¿Restaurantes sin lactosa en Madrid? Conoce Estos 5

Hemos hablado anteriormente sobre restaurantes sin gluten en Madrid. Hoy hablaremos de restaurantes sin lactosa en la capital.

Encontrar buenos restaurantes sin lactosa en Madrid centro no es tan fácil. Salir a comer fuera y encima dudar si algo te sentará mal es, desde luego, un sinvivir. Quienes sean intolerantes a la lactosa saben que deben vigilar aún más la nutrición. Si bien es cierto que cada vez hay más alimentos sin lactosa en los supermercados, no ocurre igual en la hostelería. ¿Para cuándo entonces un buen menú sano semanal o diario que sea lactose free?

Afortunadamente, ahora con MenuSapiens encontrarás un menú sin lactosa en restaurantes por zonas cercanos. Solo tienes que seleccionar la opción sin lactosa dentro del buscador de restaurantes  y en tiempo real aparecerán los resultados. Estarás pensando “vaya, por fín” y dirás:

¿Cuáles son los mejores restaurantes para intolerantes a la lactosa en Madrid?

Pues bien, a continuación reseñamos los 5 sitios imprescindibles que debes probar, y con lo que también podrás comer con niños en Madrid. ¡Prepárate para conocerlos!

RESTAURANTE KINT

Este restaurante para intolerantes a la lactosa dentro del mercado de Vallehermoso no te dejará indiferente. Desde su apertura Kint se ha convertido en un reclamo gastronómico más de la zona de Chamberí. Se trata de un peculiar bistró en un espacio singular, con sabor a antaño. Aunque la carta no es muy extensa su propuesta es imaginativa y cosmopolita; con guiños a la dieta mediterránea y a platos tradicionales.  Comer aquí tiene algo también de casual y familiar. Eso sí, para degustar sus recetas originales, te tienes que sentar en la barra o en mesas delante de otros puestos. Imposible pasar por alto otro punto a favor: este es también un restaurante sin gluten. 

Lo más apetecible y sano en Kint

Sin lugar a duda el simple hecho de estar dentro de un mercado genera ya un plus de confianza. Aquí los platos se elaboran prácticamente a la vista del comensal dando prioridad a la frescura del producto y al sabor equilibrado. Eso sí, cuidando también la presentación. Vamos, que aquí hacen de la necesidad de cocinar sin lactosa toda una virtud.

Y para la tranquilidad de quienes buscan restaurantes para alérgicos; para llevar una dieta sin lactosa y también sin gluten.

Pues bien, para abrir el apetito, recomendamos una de las especialidades de la casa:

Palomitas de Bacalao con especies, mayonesa y miel. Esta original mezcla de sabores ya nos ha presagiado cómo se lo curra aquí el chef. También hemos compartido un Quiche Vegano con bechamel de leche de soja o leche sin lactosa,  puerros, jengibre y frutos secos. Ambos platos: apetecibles, saludables y equilibrados.

¡Volveremos a pedirlos! Para seguir no hemos dudado:

Arroz Venere con Gambones y Falda de Ternera a baja temperatura. El primero es un arroz de grano oscuro cocinado en un caldo de mariscos del propio Mercado de Vallehermoso que sirven con gambas a la plancha. El segundo se acompaña de ensalada y patatas fritas laminadas con pimentón. A todo esto la carne es flambeada con ginebra cítrica y reducción de vino tinto.

Para cerrar, no nos podemos olvidar la pastelería sin lactosa:

tarta de zanahoria, vegano y sin lactosa.

Encasillar a Kint solo como un restaurante para intolerantes a la lactosa sería injusto. Aquí el cliente disfruta de su atenta cocina independientemente de si sufre alguna intolerancia. Es por ello que este sitio se ha ido convirtiendo en uno de los favoritos del público foodie de Madrid. Advertimos que el tamaño las porciones que sirven no son grandes y más en contraprestación a sus precios. Así que no vayas ni con la idea de sentarte ante un plato que te costará terminar ni de volver a casa con la cartera intacta. Los fines de semana conviene hacer reserva en el restaurante ya sea en su web o llamándolos por teléfono. Si prefieres disfrutar sus platos en casa no te preocupes porque su carta está disponible para llevar.

• Restaurante Kint
• Calle: Vallehermoso, 36, 28004 Madrid
• Teléfono: +34 910 664 972
• Web: www.kintfood.com

RESTAURANTE PUNTO VEGANO

Este es uno de los restaurantes originales de Madrid. Parecía una misión imposible pero hemos dado por fIn con un buen restaurante para intolerantes a la lactosa en la zona de Plaza de España. A escasos metros del templo de Debod podrás encontrar este restaurante apto para alérgicos. Aquí la propuesta de cocina es casual, casera y sana. Vete con la idea de que en Punto Vegano vas a comer bien y sin necesidad de gastar más de la cuenta. El local no es grande pero a su favor cuenta con que es un espacio cómodo y desenfadado. Y para que no quede duda: este es un sitio en el que todos -independientemente de si sufren alguna intolerancia- pueden comer rico y equilibrado. Esto último unido a su excelente ubicación lo convierten en un lugar idóneo para visitar.

Recetas Sin Lactosa en Punto Vegano

Como bien indica su nombre este es un restaurante vegano. Tanto en su despensa como en sus fogones los alimentos de origen animal brillan por su ausencia. Con lo cual los platos que salen de la cocina son elaborados a base de recetas sin lactosa. Y para mayor tranquilidad, el personal es atento y avisa si hay algún ingrediente externo que pueda tal vez llegar a contener trazas de lactosa. Eso sería, por ejemplo, en el caso del chocolate sin lactosa de los postres o en el pan que no elaboran ellos. Entre los platos más apreciados por la fiel clientela están:

los raviolis caseros a base de espinacas. Los puedes pedir con salsa de tomate o de champiñones; eso sí, acompañados de nueces y pan casero.

Si vas en grupo no te puedes perder sus riquísimas croquetas de boletus y también probar las de pisto y calabacín. También son dignas de mención sus quesadillas sin lactosa -una gran opción para pedir como entrante-. Un reciente plato del día que nos ha sorprendido son sus

rollitos de acelga rellenos de arroz integral y verduritas. Y también otro rico entrante a base de la misma verdura: acelgas rebozadas al dente.

Indiscutiblemente, una gran dosis de proteína y fibra tan necesarios para mantener una dieta saludable  y balanceada. Finalmente no te vayas sin hincarle el diente a sus jugosas hamburguesas a base de proteína vegetal (guisante). Las tartas caseras sin lactosa como postre o merienda bien vale la pena que las pruebes.

Tanto para comer a mediodía o para merendar mientras paseas por este entorno emblemático  de Madrid, esta es una opción a tener en cuenta. El tamaño de las porciones es generoso. Sirven un buen menú del día vegano entre semana que es uno de los mejores secretos de la zona centro. El servicio es atento y siempre disponible a responder cualquier duda. En cuanto a los precios podríamos decir que son correctos.

• Restaurante Punto Vegano
• Calle: Luisa Fernanda, 27, 28008 Madrid
• Teléfono: +34 91 294 0840
• Web: www.puntovegano.com

LA OVEJA NEGRA TABERNA VEGANA

Desde que probamos este coqueto restaurante para intolerantes a la lactosa en Madrid centro no dejamos de frecuentarlo. Su magnífica ubicación en Lavapiés, a un paso del Cine Doré, sede de la Filmoteca Española, es otro aliciente más para acercarse. Al entrar igual piensas que estás en el típico sitio de corte hipster tan de moda últimamente pero de comida insulsa. Nada más cerca de la realidad; aquí sirven auténtica comida vegana y encima con buen sabor. Dividido en dos ambientes diferenciados (ambos acogedores y cómodos) este restaurante vegano es de los que enganchan. El espacio de entrada ocupa la zona de barra y el comedor, propiamente dicho, es la parte trasera y más amplia. Independientemente de dónde te acomodes, aquí lo verdaderamente importante es su carta veggie.

Platos saludables en la Oveja Negra Taberna Vegana

Seas o no un healthy foodie los platos saludables en la Oveja Negra Taberna Vegana te seducirán. Sobretodo por el manejo de la calidad de la materia prima de la cual se abastecen. Reconozcámoslo: este restaurante tiene un aire bastante alternativo a pesar de conservar su su aspecto de taberna. Y precisamente esa dualidad estética también se refleja en su cocina. Íbamos con ganas de probar su

hamburguesa vegana de garbanzo con cebolla caramelizada –auténtica marca de la casa- y vaya si nos ha sorprendido. El contraste de la textura de la legumbre con la jugosidad de la hortaliza dulce es todo un puntazo.

Simplemente está para repetir. Antes, para compartir, hemos pedido sus

croquetas de calabaza y puerro y otra ración de las de espinacas y boletus. ¡Crujientes por fuera y cremosas por dentro!

Y bueno, el cocido vegano de los viernes es también un gran pretexto para ir. Otro plato estupendo para intolerantes a la lactosa es su chorivegano a la sidra y su piadina de setas. De sus postres nos quedamos con su original rollo de canela y con su brownie sin gluten. Si eres de los que termina las comidas solo con café aprovecha y prueba su café al jengibre.

Entre semana ofrecen un menú diario sano y equilibrado con una buena relación calidad precio. Si te gusta probar nuevas cervezas artesanas este sitio dispone de una interesante variedad. Y si prefieres vino, tranquilo, porque cuentan con un buen vino ecológico. Para quienes sean amantes de restaurantes donde se sirve brunch   durante el fin de semana aquí tendrán un lugar idóneo. Otro aliciente más para ir es que sirven un café ecológico de cultivo sostenible. Los precios son francamente ajustados, por no hablar ya de su menú del día. Suele estar concurrido durante los fines de semana con lo cual no está de más hacer reserva.

• La Oveja negra Taberna Vegana
• Calle: Buenavista, 42, 28012 Madrid
• Teléfono: +34 655 336 474
• Web: www.laoveja.net

RESTAURANTE CELICIOSO

Sí, has leído bien; su nombre indica que va de celiacos. Pero, ojo, este es también un establecimiento apto para intolerantes a la lactosa. Celicioso está en pleno cogollo de la zona centro de Madrid, a un paso de Gran Vía. Aquí frescura e ingredientes sanos con un toque cosmopolita y multicultural van de la mano. Justo por todo ello lo incluimos en nuestra lista de imprescindibles. Aunque, debemos aclarar, este sitio es una cafetería-confitería y no un restaurante como tal. Pero bueno, tratándose de comer, aquí lo podrás hacer bien y sin rastro de alérgenos. Ya desde que entras por la puerta el diseño moderno te anticipa de que aquí no hay lugar a la improvisación. Advertencia: aguanta y no comas con la vista las tartas, panes y sandwiches de la vitrina. Siéntate en su cómodo salón y, mejor, antes ojea su variada carta.

Nuestras recomendaciones sin lactosa en Celicioso

Estamos en un destino top para urbanitas y turistas. Bien puede ser considerado como una parada obligatoria cuando se anda de compras o de paseo por la calle Hortaleza. Da igual si vas para quedar a un café, a desayunar o para comer algo light esta es una apuesta segura.

Nuestras recomendaciones de comida sin lactosa en Celicioso son también opciones saludables para cuidar la dieta. Empezamos con

los Coco Eggs que consiste en huevos hechos con aceite de coco sobre pan casero, guacamole, anacardos, vinagreta de frambuesa, coco rallado y cilantro.

También nos ha gustado:

los Eggs Celicioso que van pochados sobre una tostada con aguacate, sésamo y un toque de cebollino. De sus pastas nos quedamos con su cremosa Carbonara sin lactosa.

Tan de moda están los poke bowls en Madrid que aquí no se han quedado atrás y sirven varios. Pero el poke de Salmón Soy con el pescado marinado y vegetales crujientes es ya nuestro plato fetiche de la casa. Puedes pedir cualquiera de estos bowls con arroz jazmín o quinoa. Imposible resistirnos a su bien logrado

sandwich de Roastbeef. A base de ternera, rúcula, pimientos rojos, queso sin lactosa y mostaza de Dijon este emparedado es una delicia. Te dan la opción de acompañarlo de patatas dulces, fritas, ensalada verde o de col. De las tartas nos quedamos con su rica Tarta de Santiago sin lactosa.

Aparte de poder comer bien y sin lactosa, venir aquí es una gozada porque no se olvidan de otros tipos de intolerancias. En su carta queda todo bien detallado: gluten-free, sin azúcar, vegano y orgánico son las opciones más visibles. También existen opciones crudiveganas igualmente apetitosas. El hecho de que tengan su propio obrador es siempre una garantía de que la frescura es mayor.

No podemos pasar por alto los zumos prensados en frío y los zumos detox hechos en el momento. Aquí cuentan con una cuidada lista de frutas para beber recién exprimidas. La atención del personal es amable y familiar en el trato ante cualquier duda que se pueda tener. Cuentan con varias localizaciones más en Madrid centro. Toda la comida está disponible para llevar.

• Restaurante Celicioso
• Calle: Hortaleza, 3, 28004 Madrid
• Teléfono: +34 915 318 887
• Web: www.celicioso.com

RESTAURANTE BELEEZA AÇAI BAR

Desde que abriera sus puertas este restaurante ideal para intolerantes a la lactosa en el barrio de Salamanca su popularidad no cesa. Este sitio es sorprendemente diferente. Y francamente, basta solo con ir para entenderlo. Hay muchos sitios que van de healthy  foodpero luego te das cuenta de que, en realidad, son lo justo.

En Beleeza Açaí Bar el concepto de comida saludable es totalmente vanguardista. Toma su inspiración en el açaí, una fruta –tipo arándano- nativa del Amazonas, considerada ya como un superalimento. El bowl o cuenco con este fruto antioxidante es la especialidad y el auténtico reclamo de la casa. En este establecimiento saludable el comensal es el que toma la iniciativa a la hora de establecer sus preferencias y decidir sabores.

Todo ello porque te dejan escoger entre dos bases, una a base de yogur y otra de crema, ambas con açaí. Una vez tienes decidida la base toca ser creativo con los toppings y disfrutar. Y bueno, aquí los celiácos no tendrán problema tampoco ya que cuentan con opciones gluten-free. El local es cómodo, moderno y te puedes sentir agusto si vas a comer solo y con prisa.

¿Por qué nos gustó Beleeza Açaí Bar?

Para empezar, nos encanta su formato de barra y su apuesta gastronómica. El hecho de que sea el local pionero en Madrid en introducir el açaí es también su mejor carta de presentación. Ahora, con la moda de los superfoods muchos sitios los utilizan sin ton ni son.

Aquí ocurre lo contrario, se mima la frescura y el maridaje nutricional entre los alimentos. Pero sobretodo, se procura un sabor rico y poco convencional. Y precisamente eso es lo que nos enamora de aquí. Nos ha gustado:

la base de crema de plátano, fresas y açaí –sin lactosa- a la que hemos añadido kiwi, granola y coco como topping. ¡Seguro que repetiremos!

Entre los cinco bowls prediseñados nos quedamos con su Rio Bowl que incluye también arándanos y granola de chocolate. También es digno de mencionar su Fortaleza Bowl que incluye, eso sí, yogur desnatado. Aparte de comer bien nos vamos con la alegría de saber que nos hemos dado un buen chute de vitaminas. Y sobretodo, el alto contenido en fibra ayuda a perder peso y regular el tránsito intestinal.

Aquellos que sean tímidos a la hora de probar platos desconocidos aquí tendrán el mejor pretexto para lanzarse. Y todo con la garantía de que aquí vas a comer saludable y libre de alérgenos. En realidad, estamos también ante un restaurante ideal para deportistas. No te sorprendas si vas a mediodía y está lleno de público porque es lo usual. Su céntrica ubicación próxima a zona de oficinas y comercios es un plus indiscutible. Otro particularidad de este establecimiento es que puedes comprar directamente el açaí en polvo que ellos importan. Toda la comida está disponible para llevar y reparten a domicilio.

• Restaurante Beleeza açaí Bar
• Calle: Velázquez, 120, 28006 Madrid
• Teléfono: +34 915 619 235
• Web: www.beleezaacaibar.com

Vale que en casa podemos asegurarnos de lo que comemos pero en la mesa de un restaurante no nos la podemos jugar. Por ese motivo, MenuSapiens ofrece siempre toda la información de cada plato con total transparencia. Buscar restaurantes para intolerantes a la lactosa no te costará nada y encima podrás beneficiarte de promociones exclusivas. ¿Y qué mejor que estar informado y acceder al mejor menú del día en tiempo real?

Además, con la garantía de que las recetas de cada plato han sido calibradas por nutricionistas. 

Buscar Restaurantes para intolerantes a la lactosa

Buscar Restaurantes cerca para intolerantes a la lactosa ahora es fácil con MenuSapiens.  Salir a comer a un restaurante es siempre un placer. Aunque, también, si sufres alguna intolerancia alimentaria, puede convertirse en tu peor pesadilla. En MenuSapiens vamos a ayudarte a que este percance no ocurra. ¡Toma nota!

¿Qué es la lactosa?

La lactosa, también denominada el azúcar de la leche, es un tipo de azúcar que está presente en todas las leches de los mamíferos. Tanto en la de los animales como en la de los seres humanos. También la podemos encontrar en muchos alimentos precocinados o preparados. Esto último es lo que precisamente nos preocupa a MenuSapiens.

La función de la lactosa es idéntica a la del resto de azúcares. Es decir, aportar energía a tu organismo para que pueda desarrollar su actividad normal diaria.

Durante los últimos años han aumentado los casos de este tipo de intolerancia. De ahí la necesidad y la importancia de crear platos que no contengan esta sustancia. Ingerir lactosa genera daños a las personas que no la toleran.

Si eres una de ellas, en MenuSapiens como has visto podrás encontrar diversos restaurantes que incluyen en su carta platos y alimentos sin lactosa. ¡Queremos ayudarte en la busqueda de menús lactose-free!

Restaurantes para intolerantes a la lactosa, por qué elegirlos

Puede que aún no sepas si eres intolerante a la lactosa o no. Quizás es posible que tengas alguna sospecha de que pueda ser así.

Además, no es tan fácil reconocer esta intolerancia. Puede confundirse fácilmente con otras como, por ejemplo, la intolerancia al gluten y el colón irritable. También hasta con la enfermedad de Crohn al tener unos síntomas parecidos.

Algunos de los síntomas más comunes son:

• Naúseas
• Hinchazón abdominal
• Gases
• Diarrea
• Pérdida de peso
•  

En ocasiones, también puede provocar estreñimiento al ralentizarse el movimiento del intestino debido a las bacterias responsables de la producción de metano.

Al no poder digerir bien la lactosa, del intestino delgado pasa directamente al intestino grueso. Ahí es dónde se origina su fermentación causando los síntomas anteriormente descritos.

Estos síntomas suelen aparecen pasados unos 30 minutos o 2 horas. Así que, si notas alguno de ellos después de ingerir alimentos con lactosa, lo más probable es que seas intolerante. Aunque lo mejor para saber a ciencia cierta es hacerte una prueba de intolerancia a la lactosa.

Esta prueba puede realizarse de dos maneras. Mediante una prueba de sangre específica para detectar la intolerancia a la lactosa o bien una prueba de hidrógeno en el aliento. Esto es lo preferido sobre todo por las personas que tienen miedo a las agujas.

En el primero de los métodos se extraerán varias muestras de sangre en ayunas. No se debe haber ingerido nada al menos durante las 8 horas previas al análisis antes y después de beber un líquido que contiene lactosa.

En el caso de la prueba de hidrógeno en el aliento, se deberá exhalar dentro de un recipiente con forma de globo. Después se beberá un líquido que contiene lactosa y con las muestras de respiración que se tomen se comprobará el nivel de hidrógeno.

Si hay poco, no hay problema pero si los niveles son elevados es que al cuerpo le cuesta descomponer y absorber la lactosa. Es por ello que los niveles de hidrógeno en el aliento aumentan.

Ambas pruebas medirán los resultados para determinar si los resultados entran dentro de la normalidad o si está por encima de valores habituales.

En este último caso, el médico pautará la dieta a seguir que, por supuesto, no incluirá alimentos que contienen lactosa. ¡Vamos a disfrutar comiendo sin preocupaciones!

Productos Sin Lactosa en el menú del restaurante

Si te han detectado esta intolerancia, no te preocupes. Hoy en día, hay existen muchas opciones de comida sin lactosa. Afortunadamente también tendremos más restaurantes concienciados en ofrecer menús sin lactosa.

Hace unos años, poco se sabía acerca de las alergias o intolerancias a alimentos. Ahí están el gluten, lactosa o el huevo pero en la actualidad cada vez es más común sufrirlas.

Por ello, tanto en los supermercados como en los restaurantes se pueden encontrar alimentos o platos que contengan ninguno de estos ingredientes.

Eso sí, en caso de que los compres, siempre deberás prestar especial atención a las etiquetas de cada producto. Esto es lo que nos dará la información acerca del valor nutricional, los ingredientes y los alérgenos que pueda tener el producto que vamos a comprar. MenuSapiens te ofrecerá esta etiqueta nutricional de los platos que sirven los restaurantes que sirven nuestros menús. ¡Utiliza nuestra WebApp!

Si eres intolerante a la lactosa, deberás evitar el consumo de:

• Leche de vaca, oveja, etc., en todas sus versiones (evaporada, condensada o crema de leche).
• Nata o nata líquida
• La salsa bechamel que se hace a base de leche.
• Mantequilla o suero de mantequilla
• Postres como el yogur, los helados, el flan, las natillas, la mousse o el arroz con leche
• Queso ya sea fresco, curado o semicurado
• Chocolate con leche
• Y cualquier producto que contenga trazas de leche en su composición.

Sin embargo, podrás comer sin problema:

• Fruta natural que además aporta muchas vitaminas y fibra.
• Frutos secos que te aportan energía.
• Pescados, mariscos, huevo y carnes (tanto blancas como rojas)
• Mermelada y miel
• Cereales (aunque en este caso vigila minuciosamente su composición para evitar así sorpresas desagradables)
• Patatas y legumbres
• Pasta y arroz, ricas en carbohidratos que, al igual que los frutos secos, dan mucha energía.
• Y bebidas vegetales a base de soja, coco, avena, arroz o leche de almendras o avellanas que, de hecho, se han convertido en una tendencia healthy cada vez más en auge.

Además, en la actualidad existen algunas leches en el mercado y otros productos lácteos que no contienen lactosa. De esta forma, no tendrás que renunciar a la leche y sus derivados y podrás seguir comiendo sus variedades sin lactosa.

Desde MenuSapiens somos conscientes de la incomodidad que puede generar sufrir intolerancias alimentarias; por eso vamos a ayudarte en la búsqueda de Restaurantes para intolerantes a la lactosa. Esta intolerancia no puede ser un obstáculo a la hora de disfrutar la buena gastronomía.

¡En MenuSapiens queremos que tu experiencia en el restaurante sea siempre placentera!

Inauguramos este blog con un post que sabemos que te interesa a tí, que te cuidas y que te gusta comer muy bien sano. A todos nos ha pasado en alguna ocasión; salimos a comer y nos fijamos en las opciones de menú del día que ofrecen los restaurantes por la zona. Nada nos convence… ¡Todo nos parece poco saludable y nada apetecible!. Abundan las frituras, grasas y azúcares. Para colmo, muchas veces nos topamos con la opción “menos mala”; la del típico filete de pollo a la plancha o los aburridos bowls de ensalada … ¡más de lo mismo!

Las pautas para comer muy bien y estar sano

Según expertos en dietética una dieta sana debe ser de esta forma

1. Que sea una dieta Completa: Incluir alimentos de cada uno de los 3 grupos (cereales, frutas y verduras, alimentos de origen animal) en las comidas mas importantes del día
2. Dieta equilibrada: Consumir las porciones en función de cada uno  incluyendo los 3 grupos de forma proporcionada
3. Debes ser Sabrosa: Comer bien no significa resignar el gusto o los sabores de cada plato
4. Alimentación Variada: No repetir siempre el mismo plato al día o durante toda la semana
5. Beber mucha Agua: Acompaña las comidas con agua y beber durante el día nos ayuda a mantener la hidratación  hidratados y mejorar la digestión
6. Hay que Moverse: mantener nuestro cuerpo en movimiento o realizar un mínimo de  30 minutos de actividad física diaria.

Se puede comer bien y disfrutar

Comer saludable a diario no tiene porque estar reñido con disfrutar de un rico sabor. Teniendo en cuenta que nuestra gastronomía es ya de por sí muy variada. Los alimentos de que conforman nuestra dieta mediterránea contienen un amplio valor nutricional te aseguramos que se puede comer de forma equilibrada, sano y saludable, y al vez riquísimo, mientras cuidas tu salud. Y precisamente, queremos informarte de todo ello en este blog donde cubriremos alimentos de temporada, gastronomía saludable y todo lo relacionado con mantener un estilo de vida más saludable.

Desde MenuSapiens vamos a ayudarte a que encuentres de la manera más fácil los restaurantes que ofrecen una carta más sana y los establecimientos saludable que ofrecen alimentos aptos para tus necesidades nutricionales. Además, te sorprenderás con las ventajas que vamos a poner a tu disposición para que disfrutes y ganes comiendo sano. ¡Síguenos en facebook y twitter!

Pongámonos en la tesitura de que por fin llega el fin de semana y, si fuera por ti, te quedarías en casa tranquilo. Posiblemente en el sofá, descansando y desconectando del estrés que has ido acumulando a lo largo de la semana. Pero inevitablemente ocurre un inconveniente, bueno, puede que dos. A tus hijos no les parece tan buena tu idea y quieren salir a toda costa.

Por ello, te ves en la necesidad de organizar un plan para el sábado que incluya ¡salir a comer con tus hijos! Y si, por supuesto, hay la posibilidad de encontrar un restaurantes infantiles en Madrid la experiencia será mucho mejor.

No te preocupes porque, aunque parezca una misión imposible el comer sano y bien grandes y pequeños juntos no lo es. Sentarse en la mesa con los más peques y además, que los adultos disfruten es más fácil con MenuSapiens. A partir de ahora, prepárate para una agradable y tranquila jornada en familia en el restaurante.

5 Restaurantes Para Comer Con Niños en Madrid

Precisamente porqué no son tantos, los mejores restaurantes para comer con niños en Madrid suelen estar bastante concurridos. Especialmente durante los fines de semana en los que hace buen tiempo ya que suelen estar rodeados de espacios abiertos. Así que luego de disfrutar una deliciosa comida familiar tendrás la oportunidad de salir a dar un paseo. Por ello, nos vamos a centrar en cinco restaurantes con encanto que, además, sirven opciones de comida saludable en el centro de la capital.

Hasta ahí genial, pero entonces, ¿Cuáles son los mejores cinco restaurantes para comer con niños en Madrid y dónde los puedo localizar?

Imagínate que tuvieras la opción de transportarte al mundo rural y disfrutar de su auténtica cocina ecológica en medio de la ciudad.

Restaurante Mamá Campo

Pues bien, si andas por Chamberí, en plena Plaza de Olavide el restaurante Mamá Campo sería el lugar ideal. Se trata de un auténtico referente para comer un menú sano y equilibrado. Además, es un sitio estupendo para ir, porqué no, también con niños.

Todo ello en un ambiente distentido y familiar, sin pretensiones. Aunque no disponen de un menú infantil como tal, sí que encontrarás opciones bastante saludables que además, abrirán el apetito de los más pequeños.

Nuestros favoritos de la carta son las pechuguas de pollo empanadas que encantan a los niños, los calamares y el excelente hummus. Las porciones son generosas y el trato es familiar. Cabe destacar que se trata de un restaurante que ofrece opciones de postres sin azúcar, con lo cual es un valor añadido.

Su terraza en la plaza de Olavide es todo un puntazo: alegre y con sillas coloridas. Además, tiene justo al lado una zona recreativa con columpios para niños en plena plaza. No olvides visitar su tienda de productos ecológicos.

Dirección

Calle de Trafalgar 22, 28010 Madrid.

www.mamacampo.es

Restaurante Costello Río

Si buscas donde comer con niños cerca de una gran zona recreativa como Madrid Río y el centro cultural Matadero, y que además cuente con una carta variada Costello Río es el lugar. En este restaurante de la zona de Legazpi la comida americana con un toque contemporáneo es la protagonista. Predominan las hamburguesas, ensaladas y otras opciones para picar y compartir al gusto de los más pequeños. Como establecimiento es amplio, acogedor y luminoso. Es uno de los restaurantes divertidos para niños en madrid, con decoración es divertida y ecléctica, con parafernalia pop. ¡Seguro no te dejará indiferente!

De su cocina, nos ha encantado la ensalada Dheli a base de atún sésamo y aguate. También hemos probado el jugoso carpaccio de ternera servido con queso parmesano y rúcula. Su deliciosa hamburguesa sencilla a base de carne de vacuno y queso Cheddar es la auténtica estrella del público infantil. Y por supuesto, no podemos dejar de mencionar sus riquísimos y frescos zumos de frutas naturales.

Ofrecen platos adaptados a los niños, que si bien suelen comer con los ojos, acaban por ingerir menos cantidad.

Su terraza es una de nuestras favoritas. Eso sí, los fines de semana conviene reservar.

Dirección

• Plaza del general Maroto esquina c/ Guillermo de Osma, 28014 Madrid
• www.costellorio.com

Restaurante Lapizza + sana

¿A qué niño no le gusta la pizza? Pues bien, para aquellos que prefieren alejarse un poco del centro tenemos una opción que vale la pena conocer. Cerca de la zona de IFEMA se encuentra Lapizza + sana, un restaurante que como bien indica su nombre se especializa en el plato estrella italiano, y además, lo elaboran de la manera más saludable. El sitio es acogedor, cuenta con dos platas y destaca por sus coloridas paredes decoradas con poesías.

Elaboran menús sin gluten, sin lactosa, ecológicos y normales de gran calidad y muy saludables. Pedimos una pizza vegana que contenía puerros y manzana y nos encantó su masa fina y crujiente. Los nachos que hacen al horno como entrante estaban riquísimos así como los postres sin lactosa. Cabe señalar que ofrecen cerveza sin gluten. Disponen de servicio a domicilio.

Cerca del restaurante hay un parque con lo cual puedes luego salir a pasear. No es necesario reservar.

Dirección

• Avenida Machu Pichu, 16, 28043 Madrid.
•  www.lapizzamassana.es

Restaurante Taxi a Manhattan

El cuarto de nuestra lista es Taxi a Manhattan un restaurante singular por la zona de Azca. Con una cocina de mercado con propuestas vanguardistas, tan en auge actualmente, su carta ofrece propuestas saludables.

Destacamos su lomo de bacalao, los chipirones a la plancha y las croquetas de chipirones. A los más pequeños les atraerán las hamburguesas y los chupa-chups de queso.

El local tampoco te dejará indiferente pues su decoración es muy vanguardista y con referencias a la gran urbe americana. Dispone de una amplia terraza donde los más pequeños podrán sentirse a gusto y lo mejor es que justo delante existe un área de juegos con columpios. Disponen de un buen menú del día. Si aún no conoces este restaurante no esperes más y vete a conocerlo.

Dirección

•  Calle de la Basílica, 17, 28005 Madrid.
• www.taxiamanhattan.com

Restaurante Lamucca del Pez

Cerramos este listado con uno de los mejores lugares para ir a comer con niños. Lamucca de Pez, un restaurante de moda en Malasaña justo delante de la plaza de Carlos Cambronero. Su cocina la podríamos definir como italiana creativa pero también con un toque internacional. Sus cremas, su carpaccio y la rica lasaña de carne seguro que te gustarán. Hemos probabdo el poke de salmón y nos ha sorprendido gratamente, al igual que sus frescas ensaladas.

A los más pequeños les gustarán sus pizzas y los platos de pasta. ¡Simplemente riquísmo todo!

El diseño del local es casual con un toque rústico. La iluminación es buena y las paredes están acertadamente decoradas con bonitos cuadros que están para la venta, así como parte del mobiliario. Disponen de un buen menú del día.

Dirección

• Plaza de Carlos Cambronero, 4, 28009 Madrid
• www.lamuccacompany.com

Como puedes ver Madrid cuenta con una interesante oferta de restaurantes ideales para comer con niños. ¿A qué esperas para conocerlos?

Consejos Útiles Para Salir A Comer Con Niños

Si no quieres que la comida se convierta en una auténtica pesadilla, es conveniente que tengas en cuenta ciertas recomendaciones antes de salir a comer con niños.

Busca que sean restaurantes con área para niños

Busca siempre un restaurante que sea kids friendly. Y mejor aún uno con jardín para niños. 

Un buen restaurante kids friendly es aquel que cuenta con todo tipo de facilidades para que vayas a comer o cenar con niños en Madrid. Este tipo de establecimiento suele disponer de juegos y actividades para niños. Dejar el carro de bebé y facilitar tronas para que los más pequeños puedan comer es también posible. Además suelen ofrecer menús infantiles variados y saludables. Y por supuesto, un espacio para cambiar los pañales a los bebés y microondas para calentar biberones, potitos o purés ya preparados de casa.

Menús sanos para niños

Elige un sitio que cuente con menús sanos e irresistibles para los peques de la casa. Uno de los mayores problemas que se presenta a la hora de salir a comer con los niños, es su alimentación. Ya sea porque tu hijo no coma bien o porque se distraiga fácilmente, conseguir que los niños coman bien en un restaurante es el objetivo. Por ello, es fundamental escoger un restaurante que cuente con platos sanos y deliciosos. También que sean atractivos y apetitosos para los niños y que les haga salir de los platos más típicos como los espaguetis, las patatas fritas o los rebozados. Comer sano puede ser algo divertido también para los niños y ofrecerles platos diferentes les puede atraer. ¡Vamos a hacer que prueben y se acostumbren a comer alimentos más saludables!

No cambiar las rutinas de los niños

Intenta no cambiar en exceso la rutina de los niños en la comida. Los niños pequeños tienen su rutina ya instaurada y no les gusta demasiado que les cambien los planes de forma brusca. Esto es algo que puede crear malestar en el pequeño y, por lo tanto, hacer que esté más revoltoso de lo normal. Por ello, en la medida de lo posible, intenta seguir con los horarios de comida establecidos para que así no se pongan demasiado irritables porque tengan hambre o sueño.

Restaurantes temáticos en Madrid

Un restaurante con zona de juegos o cercano a un parque o plaza. Uno de los detalles importantes que todo buen restaurante para ir con niños en Madrid debe tener. Una zona de juego que cuente con un parque de bolas, por ejemplo, o un espacio en el que los niños puedan jugar. Y no digamos nada si pueden dibujar, leer cuentos o disfrutar con otras actividades. Esto hará que tus hijos estén muy entretenidos y que tú puedas disfrutar de una tranquila comida en compañía de tu pareja o amigos.

Restaurantes Para Ir Con Niños En Madrid

Por suerte, hoy en día, existen restaurantes para ir con niños en Madrid que ofrecen a los más pequeños recetas saludables que les gustan.

Por ejemplo, algunas pizzerías se han adaptado a los nuevos hábitos de vida saludables y ya cuentan con pizzas sanas. Elaboradas a base de ingredientes naturales y platos adaptados a todo tipo de alergias alimentarias que no contienen gluten, lactosa u otros alergenos.

Además, hay restaurantes veganos que ofrecen recetas a base de ingredientes vegetales y ecológicos para niños.

A través de la Webapp de MenuSapiens no sólo podrás encontrar restaurantes para ir con niños en Madrid. También tendrás acceso a la información nutricional de los platos para comprobar que son aptos para niños y tener así total confianza en lo que tus hijos están comiendo. ¡Prepárate a disfrutar comiendo sano cuando salgas con tus hijos!

Hay que dar la bienvenida a un nuevo año, lleno de buenos propósitos y deseos por hacer realidad. Los más comunes: dejar de fumar, ir al gimnasio o comer más sano. De esto último la WebApp de MenuSapiens se encargará de ayudarte a lo largo de los próximos doce meses. Indudablemente estará en la voluntad de cada cual el cumplir o no con los objetivos propuestos.

Durante el mes de diciembre las comidas son la excusa perfecta para reunirnos y celebrar las festividades. Quedar a comer en restaurantes con amigos o familiares se convierte muchas veces en un auténtico desfase para nuestro organismo. Nochevieja suele considerarse el broche de oro de todas las celebraciones y se presta a que lo anterior pueda ocurrir. Pero, ¿y si comienzas a comer más sano en la cena de fin de año?

Popularmente se asocia el banquete de la fiesta de fin de año con platos sumamente elaborados. Alimentos que no suelen formar normalmente parte de nuestra dieta aparecen en la mesa en esta fecha tan señalada. También muchos piensan que degustar un menú fuera del alcance de muchos presupuestos es necesariamente mejor que otro más asequible. Pues no, se equivocan quienes lo ven de esa manera.  

Al tratarse de la última comida del día conviene reseñar la importancia de no hacer de ella una velada indigesta. Nada peor que comenzar el primer día del año con una resaca y con pesadez estomacal. Esto último es otro motivo más para celebrar Nochevieja cenando platos que contribuirán en tu bienestar.

La Cena de  Fin De Año en los mejores restaurantes de Madrid

Abundan las ofertas de sitios dónde celebrar la Nochevieja 2017 en Madrid y más si te encuentras en la ciudad más poblada de España. Ahora bien; si buscas buenos restaurantes para tu cena de fin de año asegúrate que ofrezcan un menú de lo más sano posible. Por ello recomendamos utilizar la WebApp de MenuSapiens para identificar establecimientos de confianza. Claramente no van a faltar opciones para todos los gustos y los bolsillos.

Dependiendo según la zona donde prefieras cenar variarán las posibilidades. Encontrar sitios especializados en algún tipo de producto típico de estas fechas también va en función de la ubicación. Por ejemplo, en la zona centro de Madrid existen restaurantes de cocina regional española con una buena relación calidad-precio que centran su carta en marisco fresco. ¡Cenar pescado siempre es más ligero!

Muchos de estos establecimientos están situados próximos a la Gran Vía. Concretamente en el triángulo que forman las calles Preciados, Carretas y la calle Mayor. Al ser una zona bastante céntrica y turística suelen ser lugares muy populares y concurridos. La ventaja de cenar en restaurantes cercanos a la puerta del Sol es que luego puedes desplazarte con facilidad a disfrutar de alguna actividad de ocio cercana, tipo tomar alguna copa o salir a bailar en las proximidades.

Otra opción de zona recomendable para cenar en Nochevieja y dónde hay muy buenos restaurantes es en los alrededores de la Plaza de la Independencia. Estaríamos hablando del entorno que va desde la Puerta de Alcalá a la Plaza de Colón, atravesando la calle Serrano y sus calles adyacentes. Mayoritariamente podrás encontrar locales más elegantes y con una cocina más sofisticada a base de productos también saludables y de temporada. ¡Después de cenar aprovecha para pasear y ver el decorado de luces navideñas!

Si prefieres un ambiente más alejado del bullicio puedes celebrar la cena de fin de año en restaurantes ubicados en zonas más residenciales. Para los que gustan de la cocina de mercado pueden encontrar buenas opciones en zonas como Las Tablas, Sanchinarro o en Pozuelo, concretamente en la avenida de Europa.

Tradicionalmente se solía asociar las comidas y cenas navideñas con grandes atracones pero esto, afortunadamente, ya no es así. A pesar de que hay alimentos típicos de estas fechas que aportan una gran cantidad de calorías sí que hay otros y muy ricos que son más nutritivos y fáciles de digerir. Si cenamos ligero luego nos econtraremos más cómodos para salir y disfrutar de la fiesta de fin de año.

Cuidado Con Las Alergias En La Cena de Nochevieja

En el caso de elegir una cena de fin de año a domicilio y si quieres ser un excelente anfitrión en Nochevieja, deberás tener en cuenta hasta el más mínimo detalle. Prestar especial atención al tema de las alergias e intolerancias alimentarias de tus invitados es crucial. Un menú saludable y apto para todos es lo ideal para celebrar fin de año.

Por ejemplo, hoy en día, hay muchas personas que son alérgicas al marisco o a los frutos secos. Ambos alimentos se suelen consumir durante la cena de fin de año y por eso conviene prevenir. Y no digamos ya de todos aquellos que sufren intolerancia a la lactosa, así que ojo también con todos aquellos platos que contienen queso.

Por ello, es fundamental que te asegures de que ninguno de tus comensales es alérgico a ninguno de estos u otros alimentos. Disfrutar de una buena cena de fin de año sin ningún contratiempo e imprevisto es el objetivo. ¡Esta Nochevieja mejor no pasar ningún susto!

Si, por el contrario, en vez de celebrar el fin de año en casa, optas por hacerlo en un restaurante también deberás de estar atento. A la hora de organizar la velada, es importante que preguntes al resto de personas con la que te sentarás en la mesa si sufren alguna intolerancia. Una vez hagas la reserva en el lugar de la cena que se ha seleccionado, asegúrate de comentar los alérgenos que no deben de estar presentes en el menú.

El Menú Ideal Para Nochevieja

MenuSapiens ha consultado con varios nutricionistas sobre lo que sería el menú ideal para nochevieja. A continuación te revelamos lo que nos han dicho sobre cómo hacer de esta celebración una más saludable. ¡Toma nota!

Lo primero que debemos de tener claro es que una cena sana para despedir el año también puede ser muy rica a la vez que nutritiva. Tanto en casa como en el restaurante hay que saber escoger los alimentos apropiados. No nos olvidemos de que será la última ingesta del año y luego que saldremos de fiesta a celebrar la llegada del nuevo año.

Limitar en la medida de lo posible el consumo de grasas, alcohol y azúcares sería una de las metas. Evitar que el hígado se resienta más de lo debido es algo a tener muy en cuenta.

Por ello, es mejor que, para la última noche del año, te centres en alimentos que sí aportan a tu bienestar. A continuación te damos ideas sobre lo que serían los posibles protagonistas de una cena muy de temporada y saludable.

• Entrantes. Ahí estarían las verduras y hortalizas cocidas, asadas o, aún mejor, crudas. Son ya muchos los chefs que apuestan por Carpaccios a base de productos de la huerta que se sirven solo con una vinagreta. En estas fechas recomendamos inclinarte por las alcochofas. Otro aperitivo muy sano que cada vez vemos más en las cartas de los restaurantes son los Crudités. Por si aún no los conoces, son una gama de entrenantes tradicionales de la cocina francesa compuestos por hortalizas crudas.

Ahí estarían los palitos de zanahoria y apio crudo acompañados con una salsa de yogur. También puedes comenzar la cena con una sabrosa sopa de marisco. Las más deliciosas están hechas a base de fumet de pescado, almejas, mejillones, chirlas, gambas o pescados como el congrio. ¡Pruébala!

O si lo prefieres y te gusta el marisco y, sobre todo, si te sienta bien, una buena mariscada es una opción. Con gambas, mejillones, navajas y cigalas o, incluso, una ración de ostras o nécoras pueden ser dos excelentes opciones.

• Platos principales. Si quieres que tu cena de fin de año sea más saludable, elige carnes blancas y pescados bajos en grasas. Ahí estaría la carne magra, el pollo, el pavo, el salmón, la merluza y el atún. Cocinados al horno y acompañados de verduras, son una alternativa muy sana al tradicional cordero asado.

• Postre. Aunque los dulces navideños sean los grandes protagonistas de las cenas de fin de año, conviene reducir su consumo ya que contienen una gran cantidad de azúcares.

Por ello, si deseas hacer tu cena de fin de año saludable, es mejor que los sustituyas por frutas como la piña o la mandarina. Además, son muy digestivas. También existen postres bajos en azúcares como el chocolate negro o unos canutillos de frutos rojos a rellenos con queso cottage o requesón.

Además, el queso cottage también lo puedes disfrutar en una tarrina acompañado de frutos rojos como frambuesas, arándanos y grosellas. Un postre muy sano y bajo en calorías que seguro te sentará bien.

Como ya has visto, la última cena del año en restaurantes la puedes disfrutar con alimentos de calidad y saber que además estarás haciéndole un bien a tu organismo. Recuerda también no abusar del alcohol esa noche y si tomas más de una copa es preferible que no mezcles.

Desde MenuSapiens queremos que en el nuevo año se cumplan tus propósitos de comer más sano y equilibrado en los restaurantes. Mantener un estilo de vida más activo donde el ejercicio esté siempre presente será también uno de los principales objetivos. Te animamos a que conozcas nuestra plataforma, así se hará más fácil alcanzar esos retos. Y además, podrás acumular puntos Healtys.

¡Feliz 2018!

Por ello es mejor tener siempre a mano snacks saludables que te ayuden a ‘matar el gusanillo’. Así cuidarás tu salud. Estarás, además, más tranquilo al saber que estás ingiriendo alimentos beneficiosos para tu organismo. También tu estómago se saciará igualmente.

Comiendo un tentempié saludable evitarás sufrir una bajada de azúcar. La clave está en controlar el apetito y aportar al organismo lo necesario. Esto es: vitaminas, antioxidantes, minerales, fibra y el agua necesaria.

Existen snack saludables  muy sencillos que tú mismo puedes elaborar. También debes saber encontrarlos y pedirlos en tu restaurante favorito. Para ambas opciones haz un planning semanal en el que anotes qué snack vas a escoger para cada día. Ahora que llega el verano, haz lo mismo cuando vayas a la playa. ¡Organízate de antemano por tu salud!

La Comida Dulce Más Saludable Con MenuSapiens

Aunque parezca que el dulce y la comida saludable no van dados de la mano, sí que existen alimentos dulces muy sanos. A continuación te daremos ideas sobre snack saludables que valen la pena probar.

Fruta con chocolate, merienda rica y sana

Riquísmo y muy sencillo. Te lo puedes preparar tú mismo. El plátano, la manzana y las fresas son las frutas que mejor casan con el ingrediente base.

En cuanto al chocolate, mejor escogerlo con la máxima pureza posible. Evita los que contengan leche o demasiado azúcar.

Un truco: Ahora que llega el verano, prueba a meter la fruta con el chocolate en el congelador. Así conseguirás una especie de helado muy refrescante con esta mezcla para una merienda sana. 

Barritas de cereales, ideal para llevar

Muy socorridas ya que las puedes tener a mano siempre allá donde vayas. Además, este tipo de barritas contienen frutos secos, cereales y frutas. Todos ingredientes necesarios si queremos llevar una dieta saludable y equilibrada.

Elige mejor su versión baja en azúcares. Si quieres que sean aún más sanas, prueba igual a hacerlas en casa. Puedes hacer estos dulces saludables tu mismo, es tan sencillo como mezclar los frutos secos, los cereales y las frutas deshidratadas con miel.

Smoothies. Frutas en cualquier momento

O lo que es lo mismo un batido de frutas con una textura más cremosa. Un snack saludable y dulce que a base de frutas que resulta muy fácil de preparar. De hecho, basta con seguir los siguientes pasos:

• Escoge al menos dos frutas. Las que más te gusten. Si quieres, también puedes añadir alguna verdura.

• Después elige la bebida con la que vas a mezclar la fruta. Puede ser leche, té, café, leche de coco, agua o leches vegetales (de almendras, de arroz, de avena,…).

• Espesar la mezcla añadiendo ingredientes que le den cremosidad. Puede ser yogur, nata líquida, crema, helado o los copos de avena.

• Después, se puede incorporar azúcar, edulcorante, stevia, miel o sirope de agave para endulzar. Si quieres aromatizar el smoothie, utiliza especias como la vainilla o la canela.

Y para incrementar el valor nutricional de la mezcla, prueba a añadir semillas de lino ricas en ácidos grasos Omega 3.

• Por último, bate todo con la batidora hasta que todos los ingredientes estén perfectamente triturados y mezclados. ¡Ya puedes disfrutar de un refrescante smoothie!

Yogur con frutos secos, lo mas sano para comer entre horas

Una forma saludable de comer entre horas es esta mezcla. ¡Disfrútalo tanto a media mañana como por la tarde!

Aderezar así el yogur es ideal si no te gusta demasiado o te resulte un tentempié un tanto soso. De esta manera ingerirás la ración de lácteos diaria que necesitas.

Recuerda que no todos los yogures que nos venden como lights y bajos en azúcar lo son. Échale un vistazo a la etiqueta del valor nutricional antes de comprarlos. Si ves que tu cafetería favorita ofrece este snack, no dudes en pedirlo.

El chocolate

Mucho se habla de él. A veces bien, a veces mal. Lo cierto es que el chocolate con una pureza de entre el 70% y el 90% sin leche ni azúcar aporta grandes beneficios.

Por ejemplo, ayuda a reducir el cortisol que es la hormona culpable de que suframos estrés. Teniendo en cuenta la vida de locos que llevamos, conviene siempre tener cerca una onza. Además, se ha demostrado que sube el ánimo.

Compra Siempre Aperitivos Saludables

Cuando entras en el supermercado y vas a la sección de los aperitivos, es muy difícil no picar con cosas que no son demasiado sanas o encontrar aperitivos sin calorías.  Ahí están las patatas fritas y otros snacks que poseen un alto contenido en grasas saturadas y sal.

Este tipo de aperitivos no sólo no nos aportan nada bueno. Además, pueden aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y colesterol.

Hay que reconocer que están muy ricos. Son una tentación muy grande tenerlos delante y no poder comerlos. Pero intenta ser fuerte y acostumbrarte a sustituirlos por otros snacks salados más sanos como, por ejemplo, los frutos secos. ¡Disfruta de unos ricos pistachos!

Los frutos secos tienen un alto valor nutricional y contenido en grasas saludables. En su gran mayoría son ácidos grasos insaturados como los oleicos, linoleicos y Omega 3. Estos protegen el aparato circulatorio y el sistema cardiovascular.

Además, también reducen el colesterol malo y son antioxidantes. Por esto combaten los radicales libres causantes del envejecimiento prematuro y algunas enfermedades degenerativas.

Asimismo, también contienen ácido fólico. Este es un tipo de vitamina B que es fundamental para el organismo. Nos ayuda a disminuir el estrés y la fatiga. También aumenta las defensas y reduce los síntomas del síndrome premenstrual. Ya lo sabes, a la hora del aperitivo opta por los frutos secos. ¡Ganarás en salud!

Así que como puedes ver, ingerir aperitivos saludables no tiene más que ventajas. Ahora que los días son más largos no caigas en la tentación del picoteo nada sano. MenuSapiens te anima a que optes siempre, y más en esta temporada, por snacks buenos para la salud. Si sientes hambre entre horas; ya lo sabes… ¡Nada mejor que una manzana!

Los pequeños cambios pueden conseguir transformaciones increíbles, especialmente cuando salimos a comer fuera. Los cambios de rutina y de costumbres pueden ser claves para la salud. No se trata de realizar dietas estrictas sino de aprender a escoger comidas sanas.  La salud depende de los buenos hábitos. Entre estos hábitos cabe destacar el elegir bien si comemos fuera de casa. Planificar es sinónimo de un estilo de vida feliz.

Comer sano va mucho más allá de ser una simple recomendación. Es fundamental para cuidar nuestro organismo y sentirse bien con uno mismo. Tampoco vale hacerlo solamente en casa; cuando salgas a un restaurante recuerda seguir esta máxima.

Elegir bien los alimentos adecuados y correctamente elaborados no lo es todo. La frecuencia de comidas a lo largo del día es otro de los factores que debes tener en cuenta a la hora de empezar a comer sano.

Según un estudio llevado a cabo en  Cambridge, el  90% de los platos principales que ofrecen  los restaurantes son muy calóricos y ricos en grasas saturadas.

7 Claves Para Comer De Forma Sana Con MenuSapiens

Te resumimos a continuación las siete claves para que tengas éxito al comer de un modo saludable. ¡Queremos que lo pongas en práctica!

     1. No te saltes ninguna comida

Todos lo hacemos  alguna vez. Queremos adelgazar y, pensamos que para conseguirlo antes hay que dejar de comer. Si salimos a cenar fuera, rápidamente buscamos solo ensaladas, mientras miramos como los demás comen. Dejamos de desayunar y de cenar. O utilizamos barritas y sustitutivos. Esto no es alimentarse sano.

Uno de los pilares para llevar una alimentación sana es no saltarse ninguna de las comidas. Los expertos recomiendan hacer 5 comidas al día entre otras cosas para prevenir la ansiedad que provoca el ayuno, evitar el picoteo entre horas, prevenir el sobrepeso, regular nuestro organismo y tener energía durante todo el día.

    2.  Unos alimentos para cada momento del día

Es importante no saltarse ninguna comida pero igual de importante es saber lo que hay que comer en cada momento del día.

La pregunta es clave, como repartir las comidas a lo largo del día?. y sobre todo, cómo hacerlo cuandto tienes que comer el menú del día fuera de casa? . Una correcta distribución de los alimentos garantiza el aporte de todos los nutrientes que necesitamos para pasar el día y cuidarnos.

Desayuno saludable

Afortunadamente cada vez podemos encontrar una carta de desayunos en restaurantes sanos y nutritivos.

Todo desayuno saludable que se precie debería incluir bebidas alcalinas como el zumo de naranja o limón, el té blanco,…  ¡nos ayudan a eliminar las toxinas! En caso de que la leche no nos siente demasiado bien es mejor optar por bebidas sin lactosa o vegetales y otros derivados lácteos como el requesón, el yogur o el queso fresco.

Imprescindible incluir los hidratos de carbono que se obtienen de los cereales, ya sea  pan, tostado, con semillas, natural, o también copos de avena, quinoa, cebada.

No nos olvidemos de la fruta fresca que constituyen una importante fuente energía e hidratos saludables.

Hay que mantener el aporte de nutrientes incluso si comemos en el bar. Tenemos que examinar muy bien el menú.

Mantener una dieta equilibrada comiendo fuera de casa no es difícil. Aunque tendemos a consumir bollos de origen industrial que solo son calorías vacías. No hay que acostumbrarse a estos desayunos porque en muchos establecimientos ya se puede elegir desayunar sano.

Comida nutritiva

 La hora de comer es otro de los momentos más importantes del día ya que nos ayudan a afrontar la segunda parte del día con energía. Si sueles comer de menú del día busca siempre la opción más saludable. Es el momento del día perfecto para incluir legumbres, verduras y proteínas saludables que provenientes de carne, pescado o verduras. Durante una comida sana también puedes incluir alimentos ricos en hidratos de carbono como la pasta, el arroz o el pan. Eso sí, evita las comidas copiosas si después vas a realizar alguna actividad o volver al trabajo porque te podrían provocar somnolencia y falta de concentración.

Cena ligera

Para la última comida del día es mejor que elegir alimentos ligeros como pueden ser las ensaladas, carnes y pescados cocidos o cocinados a la plancha ya que durante la noche no quemamos las mismas calorías que por el día. Una ensalada, o sopa de verduras es una buena opción de comida rápida y sana.

Almuerzo y merienda reconstituyente

Las mejores opciones para “ matar el gusanillo” en estas dos comidas es tomar fruta o embutidos cocidos bajos en sal y grasas como pueden ser el pavo, el pollo o el jamón. Si quieres acompañarlos con pan, mejor escoge su versión integral evitando abusar de las harinas refinadas o por snacks de espelta o avena.

3. Controlar el consumo de carnes rojas 

Por el bien de tu salud, y para aprender a come sano, es mejor que reduzcas el consumo de este tipo de carnes debido a su alto contenido en grasas saturadas que pueden provocar obesidad y aumentar el riesgo de padecer, por ejemplo, cáncer de colon.

4. Evitar la ingesta de alimentos procesados

 Este tipo de alimentos suelen tener un alto  contenido en grasas, azúcares, sodio y conservantes así que, en la medida de lo posible, elige mejor alimentos preparados de forma natural que no hayan sido sometidos a este tipo de procesos industriales.

5. Reducir el consumo de azúcar.

Se recomienda evitar el consumo azúcar o de alimentos que lo contengan como los dulces o la bollería.Se ha demostrado que el azúcar es adictivo y que, lejos de tener algún beneficio para nuestro organismo, puede aumentar el riesgo de padecer diabetes, enfermedades de corazón y obesidad, entre otras. En caso de no poder prescindir de él, mejor opta por el azúcar moreno, a ser posible, integral. Existe mucha comida sana y rica sin azúcar.

6. Aumentar el consumo de frutas y verduras

Mejorar tu alimentación depende de algo tan sencillo como esta recomendación. Se aconseja comer un mínimo de 5 piezas de fruta y verduras a lo largo del día. La fruta aporta azúcares buenos para el cuerpo además de contener agua, vitaminas y minerales, algunos nutrientes esenciales para garantizar el correcto funcionamiento del organismo. En cuanto a la verdura, posee una gran cantidad de fibra que ayuda a regular nuestro tránsito intestinal, refuerza nuestro sistema inmunitario, contiene vitaminas y minerales y, por su bajo contenido en grasas, ayudan a que sea una comida sana para adelgazar. 

7. Beber agua

 Una práctica que, además de evitar la deshidratación, te ayuda a eliminar las toxinas que el cuerpo tiene que desechar. Según la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), la cantidad recomendada en adultos debe ser de 2,5 litros al día y el mujeres de 2 litros diarios. Asimismo, beber mucho agua también evita que la piel se deshidrate lo que provocaría su descamación y su envejecimiento prematuro. Siguiendo esta pauta verás como comer sano es fácil.

Resultados De Comer Saludable

Comer sano tiene numerosos beneficios para el organismo lo que repercute de forma directa en tu bienestar:

• La comida saludable aporta más energía: Una alimentación sana rica en vitaminas y minerales te ayudará a tener más energía mejorando así tu estado de ánimo. 

Este es uno de los beneficios más notables y más importantes a la hora de llevar a cabo tu actividad diaria con total normalidad. La fatiga y la pereza serán historia para ti.

• Si comes bien reforzarás tu sistema inmune evitando así coger virus tan indeseados como una gripe o una gastroenteritis.

• Al alimentarte bien te notarás más ligero: Al aumentar la ingesta de frutas y verduras, mejorarás las digestiones y el tránsito intestinal.

• Evitarás padecer infecciones u otras enfermedades de carácter digestivo provocadas por una mala alimentación.

• Come bien y controlarás tu peso: No sólo estarás más ligero por dentro, también lo estarás por fuera. Al disminuir el consumo de las grasas saturadas, el azúcar o la sal, por ejemplo, reducirás también tu grasa corporal y tu peso. 

¿A qué esperas? Comienza ya a comer sano, recomendaciones de MenuSapiens. 

Este post va dedicado a todo un clásico cuando hablamos de comer saludable:  el Pimiento. Un alimento que aporta grandes beneficios para nuestra salud y que además, está muy presente en las mesas de nuestras casas. Lo vemos también con mucha frecuencia en las cartas de restaurantes. Cuando nos fijamos en el acompañamiento a base de verduras que llevan las opciones del menú lo encontramos. Pueden estar fritos, (la opción menos saludable), guisados acompañando carne o pescado, o asados, los cuales los hace nutricionalmente más atractivos. Verdes, rojos o amarillos. Los pimientos son una gran fuente de vitamina C y vitamina B6. Son imprescindibles en las recetas de comida sana, cuya importancia es crucial para nuestro cerebro y para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.

Un poco de historia sobre la comida saludable

Según crónicas de antiguos historiadores, los indios de América utilizaban este fruto de la huerta como desinfectante. Esto prevenía enfermedades digestivas. En la actualidad, afortunadamente, tenemos acceso a muchos tipos y variedades de esta verdura que ya forma parte de la gastronomía de nuestra dieta mediterránea. Elaboraban ya con él recetas de comida sana.

Ya sean del padrón, morrones o el piquillo todos benefician a nuestro organismo. Otra de las propiedades que cabe destacar es su alto contenido en fibra y su bajo aporte calórico. Esto hace del pimiento una comida saludable en toda regla. Así que ya sabes…. ¡consúmelos con total tranquilidad!.

Si te gusta el picante, estás de enhorabuena pues varios estudios recientes indican que los pimientos picantes, como las guindillas, aceleran nuestro metabolismo.

En México se les conoce como chiles. En Perú como ají y en Italia se llaman peperone. Finalmente, no queremos pasar por alto otra de las bondades de esta hortaliza: su gran versatilidad a la hora de llevarlos al plato; ya sea como ensalada, rellenos o asados como guarnición.

Estamos siempre ante una opción muy saludable y deliciosa de comida sana. Desde MenuSapiens nos encanta disfrutarlos rellenos de verduras acompañados de una salsa de guisantes. Y tú, ¿cómo los prefieres?