La capital es, junto con otras ciudades de nuestra geografía, uno de los lugares que posee una mayor oferta gastronómica. No hace falta andar mucho por las calles del centro de Madrid para toparnos con una gran cantidad de restaurantes de moda, bares y cafeterías. ¡Hay tanta variedad de sitios para comer!

Sin embargo, la gran oferta de restauración no solía dar cabida en sus menús platos aptos para alérgicos. Hace tiempo, cuando aún no se tenía mucho conocimiento acerca de las alergias alimentarias, era mucho más complicado saber qué se podía consumir. Solía pasar que surgieran dudas cuando se comía fuera de casa.

Además, los restaurantes y los propios hosteleros no estaban muy concienciados. La alimentación sana a nivel colectivo y las alergia alimentarias eran grandes desconocidos. Hasta hace no mucho tampoco era obligado informar sobre alérgenos a los comensales.

Por ello, era bastante difícil encontrar restaurantes en Madrid por zonas en los que se sirviera comida saludable y apta. Esto hacía que muchas personas se lo pensaran mucho antes de salir a comer o cenar.

Con el paso del tiempo,  las intolerancias han ido creciendo y con ellas el aumento de oferta gastronómica especializada. En paralelo la hostelería ha ido adaptándose a los nuevos tiempos. Y lo más importante, la restauración tiene en cuenta a todas las personas y sus necesidades.

De esta forma, actualmente, personas que sufren anomalías en su alimentación pueden comer fuera con mayor tranquilidad. Afortunadamente, salir ahora a cenar por Madrid y encontrar restaurantes para intolerantes conlleva más seguridad al saber que se están consumiendo alimentos aptos.

Comida Sana En Los restaurantes en Madrid

Cada vez es más fácil encontrar restaurantes saludables en Madrid.

La creciente demanda de platos aptos para personas celíacas, intolerantes a la lactosa o el huevo, por ejemplo, está transformando las cartas tradicionales. Ello conlleva que también tengas cerca de ti más restaurantes que se adapten a tus necesidades.

En el caso de las personas celíacas, es de vital importancia que los alimentos que consumen estén libres de gluten. También que no hayan tenido contacto con nada que lo lleve. Además, en este caso, tanto en casa como en los restaurantes en madrid, siempre se debe cocinar con aceite limpio ya que, en caso contrario, podrían poner en riesgo su salud.

Las consecuencias de tomar gluten siendo celíaco incluyen, entre otros problemas, que los nutrientes no se absorban adecuadamente. También aumentar así el riesgo de padecer anemia, sufrir diarreas y vómitos. Incluso en los casos más graves, como la diabetes u otras enfermedades hepáticas que afectan al sistema autoinmune.

Asimismo, las lesiones producidas al tomar proteína de trigo pueden repercutir directamente en los huesos. Estos podría dar lugar a enfermedades óseas tales como la osteoporosis. ¡Vigilemos nuestra alimentación!

Lo mismo pasa con los intolerantes a la lactosa o el huevo. En el primero de los casos, consumir platos que contengan lactosa puede provocar vómitos, diarrea, dolor e hinchazón abdominal, entre otros síntomas.

En lo que respecta al huevo, consumirlo de manera directa o incluirlo en alguna receta, puede tener efectos negativos. Ocurre tanto en la piel (urticaria, eccema o enrojecimiento de la piel) o como en el aparato digestivo (dolor de estómago, diarrea, vómitos o náuseas, entre otros).

Tampoco hay que olvidar a los que sufren alergia a frutos secos como las nueces o los cacahuetes y el marisco.

En el caso de las personas celíacas, intolerantes a la lactosa o al huevo, es fundamental no consumir alimentos que contengan estos ingredientes. La ingesta de cualquiera de estos alimentos en una persona alérgica podría tener consecuencias nefastas.

Dependiendo del nivel de alergia, consumirlos si eres alérgico podría causar prurito oral, enrojecimiento cutáneo, urticaria o un shock anafiláctico. Esto último es una reacción alérgica que llega a afectar a uno o más órganos pudiendo poner en riesgo tu vida.

Por lo tanto, hay que tener mucho cuidado con esto. Hay que asegurarse al 100% de que la comida que estás tomando no contiene ninguno de estos alérgenos. Ni tampoco trazas de los mismos.

Por ello, es tan importante que escojas muy bien el restaurante. Y, dada la gran oferta, seguro que encontrarás el tuyo.

Además, con la WebApp de MenuSapiens podrás filtrar tu búsqueda.  Podrás eligir cuáles son los alimentos que no debes consumir para evitar así posibles problemas.

Los Restaurantes  De Madrid optan por  la comida saludable

Esta oferta tan amplia se lo debemos a que los restaurantes en Madrid muchos de ellos temáticos, que están de moda cada vez están más concienciados sobre las incompatibilidades alimentarias. Por este motivo, los restaurantes optan por un menú sano semanal  y apto para que todas las personas, sea cual sea el tipo de alergia que sufran. Acceder a una comida vanguardista y, por supuesto, de calidad para todos es el objetivo.

Cenar en Madrid ya no tiene por qué ser una aventura. Si eres alérgico ahora puedes encontrar sitios que están de moda en la capital. Verás que se ofertan en sus cartas menús tanto para comer como para hacer una cena ligera y  saludable y aptos. Y sobretodo, que no incluyen ninguno de los ingredientes causantes de la alergia.

Existen diversos restaurantes en el centro de Madrid, algunos son los restaurantes mas reservados,  cuyos chefs confeccionan a diario nuevos platos pensando tanto en un alimentación sana. También se tiene en cuenta que libre de cualquier alérgeno que pueda afectar a las personas que comen en su establecimiento.

Porque está en nosotros saber lo que podemos comer o no, pero es cierto que es de vital importancia contar con restaurantes que nos ofrezcan con detalle un listado de los alérgenos. Un buen menú debe de ser también transparente.

De hecho, es algo que todos los restaurantes deberían tener así que si lo deseas, puedes solicitar la carta de alérgenos en tu restaurante. O mejor aún mirarlos de antemano a través de la WebApp de MenuSapiens si lo prefieres para poder ir así a lo seguro.

De esta manera, sabrás a ciencia cierta si realmente estás comiendo en el sitio adecuado sin poner en riesgo tu salud. Así  luego no tendrás que lamentar las posibles consecuencias.

¿A qué esperas? Esa mesa vacía en uno de los mejores restaurantes calidad precio que participan en nuestra plataforma te espera. ¡Cuidemos más de nuestra alimentación este otoño!

¿Restaurantes Para Deportistas Madrid? Prueba Estos 5

La buena alimentación es fundamental para todos. Pero sobretodo, lo es aún más para un deportista. Quienes entrenan y hacen una rutina de ejercicio diario deben siempre estar pendientes de lo que comen. Cualquier desliz en la mesa puede afectar al organismo, y con ello el buen rendimiento en una prueba física. No basta con mantener y seguir la dieta en casa. Hay personas que buscan comer sano en los restaurantes y   buscar un menú del día sano y equilibrado. Afortunadamente encontrar buenos restaurantes para deportistas en Madrid es ahora más fácil gracias a MenuSapiens.

Hasta aquí todo sonará estupendo pero seguramente te estarás preguntando: ¿Cuáles son entonces los mejores restaurantes para deportistas en Madrid? Pues bien, prepárate porque a continuación te indicamos cuales son los 5 sitios que debes probar y te decimos dónde encontrarlos. ¡Vete ya planificando la visita!

OHANASANA

Seas o no deportista vale la pena acercarse a este restaurante original en el barrio de Chueca. Ya de entrada y solo por su nombre se puede intuir que este sitio no tiene nada de convencional.  “Ohana” quiere decir ´familia´en Hawaiiano y Ohanasana es “Familia Saludable” así que con esto ya te puedes hacer una idea. Aquí sirven lo que se denomina como cocina free. Esto es: platos libres de azúcares, aceites y sin carbohidratos refinados y tampoco nada ultraprocesado. Además, todo lo elaboran con los ingredientes más frescos. Vamos, que aquí un deportista no descuidaría jamás su alimentación.

Platos destacados en Ohanasana

Su menú desayuno sano con tostas hechas con pan artesanal 100% integral ya nos augura que ha sido acertado venir. Nos hemos decidido por una tosta con tomate rayado con aceite de oliva virgen extra orgánico y sal del Himalaya. Además, acompañado de un nutritivo smoothie y rematado con un té verde. Y bueno.., ya para la hora de comer, aquí sí que los deportistas de Madrid se pueden poner las botas sin remordimiento alguno.

Cremas naturales, bowls y poké son los grandes protagonistas de la carta. Aquí cada cual puede confeccionar a su manera su propio menú saludable. Destacamos su crema de calabaza Ohana, rica en antioxidantes y una receta muy digestiva. Sus exquisitas lentejas con curry japonés son dignas de repetir y encima te sentarán genial. A la hora de ordenar un bowl te dan la opción de escoger entre uno de ternera, pollo o tofu. Si lo que deseas es mejorar tu rendimiento deportivo pide su Powerful bowl a base quinoa y tataki de ternera. Podríamos hablar largo y tendido de sus Pokés de salmón y atún. Pero ahora, mejor abrirte el apetito con su opción Happy – una auténtica explosión de sabores -. Finalmente, no nos podemos olvidar del postre: un vaso relleno de kiwi fresco y fresas, eso sí sin azúcar.

En definitiva, en Ohanasana vas a encontrar un restaurante para deportistas que es mucho más que un simple sitio para comer. Al ser también un espacio orientado a la salud y la nutrición de mente y cuerpo visitarlo es toda una experiencia. Puedes hacer la reserva directamente en su web o llamándolos por teléfono. Sirven comida para llevar.

• Calle: Barquillo, 34, 28004 Madrid
• Teléfono: +34 910 664 972
• Web: www.ohanasana.com

LA AGUJA DE LAS TABLAS

Andábamos ya con ganas de dar con un buen restaurante para deportistas en la zona de Las Tablas. Esta vez, por fin, podemos decir que lo hemos encontrado. Curiosamente es un sitio que no se prodiga en ser especialmente healthy  y se enfoca en un público mucho más convencional. Así que aquí no esperes encontrarte con ningún salad bar ni con smoothies. En este moderno establecimiento con cocina abierta y visible podrás degustar cocina tradicional de calidad. Y también, según hemos podido constatar, platos que son también sanos y apetecibles.

Lo que nos gustó de La Aguja de las Tablas.

Es posible que dado que su carta es variada y con platos muy apetitosos al principio te encuentres algo desubicado buscando cosas light. No te preocupes por ello y presta atención a nuestra experencia. Hemos compartido de entrante un pulpo a la parrilla con patatas revolconas que daban ganas de volver a pedirlo. Como plato principal no hemos fallado: pimientos asados en horno de leña y sardina ahumada y una sartén de verduras y vainas de temporada.

Indiscutiblemente, un buen chute de proteínas, omega-3 y calcio tan necesario para la dieta del deportista. Su arroz con leche de postre, con mermelada de calabaza y naranja nos ha parecido tan rico como original. Eso sí, después de terminar así una comida no estará nada mal volver al gimnasio y quemar unas cuantas calorías.

Da igual si vas a mediodía o si acudes en grupo a cenar durante el fin de semana La Aguja de Las Tablas es una opción interesante. Los precios no son baratos aunque sí podríamos decir que son ajustados. La terraza de verano es todo un plus e ideal para tomar una cerveza 0,0 después de hacer algo de running.

• Avenida del Camino de Santiago, s/n, 28050
• MadridTeléfono: +34 91 1704 425
• Web: www.laagujarestaurante.com

S10 BAR

¿Te imaginas poder elegir sano en un bar restaurante donde te reúnes con los colegas a ver eventos deportivos?

Pues ahora sí que lo podrás hacer en este moderno local de Arguelles. A simple vista parece el típico garito de rollo cool con paredes de ladrillo visto y una estética industrial. Fácilmente se podría asociar a sitio de comida rápida y picoteo. Pero, sin embargo, te llevarás una sorpresa. En su parte trasera encontrarás un espacio – no muy amplio pero acogedor – dónde podrás sentarte a comer bien y saludable. No en vano, en este céntrico restaurante para deportistas disponen de una sección de comida sana en su carta.

Si bien es cierto que aquí muchos vienen buscando sus originales hamburguesas de vacuno cuando prueban otros platos luego no se arrepienten. Y bueno, para no caer en la tentación de comer lo que no te conviene te aconsejaremos ahora que pedir para tu dieta.

Platos sanos de S10 Bar

Empieza por su jugosa Parrillada a base de calabacín, berenjena, tomate, trigueros, pimientos y champiñones a la plancha con escamas de sal del Mediterráneo. Si vas con amigos pide para compartir su Ensalada de Salmón con base de hojas tiernas de espinacas y champiñones con vinagreta de miel y mostaza. Su Fitburger de pollo a la plancha con aguacate, tomate, lechuga y queso cheddar es una opción rica en proteínas. Otro plato ideal para deportistas es su Yakisoba Benji Price que consiste en tallarines con tiras de pollo a la plancha con verduras salteadas al wok. Los postres son caseros aunque contundentes. Con el buen café solo con hielo que nos han servido nos hemos dado por satisfechos.

Entre semana S10 bar ofrece un menú diario con una buena relación calidad-precio. Aquellos que sean vegetarianos no saldrán defraudados con sus hamburguesas de falafel. Sitio idóneo para quedar con los amigos en un afterwork o para ver un partido de fútbol. Sirven una interesante variedad de cervezas, incluso sin gluten. Aviso a navegantes: su terraza en verano es bastante concurrida así que no vayas con prisa. Conviene hacer reserva con antelación para celebraciones en grupo.

• Calle: Guzmán El Bueno, 56, 28015 Madrid
• Teléfono: +34 912 192 758
• Web: www.s10bar.com

FRESC CO

En plena zona centro de Madrid, próximo a la plaza Mayor y Ópera, encontrarás este restaurante ideal para deportistas. Se trata de un sitio casual para comer en un entorno bastante concurrido y turístico. No te acerques con la idea de saborear platos gourmet ni de sucedáneos de ninguna estrella Michelín. Aquí todo es más sencillo: uno mismo puede crear un menú sano y equilibrado bajo un formato de buffet de mercado. Y además, de un modo bastante rápido, sin apenas esperar ya que uno mismo se sirve en la barra. Las ensaladas, sopas y platos calientes son la carta de presentación de este establecimiento que forma parte de una cadena. Como complemento de lo anterior se da la opción de pedir carne o pescado a la parrilla con un suplemento de precio.

Aquellos que no tengan costumbre de frecuentar buffets libres igual deberían de tener en cuenta algunos consejos antes de ir. Lo primero de todo y lo fundamental es evitar comer con los ojos. Esto es, servirnos más cantidad de alimentos calóricos (pasta y frituras, por ejemplo) obviando el resto. También es importante no abusar de las salsas cremosas y repletas de azúcares. Cada caloría y gramo de grasa cuenta y más en la dieta del deportista. Así que ante la duda, nada mejor que aderezar con aceite de oliva y vinagre.

Nuestra recomendaciones en Fres co

En base a nuestra visita al restaurante recomendamos las lentejas, la quinoa, las espinacas y los frutos secos para dar más sabor a la ensalada de canónigos y brotes tiernos. Otra agradable sorpresa ha sido una de sus recetas veganas de temporada: ensalada de cous cous, aguacate, alubias rojas, maíz y cacahuetes con aliño de lima y tabasco. El pescado a la parrilla como fuente principal de proteína ha sido el verdadero colofón a la comida. De los postres nos quedamos con su Mousse de limón y, obviamente, con su fruta fresca.

Si vas en familia, que sepas que los niños entre 0 y 3 años comen gratis. Vamos, otro aliciente más para acudir a este sitio. Sus más de 30 ingredientes para ensalada son el mejor aval para garantizar que aquí comerás sano y variado. En definitiva Fresc Co es un restaurante con una buena calidad precio donde te sentirás a gusto. Ofrecen promociones y descuentos de temporada por medio de su web. El trato del personal es atento y siempre dispuesto a brindar ayuda ante cualquier duda. Si vas en grupo vale la pena que llames para reservar sitio.

• Calle: Las Fuentes, 12, 28013 Madrid
• Teléfono: +34 916 855 77
• Web: www.frescco.es

PINALE

Si buscas un buen restaurante para deportista en el barrio de Salamanca aquí tendrás tu sitio. En este local de comida saludable cada cual se diseña su ensalada en forma de bowl o wrap. Gracias a su extensa carta de toppings cada visita se convierte en una nueva experiencia gastronómica. Todo de una manera bastante rápida para no descuidar la alimentación a mediodía. Aquí, además, podrás disfrutar de un buen café y comenzar el día comiendo equilibrado. Todo en un ambiente agradable y bajo una moderna decoración con espacios luminosos.

¿Por qué nos gustó Pinale?

El desayuno saludable que ofrecen a diario es también una buena excusa para conocer este céntrico restaurante. Así que si eres un healthy foodie no debes de pasar por alto sus estupendas tostas con aguacate. Lo mismo con sus tortitas americanas con fruta fresca y sirope de agave. Pero para qué engañarnos, este es un restaurante donde las ensaladas son la especialidad de la casa. Una de nuestras favoritas es la ensalada Detox a base de espinaca, calabaza asada, calabacín, quinoa y pipas de calabaza; eso sí acompañada de una vinagreta de cítricos. También vale la pena que pruebes su ensalada de pollo con salsa de yogur. A base de lechuga mézclum, pollo asado, tomatitos, cebolla caramelizada y queso Edam su sabor no te dejará indiferente. Los postres son caseros y muy apetitosos. Tanto el bizcocho de zanahoria como el de plátano son dignos de mención.

Atrévete a ser creativo a la hora de comer ensalada y acércate a Pinale. Cuentan con un menú a base de ensalada y zumo natural recién exprimido por menos de 9 Euros. En definitiva, en este restaurante seas o no deportista vas a comer bien sin descuidar la dieta. Por todo ello, suele estar bastante concurrido a mediodía por el público que busca un menú fuera de la oficina. Puedes hacer una reserva a través de su web, y además puedes pedir comida para llevar. Todos los sábados y festivos disponen de un brunch saludable. Están convenientemente ubicados al lado del metro de Goya.

• • Calle: General Pardiñas, 23, 28001
  • MadridTeléfono: +34 917 568 147
  • Web: www.pinale.es

Ya seas runner, crossfiter, o simplemente prefieres cuidar la línea: presta atención a la carta del restaurante. Cuando salgas a comer fuera mantén el hábito de ingerir un menú semanal sano que aporte a tu dieta. Y por supuesto, sigue siempre las indicaciones del plan de alimentación que tengas asociado a tu rutina de entrenamiento.

¡Encuentra con MenuSapiens los mejores restaurantes para deportistas en Madrid!

Dieta Para Deportistas Que Comen fuera de casa

Los deportistas profesionales se ven obligados a viajar por toda la geografía. A lo largo del año hay que participar en distintas competiciones. Conocer los mejores alimentos de temporada es imprescindible para los atletas.

Por eso no siempre pueden comer en casa y elaborar sus propias recetas. Lógicamente esto trae consigo el no poder llevar así un control más exhaustivo de la alimentación.

Comer en los hoteles o en restaurantes y vigilar con especial cuidado cada alimento que se ingiere es crucial.

Renunciar a la alimentación estipulada antes de una competición puede suponer una bajada drástica del rendimiento del deportista. Es de recibo conocer qué alimentos se pueden ingerir cuando se hace deporte.

Por ello, si practicas algún deporte de forma profesional o simplemente llevas a cabo una rutina de ejercicios en el gimnasio, aquí tienes un buen listado. Mencionaremos algunos alimentos a incluir en tu dieta de deportista tanto para desayunar, comer o cenar.

El desayuno del deportista

Esta debe ser la comida más fuerte del día. En las comidas para deportistas no hay que olvidar que esta ingesta es con la que comenzamos la actividad. Por tanto el desayuno nos da el empujón que necesitamos cada mañana.

• Café. Ya sea con leche o sólo. Siempre es una buena opción porque contiene cafeína, un estimulante que aporta energía. También ayuda al cuerpo a estar en alerta. Si te gusta tomarlo con leche todas sus versiones están permitidas (entera, semidesnatada o desnatada). Muchos nutricionistas aseguran que la mejor leche es la semidesnatada.

• Té e infusiones. No a todo el mundo le gusta el café. Ante este caso en concreto, prueba sustituirlo por infusiones y tés con o sin teína. Hoy en día existen muchas variedades de tés e infusiones. ¡Seguro que darás con uno que te guste!

• Fruta. Tanto si eres deportista como si no, la fruta es una opción ideal para incluir dentro del desayuno. Ahora que llega el verano, puedes optar por algunas frutas de temporada. El melón, la sandía y las fresas son solo algunas. No nos olvidemos de las cerezas. Además de darte los azúcares buenos que tu cuerpo necesita para hacer ejercicio, las cerezas, contienen gran cantidad de agua. Mantener la óptima hidratación del organismo es siempre importante.

• Cereales. Por su alto contenido en fibra son un alimento muy recomendable para deportistas. Gracias a ellos los hidratos de carbono se absorban de forma más lenta. Con los cereales evitas el riesgo de que se produzcan niveles altos de glucosa. Aunque la fibra también tiene un inconveniente. Consumida en grandes cantidades, ralentiza la digestión. Por ello, es mejor que los dejes a un lado si vas a practicar deporte justo después de desayunar. Los cereales más aconsejables son los copos integrales o el muesli siempre escogiendo su versión baja en azúcares. Además, las tortillas de maíz o de arroz también son muy recomendables.

• Huevos y carne. Son una comida sana para deportistas. Si prefieres un desayuno salado los huevos y la carne son tus mayores aliados. Los huevos cocidos, fritos o revueltos, el pavo o el jamón york son alimentos que te aportan las proteínas necesarias para llevar a cabo tu entrenamiento con energía.

• Lácteos. Si no te gusta demasiado la leche, asegúrate tu ración diaria de lácteos comiendo yogures naturales enteros o desnatados. ¡El queso fresco por su bajo contenido en grasas y sodio es ideal!

La comida del deportista

Toda comida que se precie debe tener un primero y un segundo. El postre, para algunos ya es opcional. Desde MenuSapiens hacemos siempre hincapié en escoger un menú equilibrado y nutritivo.

Los primeros platos en una dieta para deportistas incluyen recetas clásicas. Por ejemplo la ensalada mixta (sin añadir salsas ni productos demasiado grasos como el queso curado o el bacon entre otros). También estaría el gazpacho, legumbres, pasta, arroz o verduras asadas o hervidas.

En cuanto al segundo, carnes y pescados a la plancha o asadas son la mejor opción. Eso sí evita un consumo elevado de carnes rojas y escoge mejor pescado azul por su alto contenido en ácidos grasos omega 3- Estos son imprescindibles para el correcto funcionamientos del corazón y el sistema nervioso.

Si practicas deporte, es mejor que optes por beber agua o zumos y evites las bebidas alcohólicas.

La Cena del deportista

Se recomienda cenar siempre algo ligero. Esto forma parte de una dieta sana y equilibrada para deportistas. La ensalada mixta, las sopas, las cremas, los caldos o los gazpachos son ideales. Además de ser platos ricos, son una buena forma de recuperarte del esfuerzo sin tener que sufrir una digestión pesada.

En cuanto al segundo, se puede optar también por carnes, pescado y tortilla (francesa o española).

Otra opción es que hagas plato único. Eso sí, acompañando con una guarnición la carne o haciendo un revuelto de huevos con verduras.

Nutrición Deportiva Y Restaurantes

Ya ha quedado claro que la nutrición en el deporte es algo fundamental tanto antes como después del ejercicio.

Por suerte, poco a poco cada vez más restaurantes incluyen recetas saludables como menú para deportistas. Vemos ya platos muy equilibrados y deliciosos que aportan energía al organismo.

Además, existe ya una gran variedad de restaurantes en Madrid donde se pueden degustar platos de otras culturas. Muchos de ellos, bastante indicados en caso de que se realices deporte.

Entre ellos se encuentran los restaurantes de comida japonesa, italiana o mexicana. En estos establecimeintos podemos encontrar recetas que incluyen pasta, arroz, carnes magras o verduras asadas.

Por ello, debes elegir restaurantes en los que puedas escoger una dieta equilibrada para deportistas, una comida acorde con tu actividad física. MenuSapiens es consciente de que esto no es tan sencillo, por lo tanto con nuestra WebApp tendrás la herramienta ideal en tus manos.

Si viajas esta temporada al extranjero aliméntate bien e intenta mantener tu actividad física. Tu organismo te lo agradecerá al regresar a casa. ¡Vamos a disfrutar este verano comiendo más sano!

Pues bien, si vives o estás de paso en la capital puedes ahora disfrutrar con MenuSapiens de recetas más saludables cerca de tu zona. Todo ello con la confianza de saber por medio de nuestra WebApp si lo que vas a pedir es apto para ti. ¡Cada vez hay más y mejores restaurantes japoneses en Madrid!

Los mejores japoneses de Madrid. 5 recomendaciones

Con independencia del restaurante que elijas, descubrirás que los alimentos de la cocina japonesa se preparan con gran atención al detalle. Incluso en los platos sencillos, como la caja bentō – ideal como comida para llevar -, se busca la perfección. Comer bien en un japo de Madrid debe también resultar en una experiencia sensorial completa. Desde la frescura de sus ingredientes, su elaboración, emplatados y hasta el maridaje con la bebida; nada es casual.

Seguramente con esta introducción estarás ya deseoso de conocer nuestras recomendaciones. Hemos probado muchos sashimis, yakitoris y menús degustación y queremos ahora compartir lo más top contigo. A continuación te decimos las cinco mejores propuestas de restaurantes japoneses en Madrid centro y dónde los puedes encontrar.

 OKASHI SANDA

Comida japonesa sin gluten en el barrio de Malasaña elaborada con ingredientes ecológicos. Se trata del primer restaurante japonés certificado por FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España). Estamos ante un bar y restaurante con menú del día de bento y domburi a buen precio.

Nos ha sorprendido su bento -equivalente a una tartera japonesa-. Para quienes no conozcan este plato diremos que se trata de una caja dividida en compartimentos donde se vierte cada preparación del menú. Su domburi -un gran cuenco de arroz sobre el que se mezclan variados ingredientes- es perfecto para compartir como entrante.

Destaca también su okonomiyaki vegetal y el de pulpo con panceta. Si te atrae algo más exótico prueba el kaarage: muslos de pollo deshuesados marinados en sake y salsa de soja. La repostería se elabora a diario.

• Calle de San Vicente Ferrer, 22, 28004 Madrid
• Teléfono: +34 913 65 44 02
• Web: www.okashisanda.com

RAMEN SHIFU

Taberna japonesa especializada en ramen con precios asequibles. Si nunca lo has probado, el ramen es una contundente sopa de origen chino con múltiples ingredientes (caldo, vereduras, fideos, carne o pescado). Ten en cuenta que una de estas sopas grande equivale a una comida entera, o bien sirve para dos personas.

Aquí vas a poder escoger entre una gran variedad de recetas de este tipo de sopa. Bien sea al estilo japonés o del resto de Asia. Los vegetarianos pueden ir tranquilos pues incluso cuentan con una opción para ellos. También son espectaculares sus gyozas y los postres caseros.

Ubicado en el barrio de Chamberí este sitio es todo un secreto a voces. Así que ya sabes; si aún no lo conoces, aapúntatelo a tu lista.

• Calle de Zurbano, 67, 28010 Madrid
• Teléfono: +34 910 58 18 59
• Web: http://ramenshifu.com/

 SR.ITO

Comida Asiática fusión en pleno barrio de Chueca. Aquí encontrarás platos japoneses con influencia española y peruana, todo ello a base de la mejor materia prima y con una cuidada elaboración. ¡Este será tu sitio si te gusta probar nuevos sabores!

Nos han sorprendido las vieras flambeadas, el edamame y las gyozas de rabo de toro. Desde luego una mezcla de sabores no aptas para paladares tiquismiquis. Pruebes lo que pruebes no saldrás indiferente de este restaurante.

El personal te aporta acertadas sugerencias y aclara cualquier faceta que desees conocer acerca de los platos (incluso el manejo de los palillos). El local es chic, acogedor, pequeño y concurrido, con dos comedores a diferentes niveles.

Por su afluencia, es recomendable reservar con antelación.

• Calle de Pelayo 60, 28004 Madrid, España
• Teléfono: +34 910 81 66 15
• Mail: reservas@srito.es
• Web: https://srito.es/

MAITAKE

Después de probar muchos japos en la capital podemos por fin decir que hemos dado con un sitio en el que el pescado es siempre protagonista. Situado frente al Parque del Retiro en este restaurante con terraza encontrarás comida tradicional japonesa con toques ibéricos. Si acudes en pareja, puedes pedir medias raciones para degustar mayor variedad de platos.

Vale la pena pedir la tempura tigre, el roll de carabinero, el maki de anguila, los niguiri de pez mantequilla con trufa y el Toro Agassi: ventresca de atún, teriyaki, aguacate y foie. En japonés, se denomina maguro al atún, akami al lomo, y toro a su ventresca. ¡Viva el buen pescado!

Con una atención impecable y una cocina detallista cabe reseñar las indicaciones sobre alérgenos que nos han dado. Explican los platos con acierto, igual que cuando aportan sugerencias.

• Calle de Alcalá, 105, 28009 Madrid, España
• Teléfono: +34 915 76 83 74
• Web: www.maitake.es

RONIN

Cocina japonesa vanguardista en un local acogedor y con una decoración espectacular. Restaurante que busca una experiencia total para los sentidos, combinando sabores, música y luz ambiental relajante.

Este sería sin duda un lugar perfecto para una celebración especial para todo foodie que se precie. Dividido en dos zonas, según en la que te acomodes, verás cómo el personal prepara los platos fríos, o los calientes.

No te defraudará su menú degustación de temporada maridado con tés, el tartar de atún, la coliflor con calamar, el rape con miso y nueces o el sahsimi de lubina, entre otros. Todo muy fresco y saludable.

El servicio es muy atento y te informa de los entresijos de cada preparación. Y bueno, el sumiller de sakes es todo un plus a la hora de maridar los platos. ¿A qué esperas para conocerlo?

• Calle de Jorge Juan 38, 28001 Madrid, España
• Teléfono: +34 913 48 50 34
• Web: www.47-ronin.es

Platos japoneses que encuentras en  Madrid centro

Sushi

En realidad es el nombre de un método de cocción de arroz (con vinagre de arroz, azúcar y sal) que le deja una textura apelmazada. El grano se rellena de pescado, (crudo, cocinado o marinado) verduras o huevas.

El sushi se sirve con salsa de soja o wasabi picante. También se acompaña con gari, jengibre marinado, para “limpiar” el paladar y disfrutar de la plenitud del sabor de la siguiente pieza. Cada receta de sushi tiene su propia denominación; las más conocidas en occidente son:

Maki

Versión típica del sushi que en la que el pescado, el arroz y las verduras se enrollan en alga nori.

Nigiri

Pieza pequeña enrollada con un makisu (estera de bambú). En su forma más simple, es un bloque ovalado de arroz de sushi, untado con un poco de wasabi, rematado arriba con una pieza de marisco o pescado crudo. Se come del revés, con el pescado en contacto con la lengua.

Uramaki

Es el maki del revés, con el alga nori cubriendo el relleno en el interior, y arroz ubicado en el exterior

Temaki

Rollos en forma de cono, con el nori en el exterior y los ingredientes sobresaliendo del extremo ancho. Se come con los dedos.

Sashimi

Consiste en pescado fresco o moluscos, cortados en finas rodajas y servidos con salsa (soja, ponzu o wasabi). La mayoría de ingredientes, como el atún, se sirven crudos. Sólo algunos, como el pulpo, se sirven cocidos. El nombre de sashimi proviene de la práctica de añadir una cola de pescado en las rodajas para identificar la especie de cada porción. Aunque no lleva arroz, en la carta de los restaurantes occidentales suele tratarse como un tipo de sushi.

Tempura

Fritura a base de pescado y verduras con salsa tentsuya. Los ingredientes dependen de la imaginación del cocinero. Por parte del pescado: camarones, calamares, langostinos, ostras, y bacalao, entre otros. En cuanto a las verduras, se pueden emplear zanahorias, cebollas, judías verdes, batatas, champiñones, pimientos, calabacín, calabaza, brócoli, espárragos, berenjenas o alcachofas, según la receta.

Okonomiyaki

Comida de tasca japonesa, y una estrella emergente en Madrid. Descrito como una especie de crepe, tortilla o pizza japonesa, se trata de una mezcla de masa con hojas de repollo y carne, marisco o verduras, según la receta; y una salsa que recuerda al teriyaki.

Yakitori

Este plato, cuyo nombre significa “pájaro asado a la parrilla”, consiste en una brocheta de pollo con cebolla y pimiento y salsa teriyaki. Se suele cocinar a la parrilla, sobre ascuas de carbón, y en Japón es típico emplear unas placas cerámicas.

Sopas y fideos

El japonés comedor de sushi es un tópico occidental. La sopa y los platos de pasta son las recetas habituales en restaurantes y hogares japoneses. Se trata de preparaciones equilibradas con verduras, carbohidratos y proteínas, que permiten sobrellevar el trabajo diario y el duro invierno que azota al archipiélago.

Miso

Receta tradicional elaborada con dashi, un caldo de pescado; y miso, una pasta aromatizada de soja. Para su elaboración se pueden utilizar dos tipos de miso: el Shiro-Miso, que es blanco, suave y lleva poca sal; y el Aka-Miso, de color rojo, fuerte y salado. También se le puede añadir tofu, wakame o setas.

Ramen

Sopa con caldo de pollo, fideos de trigo chinos, verduras, y aderezo de jengibre y salsa de soja.

Yakisoba

Fideos de harina de trigo fritos con verduras y carne de pollo o cerdo.

Udon

Fideos japoneses gruesos con pollo, pimiento, brotes de soja, setas, cebolla y especias como curry o pimienta.

Postres japoneses

 Casi cualquier dieta puede incluir estos antojos saludables, apenas conocidos en occidente, que no tienen grasa o proteínas de origen animal, ni huevo, leche o mantequilla. Los dulces japoneses, en cualquiera de sus múltiples recetas, se elaboran a base de arroz, frijoles azuki dulces, soja, batata o sésamo.

¿Cómo elegir un Restaurante Japonés en Madrid?

 No te faltarán desde luego opciones a la hora de salir a comer o a cenar a un restaurante japonés en Madrid centro. Lógicamente, según tus gustos y tu presupuesto. Podrás escoger entre variados tipos de establecimientos, cada uno con su enfoque particular y su especialidad.

Como novedad, puedes encontrar ahora un tipo de restaurante japonés barato en Madrid, con formato tipo izakaya, equivalente a un bar o taberna española. Lo atractivo de estos sitios es que ofrecen menú del día con platos típicos de la gastronomía japonesa a un buen precio.

También existen los típicos restaurantes de sushi en Madrid, con un concepto orientado a locales take away; y los restaurantes japoneses de cocina fusión, donde el chef elabora recetas de autor para clientela gourmet. Como ves, si eres un foodie que aprecia la gastronomía de Japón no tendrás excusas para quedarte en casa. Y sobretodo, beneficiarte así de recetas saludables elaboradas con alimentos frescos.

Por todo ello vale la pena que conozcas ahora con la WebApp de MenuSapiens el restaurante adaptado a tus gustos, necesidades alimentarias y a tu bolsillo. Solo nuestra plataforma te permitirá explorar las características de los diferentes menús, el aporte calórico de cada plato y ofertas disponibles. ¿A qué esperas para comer en un buen japo?

Sayonara!

Ya sea porque no tengas tiempo para cocinar o o no te apetezca, has de saber que existen muchas opciones más allá de la comida rápida. Y lo mismo decimos sobre los sitios que solo sirven comida preparada para comer fuera. Valga aclarar que no tenemos nada en contra de los establecimientos que elaboran platos caseros para llevar. Hay magníficas casas de comidas en Madrid en las que si miras bien puedes encontrar opciones nutritivas. Pero bueno, ya nos ocuparemos de esto último en otra ocasión.

Si bien es cierto que la mayoría de los pedidos de comida a domicilio suelen ser hamburguesas, pizza o comida china el público va cambiando de gustos. Ya sea por el “boom” de los millenials y de los dispositivos móviles, cada vez es más frecuente que se pida comida para llevar.

Según una reciente encuesta  de la consultora especializada en hábitos de consumo Dalia Research a los españoles les gustaría disponer de una mayor oferta de restaurantes de comida saludable. De ese estudio se destaca que que el 34% de los participantes –pudiendo elegir entre 18 tipos de comida- indicaron su preferencia por la comida sana. Las siguientes opciones mejor valoradas fueron la cocina local y la mexicana, con un 28% y un 22% de popularidad entre los encuestados.

Ejemplo de un plato de comida sana para llevar

Vigilar lo que comemos, incluso si elegimos comida take away,  es sin lugar a dudas el mejor beneficio que se le puede hacer a nuestra salud. Por ello, es mejor acabar de una vez con la falsa idea de que no es posible pedir comida sana a domicilio. Optar por un menú sano y equilibrado que incluya ingredientes frescos y naturales es posible y ahora también como opción de take-out. ¡Con la WebApp de MenuSapiens te será mucho más fácil dar con ellos! Incluso encontrarás comida gourmet para llevar.

Comida casera para llevar en Madrid: 5 mejores Restaurantes 

Entonces, ¿Cuáles son los cinco mejores restaurantes que ofrecen comida para llevar en Madrid y dónde los puedo encontrar?

SAZÓN-ARTE

Empezamos con este restaurante informal, tipo taberna moderna, en un ambiente acogedor próximo al Retiro. Dada las dimensiones del local –barra y zona de comedor- también se presta para ir a disfrutar tranquilamente en plan tapeo en sus mesitas para dos personas. Muy recomendable su pulpo con aguacate al igual que el tartar de dorada, ambos extraordinarios y muy saludables. La sopa de turrón con galleta de almendra y helado de vainilla no te dejará indiferente como postre. No cuentan con menú del día pero sí disponen en su carta con amplia variedad de medias raciones que se pueden combinar. Destacamos que cuentan con opciones vegetarianas, opciones veganas y sin gluten. Y por supuesto, todo disponible para llevar y también puedes hacer reserva online.

Calle Menorca, 19 28009 Madrid. www.sazonarte.es

LA MADREÑA

Si buscas comida preparada sana en Madrid, entonces lo tuyo es este restaurante  cocina clásica en la zona de Castellana donde el buen género es protagonista. A pesar de sus guiños a Asturias lo cierto es que en sus fogones se cocinan muchas más recetas de fuera de esta región. Destacamos la singularidad de su solomillo de bacalao al horno al igual que lo bien conseguidos que están sus lomos de lubina estero a la bilbaína. De sus entrantes nos quedamos con su foie caramelizado con mermelada de naranja amarga. Su estilo elegante y contemporáneo lo hace también ideal para una buena comida de negocios. Cuentan con otros dos establecimientos en Madrid.

Paseo de la Castellana, 28046 Madrid. www.lamadrena.com

Plato de la Madrena

MOX LIFE

Si hay una palabra que mejor defina al tercer establecimiento de nuestra lista es sin duda, frescura. Además, si eres amante de la healthy food aquí aquí todo lo que encontrarás es muy saludable. Se especializan en ensaladas, zumos y batidos. Un espacio muy casual y moderno que para nada tiene que ver con los anteriores. De su carta nos ha sorprendido su ensalada de Granada –tan refrescante y nutritiva- que bien vale la pena probarla. A la hora de pedir un batido puedes elegir el tipo de leche que prefieres: entera, desnatada, semi, sin lactosa, soja, arroz, avena o almendras. Sus cajas de ensaladas son ideales para llevártelas y disfrutarlasya sea en casa o en la oficina.

c/ Corredera Baja de San Pablo, 53   28004 Madrid. www.moxlife.es

SANNISIMO

Cuando busques dónde comprar comida preparada en Madrid, no puedes olvidarte de Sannisimo. Probablemente la más sabrosa variedad de comida vegetariana en Madrid. Todo en un estilo tipo fast food pero saludable. El espacio es casual y no muy grande, con lo cual conviene reservar. Hemos probabdo su hummus de remolacha y espinacas con pan de aceitunas negras y estaba espectacular al igual que sus wraps. Puedes realizar tus reservas y pedidos a través de su propia App. Aparte del local de Malasaña tienen otros dos en Madrid.

c/ San Vicente Ferrer, 28  28004 Madrid. www.sanissimomalasana.com

LA ROLLERIE

Cerramos este listado con un establecimiento singular en Madrid centro. La Rollerie es una cadena casual de restaurantes tipo cafetería y con su propia panadería. Sus desayunos y brunch son de una gran calidad precio, además de contener opciones saludables y veganas. Destacamos su sopa fría de yogur y su ceviche templado de atún. Cuentan con tres locales más en Madrid y ofrecen un buen menú del día. Además, preparan tu pedido para llevar y  para que te lo disfrutes dónde desees.

Carrera de San Jerónimo, 26   28014 Madrid. www.larollerie.com

Aprende A Pedir Comida Casera Para Llevar Saludable 

Debido a la creciente demanda la comida healthy, son muchos los restaurantes de Madrid que se van reinventando. Hoy en día, ofrecen platos y elaboraciones más sanas dentro de sus cartas y también para llevar.

Ejemplo de un plato para llevar a la oficina

Hay vida más allá de los productos procesados o que contienen muchas grasas.

Recuperar la comida casera típica de nuestros antepasados para ofrecer alimentos y elaboraciones más sanas es lo que hacen los nuevos chefs. Cuidar la dieta y, sobre todo, la salud es la nueva consigna de la restauración.

• Alimentos. Cuando pensamos en comida para llevar se nos viene a la cabeza comida poco o nada sana que incluye gran cantidad de grasas, salsas y azúcares, pero esto ya no tiene por qué ser así. También es posible pedir platos creados a base de otro tipo de ingredientes más saludables como las verduras, las hortalizas o la fruta. Por ejemplo, puedes optar por unos puerros o patatas asadas, hummus, una escalivada, una lasaña de verduras o alguna carne asada o hecha a la plancha.

• La elaboración. Siempre mejor huir de los rebozados o, por ejemplo, las patatas fritas, cocinadas con una gran cantidad de grasa. Si sueles recurrir con frecuencia a este tipo de comida, es mejor que optes por platos preparados de una forma más sana. Ahí estarían los asados o al vapor e, incluso, que incluyan alimentos crudos dentro del menú. Por ejemplo, el sushi es una excelente alternativa a la hora de pedir comida a domicilio. Esta comida te permite disfrutar de pescado, verdura y un cereal como el arroz. Unos ingredientes que poseen propiedades beneficiosas para el organismo.

Además, los restaurantes dentro de la WebApp MenuSapiens son aptos para celiacos, diabéticos o vegetarianos. Se adaptan a las necesidades de cada persona para ofrecer unos menús de calidad muy atractivos y apetecibles que nada tienen que envidiar a la comida rápida.

Comida sana para llevar

Encontrar Restaurantes De Comida Para Llevar A La Oficina

Al igual que buscas restaurantes de comida para llevar a la oficina navegando en la red o en aplicaciones de take-out food, también puedes utilizar MenuSapiens. Eso sí, lo que encontrarás aquí será todo healthy y encima riquísimo.

Si bien es cierto que la mayoría las apps de restaurantes no fomentan la buena alimentación, poco a poco, esta tendencia está cambiando. Llevar un estilo de vida más saludable y no pasar por alto la dieta en la oficina es algo que deberíamos concienciarnos. Estés o no estés a régimen bien vale la pena vigilar lo que comes y olvídate ya de esas comidas frías para llevar al trabajo.

Felizmente, existen herramientas como MenuSapiens que conectan al comensal con los mejores restaurantes de Madrid que ya ofrecen comida sana calibrada por nuticionistas. Además de informar sobre los ingredientes y calorías presentes en cada plato se notifica sobre alérgenos. ¡Nunca ha sido tan fácil y más seguro comer bien fuera de casa!

En definitiva, si eres deportista o simplemente quieres comer sano y equilibrado pero no te apetece cocinar, en Madrid podrás encontrar ahora tu restaurante de comida para llevar. ¿A qué esperas para conocer la WebApp que te premia por comer sano?

Comer sano tal vez parece imposible cuando salimos de viaje pero sí, se puede lograr. Para que no te pases en exceso y luego tengas que lamentarte MenuSapiens te dará las pautas.

Por ello, es fundamental ser disciplinados para no caer en la tentación de hacer demasiados excesos. A la larga podemos arrepentirnos ya que alimentarse mal durante nuestros viajes en absoluto beneficia a nuestro organismo. Es un buen momento para comer sano y de forma sencilla y rápida.

Los viajes son el momento perfecto de descubrir comida sana

Con esto no queremos decir que salir de viaje tenga que ser sinónimo de no darse algún que otro capricho. Sería un aburrimiento comer siempre lo mismo cuando viajamos o cuando tomamos unos días de descanso. Mantener un equilibrio será esencial para contrarrestar los excesos.

Cuidar de nuestra alimentación durante las vacaciones comienza desde el momento en el que cogemos el coche.

Durante los desplazamientos largos es necesario realizar varias paradas para descansar y reponer fuerzas y aprovechar para elegir comer bien. 

Si tenemos que comer en carretera, en un restaurante, evita la ingesta de comidas copiosas que contengan gran cantidad de grasas saturadas porque pueden producir somnolencia, algo que afecta de manera directa a la conducción. Preferiblemente elige comida fresca y más sana

Es mejor optar por comidas ligeras que incluyan ensaladas o verduras y carnes y pescados a la plancha.

En caso de que prefieras llevar algo preparado de casa, las mejores opciones son:

• Ensaladas frías a base de patata, arroz, hortalizas o verduras.
• Bocadillos, a ser preferible con pan integral, que contengan pavo, jamón, york, atún, lechuga, tomate u otros alimentos ligeros.
• Fruta fresca. Se aconseja siempre llevar plátano y manzanas.
• Frutos Secos, idealmente unas almendras que son ricas en fibras.
• Bebidas: El agua y las bebidas isotónicas son los mejores aliados para hidratarnos y reponer los azúcares que hayamos perdido durante el viaje. El café también es un buen compañero en carretera ya que, al contener cafeína, nos ayuda a mantenernos despiertos.

Una vez llegado a tu destino, dependiendo de si te vas a alojar en un hotel o en un apartamento o casa rural, llega el momento de organizarse.

En caso de que te alojes en un hotel, pueden pasar dos cosas:

• Que hayas optado por coger pensión completa o todo incluído.
• Que hayas cogido sólo desayuno porque vas a pasar la mayor parte del día visitando sitios de interés turístico.

En cuanto a la opción del apartamento o la casa rural, también existen dos posibilidades:

• Que vayas a cocinar y preparar comida tu mismo.
• Que optes por desayunar, comer y cenar fuera todos los días.

Sea como sea, debes tener en cuenta siempre la gastronomía de los sitios que visitas porque siempre van a esconder alimentos saludables y a la vez deliciosos. ¡Elige platos más sanos de los restaurantes!

Aprovecha Los Alimentos Saludables locales

Tanto si viajas por España como por el extranjero, cada ciudad posee su propia gastronomía y no siempre se trata de alimentos poco saludables.

Opta siempre por probar los alimentos de temporada de cada sitio. Evita las grasas y todo tipo de salsas demasiado elaboradas con un alto aporte calórico. Si vas a practicar deporte durante tus vacaciones recuerda combinar bien la ingesta de carbohidratos con proteínas. Y sobretodo estar bien hidratado bebiendo agua.

A continuación, nos centraremos en las algunas de las zonas costeras de nuestro país como son Galicia, la Comunidad Valenciana o Andalucía. Cada uno de ellas con sus propios tesoros gastronómicos. ¡Aprende a distinguir los platos con los ingredientes más sanos!

3 Regiones Con Una Gastronomía Muy Sana

Gastronomía en Galicia: Una comunidad que nos ofrece una gran variedad de mariscos y pescados frescos, dos alimentos altamente beneficiosos para la salud.

El Pulpo á Feira (pulpo troceado con patatas condimentado con aceite de oliva, pimentón y sal gorda) o una buena mariscada son dos platos tradicionales y sanos que podrás degustar en la zona sin tener que renunciar a un menú saludable.

El Lacón con grelos también es otra comida sana y equilibrada de la que podemos disfrutar en Galicia en la que se combinan las proteínas y las verduras.

Restaurantes en la Comunidad Valenciana: En esta región está claro que tenemos que hablar de la Paella, el plato típico español por antonomasia.

A base de ingredientes saludables como el arroz (alimento que se cultiva en la zona), marisco, pescado, verduras o carnes bajas en grasas como pueden ser el pollo o el conejo, estamos ante una comida deliciosa.

En cuanto a las frutas, la huerta valenciana nos ofrece dos que poseen un alto contenido en Vitamina C, como la naranja y el limón. ¡Al desayunar comienza tu día con un buen zumo!

Elegir comida sana en Andalucía: La costa andaluza es otro de los lugares de España en los que se pueden disfrutar de una amplia oferta de comida deliciosa. Además, aparte de ser platos deliciosos muchos son buenos para nuestra salud.

El Gazpacho y el Salmorejo son algunos de los platos más sanos que nos ofrece la gastronomía andaluza.

El Gazpacho es una sopa fría de tomate que incluye tomate, pimiento, pepino, ajo, cebolla, agua, vinagre, sal, aceite de oliva y pan.

El Salmorejo es muy parecido al gazpacho con la diferencia de que es más espeso porque lleva más miga de pan y no está rebajado con agua.

Continuando con las verduras, otra de las comidas típicas que podemos encontrar en la Andalucía Oriental (Almería, Granada, Jaén o Málaga) es la célebre Pipirrana que contiene tomate, pimiento verde, pepino y cebolla cortados en tacos pequeños.

La Pipirrana puede ir acompañada de huevo cocido, pescado o carne.

Si te gusta el pescado, otro de los platos ricos en Omega 3 que debes probar es el Espeto de Sardina muy típico de la costa malagueña.

El Espeto de Sardina no es más que una sardina pinchada en un palo y cocinada a la brasa que se puede acompañar o bien con ensalada o con patatas fritas (la primera opción es más saludable). También un buen plato a base de sardinas es siempre una excelente opción a la hora de pedir un menú del día.

Una auténtica delicia para los amantes del buen pescado y del pescado azul.

Y, para acabar, no podíamos olvidar uno de los mayores manjares que se pueden degustar en Andalucía, el jamón, un alimento que, consumido de forma moderada, no engorda, no provoca colesterol ni eleva la tensión arterial.

Desde MenuSapiens te aconsejamos hacer algo de ejercicio y quemar así las calorías que has ganado en exceso. ¡Estas vacaciones de semana santa, elige comer saludable al viajar!

Culturalmente la cocina tradicional española es rica en platos elaborados a base de alimentos de origen animal. Ya sea por ese motivo o por hábitos de consumo mayoritarios, lo cierto es que los restaurantes vegetarianos en Madrid son minoría. Sin embargo, hay sitios muy buenos y con una gran calidad y baratos  que se han convertido en auténticos favoritos. El hecho de que varios de ellos elaboren en su cocina platos creativos a base verduras frescas y ecológicas provenientes de las mejores huertas los convierten en sitios dignos de visitar.

Por ese motivo, en esta ocasión te vamos a presentar cinco restaurantes veganos en Madrid que debes probar cuando salgas a comer fuera. Si aún no los conoces, vete anotándolos ya en tu agenda. Ya seas un healthy foodie o un amante de la buena mesa hemos preparado esta selección para también así iniciar a los no vegetarianos a que prueben este tipo de platos. ¡No te los puedes perder!

Los Mejores Restaurantes Veganos Madrid Centro

Aunque no son tantos, cada vez hay mas distritos veganos en Madrid centro cada vez se van consolidando más entre los gustos de un público fiel y heterogéneo. Hoy precisamente nos vamos a centrar en cinco establecimientos que sirven este tipo de comida en el centro de la capital. Dado a que están bien ubicados puede ser la excusa perfecta para que después de probar un menú saludable te animes a dar una vuelta por la zona.

Entonces, ¿Cuáles son los mejores cinco restaurantes veganos y dónde los puedo encontrar?

5 Restaurantes Veganos de Madrid para probar

Restaurante Artemisa, en Gran Vía

Pues bien, si andas próximo a la zona de la Gran Vía de Madrid el restaurante Artemisa es un auténtico referente en la capital. Aunque en realidad se trata de una cadena, nos centraremos en el local próximo a la Gran Vía y a la puerta del Sol.

En él podrás disfrutar platos veganos y vegetarianos en un ambiente tranquilo y familiar, sin pretensiones.

Nuestros favoritos de la carta son el pastel persa y el excelente Tiramisú Artemisa. Las porciones son generosas y el trato es familiar. Cabe destacar que se trata de un restaurante que también ofrece la totalidad de sus platos gluten free, con lo cual es un valor añadido.

Ofrecen descuentos a través de su web y la posibilidad de hacer un pedido para que recibas la comida en tu domicilio. Lo puedes encontrar en:

calle Tres Cruces 4, 28013 Madrid.

www.restaurantesvegetarianosartemisa.com

Rayén Vegano, en el barrio de Las Letras

El segundo de nuestra lista es Rayén Vegano. Buscar auténtica cocina vegana creativa, ecológica y encima local no es algo tan común. Pues bien, en pleno corazón del castizo barrio de Las Letras puedes encontrar este restaurante. Si frecuentas esa zona y quieres comer bien y sano este será tu sitio. Como establecimiento es pequeño y sencillo. La decoración es a base de tonos pastel y es bastante acogedor. ¡Seguro no saldrás decepcionado!

De su cocina, nos ha encantado el pan casero y el plato de aguacate relleno de quinoa. No podemos dejar de mencionar sus riquísimas tartas crudiveganas y si eres amante del vino, aquí sirven variedad de vinos ecológicos.

Ofrecen un menú diario y un exquisito brunch los sábados y domingos. Está en:

calle Lope de Vega, 7, 28014 Madrid.

Conviene reservar. www.rayenvegan.com

Restaurante Vega, en Malasaña

Adentrarse y explorar las calles del barrio de Malasaña a la hora de comer tiene su recompensa. Nos referimos a Vega, un curioso restaurante vegano que no te dejará indiferente. Como local tiene un aire bohemio y cuidados detalles en su decoración que lo convierten en un sitio ideal para ir sin prisa.

La carta no es muy extensa ni tampoco destaca por la originalidad de sus platos, pero es de gran calidad y todo muy saludable. Pedimos un arroz negro realmente delicioso, un chili espectacular y para compartir unas croquetas de setas, de las mejores que hemos probado.

Fuera de su horario de comidas el establecimiento se convierte en un bar y cafetería, donde podrás seguir disfrutanto de su exquisita tarta de zanahoria. Puedes encontrarlo en;

Calle de la Luna, 9, 28004 Madrid.

https://m.facebook.com/vegaconsciente/

Viva Burguer en La Latina

¿Eres de los que le gusta sorprenderse al comer fuera? Pues bien, salir por la zona de La Latina ya suele ser sinónimo de sorpresa y, por lo general, buena. Para los que pensaban que las hamburguesas gourmet, tan de moda actualmente, solo son para carnívoros se equivocan y bien. Viva Burguer se especializa en hamburguesas veganas pero su carta esconde otros verdaderos tesoros para un paladar mas atrevido.

Destacamos su amplia oferta de menú semanal con un toque internacional diferente para cada día. Tuvimos la suerte de que tocara comida Indonesa cuando fuimos y salimos encantados. Los rollitos balineses de verduras con salsa agridulce fueron estupendos así como el wok de verduras con noodles con tofu al curry y leche de coco. De postre, batido de cocomango; una auténtica explosión de sabores!

El local tampoco te dejará indiferente pues su decoración es muy colorida y con referencias étnicas, tipo rollo mexicano y africano.

Disponen de terraza. Si aún no conoces este restaurante no esperes más y vete a conocerlo en:

Costanilla de San Andrés, 16, 28005 Madrid.

www.vivaburger.es

Level Veggie Bistro, en el Retiro

Cerramos este listado con Level Veggie Bistro, un restaurante exquisito justo delante de el parque de El Retiro. Podríamos definirlo como un establecimiento de alta cocina vegana con un toque mediterráneo, sin caer en lo excesivamente creativo. Si eres un fan de la Slow raw food este es sin duda tu sitio y si aún no lo eres, su cocina vegana a baja temperatura te seducirá.

Para los que vayan en grupo recomendamos pedir para compartir el Mezze Platter. Se trata de un plato con hummus, Caponata Siciliana de berenjena asada, pimiento rojo y amarillo, uvas pasas y piñones tostados. Todo ello acompañado de salsa Tzatziki a base de pepino y yogur crudivegano y pan de pita. ¡Simplemente delicioso!

En cuanto a los entrantes, nos quedamos con el Crepe Relleno a base de garbanzo rellena de setas, espárragos trigueros, puerros con una suave salsa veganesa con un ligerísimo toque de ajo fresco y luego, con los Spaghetti con pesto. Eso sí, esto último elaborado a base de calabacín crudo.

El diseño del local es casual con un toque colonial-chic. La iluminación es buena y las paredes están acertadamente decoradas con bonitos cuadros que están para la venta. Lo puedes encontrar en:

Avenida de Menéndez Pelayo, 61, 28009 Madrid

www.levelbistro.es

Como puedes ver Madrid cuenta con una interesante oferta de restaurantes veganos. ¿A qué esperas para conocerlos?

Lo Que Todo Vegetariano Debería Saber

Aunque parezca algo de ahora, lo cierto es que este tipo de alimentación tiene su origen en la Antigua Grecia y en la India. De hecho, en este último país esta dieta era asociada a la no violencia (uno de los propulsores del veganismo fue precisamente Mahatma Gandhi). No cabe duda de que las antiguas civilizaciones y su alimentación pueden sorprendernos en muchos aspectos.

Tiempo después, debido a la cristianización del Imperio Romano, este tipo de alimentación desapareció. Ya en el Renacimiento resurgiría alcanzando su punto álgido en los siglos XIX, XX y XXI, en el que nos encontramos en la actualidad.

Hoy en día, es un toda una filosofía de alimentación. Precisamente por ello, hay que saber diferenciar entre el concepto de vegetariano y vegano. Actualmente las innumerables posibilidades de sabores y texturas hacen que esta cocina sea de las favoritas de muchos healthy foodies.

Vegetariano es aquella persona que elimina la carne de su alimentación, pero, en ocasiones, consume alimentos de origen animal como, por ejemplo, los huevos, la leche o la mantequilla.

Por ello, dentro de los vegetarianos, hay que hacer una distinción entre:

• El vegetariano estricto, que sólo come productos de origen vegetal.

• El lactovegetariano, que consume también productos derivados de la leche.

• El ovolactovegetariano, que come huevos y lácteos.

• El semi vegetariano, que no toma carne, pero sí pescados, mariscos, huevos y productos lácteos.

Por otro lado, el vegano es aquel que nunca consume alimentos de origen animal por motivos éticos.

Se puede decir que más que una opción de alimentación, el veganismo es una filosofía de vida. Se basa en consumir exclusivamente alimentos de origen vegetal por tres factores primordiales:

• Ética. Por respeto a los animales y para defender sus derechos fundamentales. Esto no sólo afecta a la alimentación, sino también a la ropa o a cosméticos que han sido testados en animales.
• El ambiental. Los veganos defienden que su estilo de alimentación no sólo tiene consecuencias positivas para el organismo sino para el impacto medioambiental ya que se considera que los productos no naturales, elaborados por el ser humano, son los principales causantes de la contaminación.
• La propia dieta. Algunas personas no toleran demasiado bien los alimentos de origen animal y, por ello, deciden eliminarlos de su alimentación.

Encuentra Platos Veganos En Madrid Con MenuSapiens

Por todo lo anterior, comer bien y sano está estrechamente ligado al concepto del veganismo. Tampoco debemos de olvidar que la mejor dieta es aquella que es equilibrada y nos aporta todo lo necesario para mantenernos saludables. Seas o no un gourmet, una buena alimentación no debe de estar reñida con un buen sabor ni con la calidad de los nutrientes.

Debido a la creciente tendencia de la comida vegetariana y vegana, los restaurantes de Madrid comienzan a ofrecer platos veganos elaborados con alimentos de temporada. Dentro de la plataforma MenuSapiens podrás encontrar una amplia variedad y además, la ubicación de los establecimientos. Además, todas las recetas han sido calibradas por nutricionistas.

¿A qué esperas para utilizar el único buscador de restaurantes que ofrecen comida salaudable y que, además, te premia por ello?

Ten en cuenta que comenzar el día bien alimentado te ayudará a afrontar con energía toda la jornada. Si aprendes a equilibrar esa primera ingesta tu propio sistema te lo agradecerá. 

Madrid Brunch es tendencia

Madrid Brunch es una tendencia que ha venido para quedarse. Acrónimo de Breakfast (desayuno) y Lunch (almuerzo), el brunch, es combina el desayuno con el almuerzo. ¡Te seducirá por estos seis motivos!

Un desayuno sin prisas

1. No da lugar a las prisas. Si evitas desayunar recién levantado y cuando madrugas te tomas el café a duras penas, el brunch es tu mejor opción. Tomar el desayuno más tarde es parte de la consigna. Además, con un desayuno tardío se te abrirá el apetito. Así comerás algo más que recién levantado.

2. Ahorras. ¿Eres de los apasionados al tomar un Brunch barato en Madrid? Pues aquí tienes otro punto a favor para elegir esta opción a la hora de alimentarte. Al unir dos comidas en una estarás ahorrando tiempo y dinero. Ambas cosas que escasean en los tiempos que vivimos.

3. Versátil. Es la opción ideal para los que les gusta disfrutar de un buen desayuno con un toque salado. Abundan, por ejemplo, el beicon o los huevos. Es común que a primeras horas de la mañana suele apetecer más comer dulce. A medida que avanza el día el cuerpo también pide salado o ambas cosas. Por lo tanto, el brunch es la opción ideal para combinar ambos antojos.

4. Flexible. Puedes tomarlo entre las 10 y las 17 horas. Un horario desde luego muy abierto. Esto te permitirá elegir si quieres que se convierta en un desayuno tardío en el centro de madrid o, por el contrario, en una comida algo más temprana de la habitual.

5. Ideal para los fines de semana. ¿Quién dijo que si te levantas tarde ya no se desayuna? Gracias al brunch, esta creencia se ha dejado a un lado. Cada vez más gente toma su desayuno de rigor se levante a la hora que sea. En caso de que no te apetezca prepararlo en casa, queda con algún amigo para disfrutarlo en compañía. ¡Cada vez hay más restaurantes que los ofertan en sus menús!

6. Puede ser muy saludable. La tendencia Madrid Brunch no significa añadir mas calorías.  Aunque pienses que el brunch engorda, esto es relativo ya que dependerá de los alimentos que escojas. Acompaña una cantidad mínima de grasa con frutas, verduras, huevos, lácteos y otros alimentos. No te olvides de aportar a tu organismo los nutrientes que necesita en su día a día. Tú eliges cómo quieres que sea tu brunch pero por el bien de tu salud, opta siempre por la versión más sana.

Los mejores brunch de Madrid Con consejos de MenuSapiens

Tomar el brunch en Madrid, es un placer. Ya sea en casa o en el restaurante, existe una amplia variedad de ideas de brunchs sanos. ¡Inclúyelos dentro de tu alimentación!

• El huevo. Es uno de los principales protagonistas de esta tendencia gastronómica. Lo podemos ver cocido, frito, revuelto, en tortilla o pasado por agua. Este alimento rico en proteínas nunca debe faltar en tu brunch. Aunque, sin duda, la estrella de todo brunch que se precie son los huevos Benedictine. Son unos huevos escalfados deliciosos con una suave textura. Suelen ir sobre una tostada de pan o de muffins ingleses, con una tira de bacon o jamón y cubiertos con de salsa holandesa.

• Frutas y verduras. Además de ser bajos en calorías, aportan vitaminas y minerales al organismo y, por lo tanto, aportan energía. Puedes integrarlas en tus ensaladas de pasta, arroz o lechuga. O tambien, claro está, comerlas solas si lo prefieres.

• Lácteos. El queso fresco con miel o un yogur cremoso, como el griego, con frutas son otras opciones saludables. Puedes elaborar tú mismo esto o bien pedirlo en tu restaurante brunch.

• Pan. Suele estar presente tanto en desayunos como en los almuerzos. ¡Imprescindible que esté en la fusión de ambos! Opta por el pan integral, uno de cereales y los de semillas. Una idea sana para tomar pan en el brunch es tostar una rebanada y echarle por encima un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra. Luego añádele tomate picado o triturado y una pizca de sal. Ya ves como nuestra dieta mediterránea también puede encajar en esta nueva moda gastronómica.

 Aunque si eres de los que te gusta su versión más dulce, en el mejor brunch de Madrid no puede faltar el aceite de oliva y el tomate, o también la mantequilla y la mermelada de siempre. Eso sí. Escoge la mejor mantequilla porque aunque te parezca que la margarina es más sana por ser de origen vegetal, esto no es así. La elaboración de algunas margarinas lleva consigo la inyección de hidrógeno, lo que hace que parte del aceite se transforme en grasas hidrogenadas. O lo que es lo mismo grasas transaturadas, grasas malas que aumentan el riesgo de sufrir colesterol, infarto, diabetes y obesidad.

• Fuera alcohol. Y, aunque en el brunch de domingo el alcohol tenga cabida, si quieres que sea saludable es preferible que lo evites. Escoje mejor bebidas como la limonada, zumos naturales, smoothies y batidos de frutas que te aportarán más beneficios.

Desayunos Especiales En Restaurantes Con MenuSapiens

Al ser el horario del brunch bastante amplio lo puedes tomar como un desayuno tardío o bien como adelanto de la comida. Sea cuando sea lo importante es que siempre sea saludable.

Si prefieres que sea tu desayuno tardío, hoy en día, en los restaurantes existe una amplia oferta y variedad de desayunos para coger fuerzas. Hay que afrontar así la actividad diaria tanto física como mental. ¡No olvides que el desayuno debe ser la comida más fuerte!

En caso de que busques un desayuno contundente, la mejor recomendación es el desayuno americano. Además de café y zumo, puede incluir huevos revueltos, salchichas o bacon.

Para evitar el exceso de grasa sustituye las salchichas y el bacon por el pavo. Y si eres de los clásicos, sin duda, la mejor elección es el desayuno continental.

Un desayuno muy europeo, que podemos encontrar en la gran mayoría de hoteles y restaurante, que incluye café o té, bollería, pan tostado con mermelada y mantequilla, cereales, queso e incluso algo de embutido.

Desde MenuSapiens entendemos que una buena nutrición debe de ir acompañada de un estilo de vida saludable. Este verano, únete al Madrid Brunch y decídete a comenzar el día comiendo bien y después sal a realizar ejercicio. ¡Disfruta de un buen y equilibrado desayuno brunch.

Inauguramos este blog con un post que sabemos que te interesa a tí, que te cuidas y que te gusta comer muy bien sano. A todos nos ha pasado en alguna ocasión; salimos a comer y nos fijamos en las opciones de menú del día que ofrecen los restaurantes por la zona. Nada nos convence… ¡Todo nos parece poco saludable y nada apetecible!. Abundan las frituras, grasas y azúcares. Para colmo, muchas veces nos topamos con la opción “menos mala”; la del típico filete de pollo a la plancha o los aburridos bowls de ensalada … ¡más de lo mismo!

Las pautas para comer muy bien y estar sano

Según expertos en dietética una dieta sana debe ser de esta forma

1. Que sea una dieta Completa: Incluir alimentos de cada uno de los 3 grupos (cereales, frutas y verduras, alimentos de origen animal) en las comidas mas importantes del día
2. Dieta equilibrada: Consumir las porciones en función de cada uno  incluyendo los 3 grupos de forma proporcionada
3. Debes ser Sabrosa: Comer bien no significa resignar el gusto o los sabores de cada plato
4. Alimentación Variada: No repetir siempre el mismo plato al día o durante toda la semana
5. Beber mucha Agua: Acompaña las comidas con agua y beber durante el día nos ayuda a mantener la hidratación  hidratados y mejorar la digestión
6. Hay que Moverse: mantener nuestro cuerpo en movimiento o realizar un mínimo de  30 minutos de actividad física diaria.

Se puede comer bien y disfrutar

Comer saludable a diario no tiene porque estar reñido con disfrutar de un rico sabor. Teniendo en cuenta que nuestra gastronomía es ya de por sí muy variada. Los alimentos de que conforman nuestra dieta mediterránea contienen un amplio valor nutricional te aseguramos que se puede comer de forma equilibrada, sano y saludable, y al vez riquísimo, mientras cuidas tu salud. Y precisamente, queremos informarte de todo ello en este blog donde cubriremos alimentos de temporada, gastronomía saludable y todo lo relacionado con mantener un estilo de vida más saludable.

Desde MenuSapiens vamos a ayudarte a que encuentres de la manera más fácil los restaurantes que ofrecen una carta más sana y los establecimientos saludable que ofrecen alimentos aptos para tus necesidades nutricionales. Además, te sorprenderás con las ventajas que vamos a poner a tu disposición para que disfrutes y ganes comiendo sano. ¡Síguenos en facebook y twitter!

Con desintoxicar el cuerpo no queremos decir que estés una semana a base de batidos. Tampoco debes de estar solo a base de fruta. ¡Nunca destierres de tu dieta el resto de los alimentos!

Al igual que se puede adelgazar comiendo, también se puede hacer un plan detox sin pasar hambre. En este post te explicamos todo sobre ello.

De hecho, los especialistas no recomiendan estar más de un día a base de zumos detox. Hay que evitar daños en nuestro organismo debido a la carencia de otros nutrientes que necesitamos.

Por ello, es mejor optar por un plan detox casero o en el restaurante. ¡Anímate y hazlo!

Seguir Una Dieta Detox En El Restaurante Con MenuSapiens

Es posible seguir una dieta detox en el restaurante, es más, en la actualidad existen locales especializados en este tipo de comida. Con MenuSapiens los tendrás muy a la mano a la hora de buscar dónde están.

Lo detox es tendencia, algo que no ha pasado desapercibido para los restaurantes. Muchos establecimientos se han apresurado a incluir alimentos sanos y saludables en su carta. También es frecuente verlo ya en el menú del día que ofrecen. ¡Tenemos que depurar el organismo con frutas, verduras, legumbres y cereales!

Seguir un plan detox tiene numerosos beneficios como, por ejemplo:

• Eliminar líquidos
• Perder volumen
• Mejorar el sistema inmune
• Reducir el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con altos niveles de colesterol o de triglicéridos.

No te alimentes solo de zumos y verduras

Cuando se habla de dieta detox, es posible que te venga a la cabeza los típicos batidos y zumos de frutas. Sí, se han puesto tan de moda pero lo cierto es que conviene tener mucho cuidado con ellos.

Estar un día a base de ellos tiene un pase, pero prolongar su consumo durante una semana puede tener consecuencias negativas. Nuestra salud podría sufrir pérdida de masa muscular o una importante bajada de azúcar. ¡No juegues con tu bienestar!

Por ello, para depurar el organismo incluye alimentos detox en tu alimentación. Esto te ayudará a eliminar las toxinas.

A continuación te ofrecemos un completo listado con algunos de los alimentos más depurativos. Fíjate en ellos y búscalos en los platos que tu restaurante ofrece en su menú.

12 Alimentos Detox Para Buscar En Tu Menú Del Día

• Limón: La fruta depurativa por excelencia. Rico en vitamina C y flavonoides antioxidantes por lo que es un alimento imprescindible para alcalinizar y descongestionar. Los expertos recomiendan tomar un vaso de agua tibia con limón por las mañanas. Se dice que potencia un efecto depurativo y alcalinizante.
• Apio: Una hortaliza conocida – y reconocida – por su capacidad de tonificar y limpiar de toxinas tanto el estómago como el hígado. Además, es rico en ftiálidos, fitonutrientes que ayudan a regular el nivel de azúcar en la sangre. ¡Todo gracias a su acción depurativa!
• Alcachofa: Alimento rico en cinarina, un fitonutriente que reduce los niveles de colesterol. Tradicionalmente se ha usado como tónico para purificar el organismo.
• Cúrcuma: Esta planta medicinal proveniente de la India pertenece a la familia de las zingiberáceas. Destaca por sus propiedades antiinflamatorias para el hígado. La cúrcuma ayuda a purificar la sangre. También favorece el flujo de la bilis y ayuda a descomponer las grasas para que al organismo le resulte más fácil eliminarlas.
• Jengibre: Otra planta que pertenece a la familia de las zingiberáceas cuyo consumo ha aumentado de un tiempo a esta parte. El motivo es que el jengibre es una especia que mejora la digestión, el sistema circulatorio y las enfermedades de carácter pulmonar.
• Manzana: Una fruta que contiene unos niveles muy altos de quercetina, un potente antiinflamatorio. Además, la manzana también es rica en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Esto hace de ella la fruta ideal que debe estar presente en todo plan detox que se precie.
• Aguacate: Aparte de ser un alimento rico en sabor, también lo es en Vitamina E. Tras años de investigación, se ha demostrado que esta fruta reduce el riesgo de sufrir alguna enfermedad coronaria. Puede fortalecer el sistema inmunológico e incluso ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre disminuyendo así la secreción de insulina. También contiene Omega 3, ácidos grasos poliinsaturados que aumentan los niveles de colesterol bueno. Además de esto disminuye el riesgo de sufrir un infarto de miocardio o cerebral.

• Brócoli: Una verdura rica en antioxidantes (vitamina C, E y betacaroteno), minerales (potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, zinc, hierro y yodo) y agua. ¡Está repleta de propiedades detoxificantes! Cocínalo al vapor o aliñado con un chorro de limón y aceite de oliva para potenciar así sus propiedades.

• Pepino: Gracias a su alto contenido en agua, es un alimento imprescindible para hidratar el cuerpo. También favorece la eliminación de toxina.¿Sabías que el pepino es rico en siliconas que ayudan a fortalecer el pelo, la piel y las uñas?

• Perejil: Planta que sirve para mucho más que para aderezar un guiso. Es rico en flavonoides, en concreto en luteolina, que posee una poderosa acción antioxidante. Asimismo, también está repleto de vitamina A, C, betacarotenos y hierro. Así que, si aún no lo usas en tus platos, es hora de comenzar a hacerlo.

• Remolacha: Raíz vegetal contiene folatos y fibra soluble. Esto ayuda a reducir el nivel de colesterol en sangre y el peligro de padecer alguna enfermedad cardiaca. Además, estimula el hígado, los riñones, la vesícula biliar, el bazo y el sistema linfático favoreciendo así la eliminación de toxinas.

• Piña: Fruta con un alto poder diurético que también mejora el sistema linfático. Rica en cobre y magnesio, la piña es un alimento ideal para depurar y detoxificar el organismo. Además, es un ingrediente muy versátil que puedes comer solo o añadirlo a ensaladas o a tus platos para darles un toque más exótico.

¿A qué esperas? Comienza ya a poner en marcha tu plan detox con MenuSapiens cuando acudas a tu restaurante favorito. También no olvides quemar esas calorías de más haciendo deporte. ¡Comer saludable será mucho más fácil con nuestra WebApp!

Pongámonos en la tesitura de que por fin llega el fin de semana y, si fuera por ti, te quedarías en casa tranquilo. Posiblemente en el sofá, descansando y desconectando del estrés que has ido acumulando a lo largo de la semana. Pero inevitablemente ocurre un inconveniente, bueno, puede que dos. A tus hijos no les parece tan buena tu idea y quieren salir a toda costa.

Por ello, te ves en la necesidad de organizar un plan para el sábado que incluya ¡salir a comer con tus hijos! Y si, por supuesto, hay la posibilidad de encontrar un restaurantes infantiles en Madrid la experiencia será mucho mejor.

No te preocupes porque, aunque parezca una misión imposible el comer sano y bien grandes y pequeños juntos no lo es. Sentarse en la mesa con los más peques y además, que los adultos disfruten es más fácil con MenuSapiens. A partir de ahora, prepárate para una agradable y tranquila jornada en familia en el restaurante.

5 Restaurantes Para Comer Con Niños en Madrid

Precisamente porqué no son tantos, los mejores restaurantes para comer con niños en Madrid suelen estar bastante concurridos. Especialmente durante los fines de semana en los que hace buen tiempo ya que suelen estar rodeados de espacios abiertos. Así que luego de disfrutar una deliciosa comida familiar tendrás la oportunidad de salir a dar un paseo. Por ello, nos vamos a centrar en cinco restaurantes con encanto que, además, sirven opciones de comida saludable en el centro de la capital.

Hasta ahí genial, pero entonces, ¿Cuáles son los mejores cinco restaurantes para comer con niños en Madrid y dónde los puedo localizar?

Imagínate que tuvieras la opción de transportarte al mundo rural y disfrutar de su auténtica cocina ecológica en medio de la ciudad.

Restaurante Mamá Campo

Pues bien, si andas por Chamberí, en plena Plaza de Olavide el restaurante Mamá Campo sería el lugar ideal. Se trata de un auténtico referente para comer un menú sano y equilibrado. Además, es un sitio estupendo para ir, porqué no, también con niños.

Todo ello en un ambiente distentido y familiar, sin pretensiones. Aunque no disponen de un menú infantil como tal, sí que encontrarás opciones bastante saludables que además, abrirán el apetito de los más pequeños.

Nuestros favoritos de la carta son las pechuguas de pollo empanadas que encantan a los niños, los calamares y el excelente hummus. Las porciones son generosas y el trato es familiar. Cabe destacar que se trata de un restaurante que ofrece opciones de postres sin azúcar, con lo cual es un valor añadido.

Su terraza en la plaza de Olavide es todo un puntazo: alegre y con sillas coloridas. Además, tiene justo al lado una zona recreativa con columpios para niños en plena plaza. No olvides visitar su tienda de productos ecológicos.

Dirección

Calle de Trafalgar 22, 28010 Madrid.

www.mamacampo.es

Restaurante Costello Río

Si buscas donde comer con niños cerca de una gran zona recreativa como Madrid Río y el centro cultural Matadero, y que además cuente con una carta variada Costello Río es el lugar. En este restaurante de la zona de Legazpi la comida americana con un toque contemporáneo es la protagonista. Predominan las hamburguesas, ensaladas y otras opciones para picar y compartir al gusto de los más pequeños. Como establecimiento es amplio, acogedor y luminoso. Es uno de los restaurantes divertidos para niños en madrid, con decoración es divertida y ecléctica, con parafernalia pop. ¡Seguro no te dejará indiferente!

De su cocina, nos ha encantado la ensalada Dheli a base de atún sésamo y aguate. También hemos probado el jugoso carpaccio de ternera servido con queso parmesano y rúcula. Su deliciosa hamburguesa sencilla a base de carne de vacuno y queso Cheddar es la auténtica estrella del público infantil. Y por supuesto, no podemos dejar de mencionar sus riquísimos y frescos zumos de frutas naturales.

Ofrecen platos adaptados a los niños, que si bien suelen comer con los ojos, acaban por ingerir menos cantidad.

Su terraza es una de nuestras favoritas. Eso sí, los fines de semana conviene reservar.

Dirección

• Plaza del general Maroto esquina c/ Guillermo de Osma, 28014 Madrid
• www.costellorio.com

Restaurante Lapizza + sana

¿A qué niño no le gusta la pizza? Pues bien, para aquellos que prefieren alejarse un poco del centro tenemos una opción que vale la pena conocer. Cerca de la zona de IFEMA se encuentra Lapizza + sana, un restaurante que como bien indica su nombre se especializa en el plato estrella italiano, y además, lo elaboran de la manera más saludable. El sitio es acogedor, cuenta con dos platas y destaca por sus coloridas paredes decoradas con poesías.

Elaboran menús sin gluten, sin lactosa, ecológicos y normales de gran calidad y muy saludables. Pedimos una pizza vegana que contenía puerros y manzana y nos encantó su masa fina y crujiente. Los nachos que hacen al horno como entrante estaban riquísimos así como los postres sin lactosa. Cabe señalar que ofrecen cerveza sin gluten. Disponen de servicio a domicilio.

Cerca del restaurante hay un parque con lo cual puedes luego salir a pasear. No es necesario reservar.

Dirección

• Avenida Machu Pichu, 16, 28043 Madrid.
•  www.lapizzamassana.es

Restaurante Taxi a Manhattan

El cuarto de nuestra lista es Taxi a Manhattan un restaurante singular por la zona de Azca. Con una cocina de mercado con propuestas vanguardistas, tan en auge actualmente, su carta ofrece propuestas saludables.

Destacamos su lomo de bacalao, los chipirones a la plancha y las croquetas de chipirones. A los más pequeños les atraerán las hamburguesas y los chupa-chups de queso.

El local tampoco te dejará indiferente pues su decoración es muy vanguardista y con referencias a la gran urbe americana. Dispone de una amplia terraza donde los más pequeños podrán sentirse a gusto y lo mejor es que justo delante existe un área de juegos con columpios. Disponen de un buen menú del día. Si aún no conoces este restaurante no esperes más y vete a conocerlo.

Dirección

•  Calle de la Basílica, 17, 28005 Madrid.
• www.taxiamanhattan.com

Restaurante Lamucca del Pez

Cerramos este listado con uno de los mejores lugares para ir a comer con niños. Lamucca de Pez, un restaurante de moda en Malasaña justo delante de la plaza de Carlos Cambronero. Su cocina la podríamos definir como italiana creativa pero también con un toque internacional. Sus cremas, su carpaccio y la rica lasaña de carne seguro que te gustarán. Hemos probabdo el poke de salmón y nos ha sorprendido gratamente, al igual que sus frescas ensaladas.

A los más pequeños les gustarán sus pizzas y los platos de pasta. ¡Simplemente riquísmo todo!

El diseño del local es casual con un toque rústico. La iluminación es buena y las paredes están acertadamente decoradas con bonitos cuadros que están para la venta, así como parte del mobiliario. Disponen de un buen menú del día.

Dirección

• Plaza de Carlos Cambronero, 4, 28009 Madrid
• www.lamuccacompany.com

Como puedes ver Madrid cuenta con una interesante oferta de restaurantes ideales para comer con niños. ¿A qué esperas para conocerlos?

Consejos Útiles Para Salir A Comer Con Niños

Si no quieres que la comida se convierta en una auténtica pesadilla, es conveniente que tengas en cuenta ciertas recomendaciones antes de salir a comer con niños.

Busca que sean restaurantes con área para niños

Busca siempre un restaurante que sea kids friendly. Y mejor aún uno con jardín para niños. 

Un buen restaurante kids friendly es aquel que cuenta con todo tipo de facilidades para que vayas a comer o cenar con niños en Madrid. Este tipo de establecimiento suele disponer de juegos y actividades para niños. Dejar el carro de bebé y facilitar tronas para que los más pequeños puedan comer es también posible. Además suelen ofrecer menús infantiles variados y saludables. Y por supuesto, un espacio para cambiar los pañales a los bebés y microondas para calentar biberones, potitos o purés ya preparados de casa.

Menús sanos para niños

Elige un sitio que cuente con menús sanos e irresistibles para los peques de la casa. Uno de los mayores problemas que se presenta a la hora de salir a comer con los niños, es su alimentación. Ya sea porque tu hijo no coma bien o porque se distraiga fácilmente, conseguir que los niños coman bien en un restaurante es el objetivo. Por ello, es fundamental escoger un restaurante que cuente con platos sanos y deliciosos. También que sean atractivos y apetitosos para los niños y que les haga salir de los platos más típicos como los espaguetis, las patatas fritas o los rebozados. Comer sano puede ser algo divertido también para los niños y ofrecerles platos diferentes les puede atraer. ¡Vamos a hacer que prueben y se acostumbren a comer alimentos más saludables!

No cambiar las rutinas de los niños

Intenta no cambiar en exceso la rutina de los niños en la comida. Los niños pequeños tienen su rutina ya instaurada y no les gusta demasiado que les cambien los planes de forma brusca. Esto es algo que puede crear malestar en el pequeño y, por lo tanto, hacer que esté más revoltoso de lo normal. Por ello, en la medida de lo posible, intenta seguir con los horarios de comida establecidos para que así no se pongan demasiado irritables porque tengan hambre o sueño.

Restaurantes temáticos en Madrid

Un restaurante con zona de juegos o cercano a un parque o plaza. Uno de los detalles importantes que todo buen restaurante para ir con niños en Madrid debe tener. Una zona de juego que cuente con un parque de bolas, por ejemplo, o un espacio en el que los niños puedan jugar. Y no digamos nada si pueden dibujar, leer cuentos o disfrutar con otras actividades. Esto hará que tus hijos estén muy entretenidos y que tú puedas disfrutar de una tranquila comida en compañía de tu pareja o amigos.

Restaurantes Para Ir Con Niños En Madrid

Por suerte, hoy en día, existen restaurantes para ir con niños en Madrid que ofrecen a los más pequeños recetas saludables que les gustan.

Por ejemplo, algunas pizzerías se han adaptado a los nuevos hábitos de vida saludables y ya cuentan con pizzas sanas. Elaboradas a base de ingredientes naturales y platos adaptados a todo tipo de alergias alimentarias que no contienen gluten, lactosa u otros alergenos.

Además, hay restaurantes veganos que ofrecen recetas a base de ingredientes vegetales y ecológicos para niños.

A través de la Webapp de MenuSapiens no sólo podrás encontrar restaurantes para ir con niños en Madrid. También tendrás acceso a la información nutricional de los platos para comprobar que son aptos para niños y tener así total confianza en lo que tus hijos están comiendo. ¡Prepárate a disfrutar comiendo sano cuando salgas con tus hijos!