza, fruto otoñal

Otro de los frutos otoñales que tienen numerosos beneficios para el organismo. ¡Cada vez vemos más platos con este alimento!

Rica en Licopeno, que disminuye el colesterol y previene el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer, esta verdura tiene más propiedades.  Contiene Cumarinas y Vitamina C, ambos potentes antioxidantes. También Ácido Fólico, que cuida la salud del sistema nervioso y del corazón y agua; por lo que es un alimento saciante ideal en las dietas de adelgazamiento. En los mejores restaurantes encontramos dentro de su menú de otoño recetas con calabaza.

Como todos los alimentos de otoño, también es un ingrediente rico en fibra. Ello favorece sin duda el tránsito intestinal y ayuda a cuidar la salud de los ojos.

Otra de las ventajas de la calabaza es que, debido a su versatilidad y sabor, es un ingrediente ideal en los restaurantes para elaborar tanto platos dulces como salados. ¿Has probado alguna vez el flan de calabaza?

Pero ojo, no sólo se puede aprovechar la pulpa. Las pipas de calabaza también son un excelente snack con propiedades antiinflamatorias que también ayudan a la salud cardiovascular y son antioxidantes. Estudios médicos indican que protegen y cuidan órganos tan importantes como la próstata o la vejiga.

Mango, fruta tropical de temporada

Una excelente fruta tropical de temporada otoñal que proviene del sur de Asia rica en Vitamina A, que mejora la vista y Vitamina C. Esto último es un potente antioxidante que además favorece la prevención de las infecciones. Contiene también Potasio, que ayuda a proteger el corazón y Cobre que promueve la producción de glóbulos rojos.

Asimismo, el mango tiene un alto contenido en azúcares algo que, por un lado, es bueno ya que nos aporta energía. Aquellos que sufren diabetes de tipo 2 deben vigilar su consumo ya  que su ingesta puede ser un problema. En este caso se debe consumir esta fruta de manera ocasional porque podría tener consecuencias muy negativas para la salud.

El mango se puede consumir sólo o bien combinándolo con otros ingredientes. Como, por ejemplo, con arroz dulce cocido con leche de coco para crear deliciosas y sencillas recetas que puedes elaborar tú mismo. Imprescindible entre los alimentos de otoño.

Zanahoria, las mejores en otoño

Otro imprescindible son las zanahorias, otra de las hortalizas que forman parte de nuestra gastronomía. Precisamente, este alimento da sabor a muchas de las recetas otoñales más tradicionales de restaurantes de la cultura española.

Rica en fibra, ácido fólico, potasio, calcio y magnesio; está muy presente en nuestras ensaladas. Además, contiene mucha Vitamina C. No podemos olvidarnos de su betacaroteno (pigmento vegetal que le da el color naranja a esta y otras verduras, hortalizas y frutas). ¡Definitivamente, la zanahoria es una esencial fuente de salud!

De hecho, desde siempre se ha relacionado a la zanahoria con un correcto funcionamiento de la vista debido a su alto contenido en Vitamina A. Esto nos ayuda a mejorar la salud de los globos oculares evitando problemas como la pérdida paulatina de visión.

Tradicionalmente, ha sido empleada en muchos de nuestros guisos tradicionales. Ahí estarían las lentejas o el cocido, si bien es cierto que en la actualidad ya forman parte de muchas ensaladas. También se puede consumir perfectamente como un snack saludable junto con salsa de yogur agrio. ¡Además, es un alimento bajo en calorías!

Cuidar la alimentación y mantener un estilo de vida saludable es fundamental para nuestro bienestar. Aprovecha esta temporada de otoño para introducir en tu dieta nuevos platos elaborados a base de ingredientes anaranjados. La gastronomía saludable está más de moda que nunca en los restaurantes de Madrid.

No te cierres a probar estos alimentos de otoño, cremas, guisos, ensaladas y hasta postres más sanos con esta tonalidad. Buscar dónde comer sano es ahora más fácil que nunca con la WebApp de MenuSapiens. ¡Ya lo sabes, este otoño a disfrutar en tu restaurante de platos de color naranja!

La tecnología se ha convertido en parte fundamental de nuestras vidas. Gracias a los smartphones podemos estar comunicados y disponer de toda la información que hace falta en el mismo momento en que se necesita. Felizmente, existe una WebApp como MenuSapiens que, además de ayudar a encontrar el tipo de restaurante y comida que quieres, te premia por comer sano.

Ya no tendrás que volverte loco cuando quieras comer en Madrid porque con MenuSapiens podrás realizar una búsqueda de restaurantes exhaustiva gracias a sus filtros. ¡Te sorprenderás con la variedad de comida saludable que hemos puesto a tu disposición!

Además de poder encontrar restaurantes en Madrid podrás también buscar establecimientos en los que comer fuera de Madrid. Con tan solo indicarnos tu ubicación la propia herramienta te mostrará los establecimientos más cercanos que ofrecen platos sanos.

Además, dada su extensa base de datos, también podrás realizar una búsqueda más exhaustiva. Podrás filtrar los resultados basándote, por ejemplo, en los alimentos que puedes tomar o en el tipo de comida que te apetece comer en ese momento en concreto.

Reportaje de fotos del nuevo restaurante de ignazio, en la calle prado nº4.

Restaurantes De Comida Sana En Madrid

Cada vez existen más restaurantes de comida sana en Madrid y eso, sin duda, es una excelente noticia. Y no digamos nada si ya eres un amante incondicional de la comida healthy.

La amplia variedad de restaurantes tanto a pie de calle, como de comida sana a domicilio, que hay dentro de la capital te permite aprovechar los beneficios de una carta sana sin tener que renunciar al sabor de una comida deliciosa, y cuidando tu salud. El momento de la comida ya no será jamás algo aburrido, monótono y muy poco apetecible.

Por ejemplo, puedes escoger entre dieta mediterránea, recetas slow food o comida ecológica, platos al wok. También tendrás a tu alcance establecimientos que sirven cocina fusión, una variante gastronómica que cada día está más en auge.

Además, si eres intolerante o alérgico a algún tipo de alimento, esto ya no será impedimento para disfrutar de una buena comida saludable en Madrid. Ya sea con amigos, con tu pareja o bien con la familia podrás encontrar siempre el restaurante que mejor se adapte a tus necesidades alimentarias. Los platos que no sean adecuados los podrás descartar.

De hecho, dentro de MenuSapiens puedes encontrar un apartado que te indica los platos mas sanos de cada restaurante y te facilita su información nutricional. También te informará sobre posibles alérgenos o si es apto, por ejemplo, para celíacos, intolerantes a la lactosa o veganos

Otra ventaja es que si estás siguiendo una dieta para adelgazar también te dice las calorías y el valor energético de cada plato. Así podrás escoger una comida sana que a su vez te ayuda a controlar tu peso.

Esta información también te vendrá bien en caso de que realices deporte con frecuencia. Ayudarte a ingerir las calorías indispensables para llevar a cabo tu entrenamiento sin problemas ya no será un problema. Tampoco será un inconveniente que te encuentres en alguna parte de la ciudad que no suelas frecuentar. Nuestra plataforma te indicará dónde hay cerca de ti restaurantes de confianza.

De esta forma, te resultará más sencillo comer bien fuera de casa sea cual sea tu situación en cada momento. Esto es una excelente noticia teniendo en cuenta que hoy en día el tiempo escasea. Además, cada vez hay más establecimientos que optan por ofrecer platos más ligeros y de temporada. ¡Anímate a probar un menú del día saludable!

Dónde Encontrar Comida Sana En Madrid

Si encontrar comida sana en Madrid te resultaba complicado, eso ya es cosa del pasado.

Tanto los restaurantes de cocina moderna como tradicional se han ido adaptando a los nuevos tiempos para ofrecer comida sana dentro de sus menús.

El consumidor también ha cambiado el chip y, cuando come fuera de casa, sabe perfectamente qué es lo que quiere y lo que no quiere comer. Mantener la línea ya es un factor importante a la hora de elegir un restaurante

Por ello, es fundamental saber dónde encontrar comida sana en Madrid y la WebApp Menusapiens te lo pone fácil. Ya no tendrás que pasar horas y horas buscando un sitio que te guste.

Lo más difícil llegados a este punto será escoger qué quieres y que no quieres comer aunque por suerte, tal y como te decía anteriormente, en la actualidad, disponemos de mucha información para saber cuáles son los ingredientes más sanos.

Pero si aún así todavía no lo tienes demasiado claro, te damos unos consejos de  lo que deberías tener siempre en cuenta es que si quieres optar por una comida saludable. Unos ejemplos de comida sana, por ejemplo son, alimentos como la verdura, legumbres, carnes bajas en grasas como el pollo, el pavo o la ternera, y fruta, entre otros. También muchos platos cocinados al horno o al vapor.

Estos alimentos forman parte de una dieta variada y también sana. Optar por alimentos de temporada es siempre lo más aconsejable.

Además, al mediodía puede ser un excelente momento para ingerir pasta o arroz combinado con verduras para evitar un exceso de calorías.

Otra de las cosas que deberías tener en cuenta es evitar la bollería – sobre todo la industrial – en la medida de lo posible. También se debe reducir el consumo de las carnes rojas y el alcohol ya que es una norma básica en caso de que queramos disfrutar de una comida sana.

Si optas por un postre dulce, asegúrate de que sea casero y, si puede ser, bajo en azúcares. ¡Aprovecha la última parte de la comida para tomar fruta!

En el caso del alcohol, si quieres beber durante la comida, es mejor que tomes una copa de vino. Recuerda que la cerveza contiene gas y puede hacerte sentir hinchado.

Aunque, sin duda, lo mejor y más saludable es dejar de lado el alcohol y beber agua durante la comida. Mantenernos hidratados es siempre bueno para la salud.

Una vez tengamos claro todo esto, lo más sencillo será encontrar el restaurante mas sano gracias a nuestra WebApp. No sólo te ayudaremos a buscar establecimientos que ofrecen la comida más sana, sino que además te premiaremos por comer en ellos.

Solo tienes que disponer de WiFI en tu smartphone y entrar en Menusapiens para acceder a nuestra plataforma.

Mantener hábitos saludables conlleva no sólo comer sano. Realizar algún tipo de actividad física diaria es fundamental para nuestro bienestar. Quemar esas calorías de más es lo ideal para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Con todo ello en mente, y sin olvidar la buena mesa, nace MenuSapiens.

Este otoño no dejes pasar la oportunidad de poder cuidarte más. ¡Conócenos! Si quieres disfrutar de desayunos, cenas y comidas sanas, utiliza Menusapiens