Ten en cuenta que comenzar el día bien alimentado te ayudará a afrontar con energía toda la jornada. Si aprendes a equilibrar esa primera ingesta tu propio sistema te lo agradecerá. 

Madrid Brunch es tendencia

Madrid Brunch es una tendencia que ha venido para quedarse. Acrónimo de Breakfast (desayuno) y Lunch (almuerzo), el brunch, es combina el desayuno con el almuerzo. ¡Te seducirá por estos seis motivos!

Un desayuno sin prisas

1. No da lugar a las prisas. Si evitas desayunar recién levantado y cuando madrugas te tomas el café a duras penas, el brunch es tu mejor opción. Tomar el desayuno más tarde es parte de la consigna. Además, con un desayuno tardío se te abrirá el apetito. Así comerás algo más que recién levantado.

2. Ahorras. ¿Eres de los apasionados al tomar un Brunch barato en Madrid? Pues aquí tienes otro punto a favor para elegir esta opción a la hora de alimentarte. Al unir dos comidas en una estarás ahorrando tiempo y dinero. Ambas cosas que escasean en los tiempos que vivimos.

3. Versátil. Es la opción ideal para los que les gusta disfrutar de un buen desayuno con un toque salado. Abundan, por ejemplo, el beicon o los huevos. Es común que a primeras horas de la mañana suele apetecer más comer dulce. A medida que avanza el día el cuerpo también pide salado o ambas cosas. Por lo tanto, el brunch es la opción ideal para combinar ambos antojos.

4. Flexible. Puedes tomarlo entre las 10 y las 17 horas. Un horario desde luego muy abierto. Esto te permitirá elegir si quieres que se convierta en un desayuno tardío en el centro de madrid o, por el contrario, en una comida algo más temprana de la habitual.

5. Ideal para los fines de semana. ¿Quién dijo que si te levantas tarde ya no se desayuna? Gracias al brunch, esta creencia se ha dejado a un lado. Cada vez más gente toma su desayuno de rigor se levante a la hora que sea. En caso de que no te apetezca prepararlo en casa, queda con algún amigo para disfrutarlo en compañía. ¡Cada vez hay más restaurantes que los ofertan en sus menús!

6. Puede ser muy saludable. La tendencia Madrid Brunch no significa añadir mas calorías.  Aunque pienses que el brunch engorda, esto es relativo ya que dependerá de los alimentos que escojas. Acompaña una cantidad mínima de grasa con frutas, verduras, huevos, lácteos y otros alimentos. No te olvides de aportar a tu organismo los nutrientes que necesita en su día a día. Tú eliges cómo quieres que sea tu brunch pero por el bien de tu salud, opta siempre por la versión más sana.

Los mejores brunch de Madrid Con consejos de MenuSapiens

Tomar el brunch en Madrid, es un placer. Ya sea en casa o en el restaurante, existe una amplia variedad de ideas de brunchs sanos. ¡Inclúyelos dentro de tu alimentación!

• El huevo. Es uno de los principales protagonistas de esta tendencia gastronómica. Lo podemos ver cocido, frito, revuelto, en tortilla o pasado por agua. Este alimento rico en proteínas nunca debe faltar en tu brunch. Aunque, sin duda, la estrella de todo brunch que se precie son los huevos Benedictine. Son unos huevos escalfados deliciosos con una suave textura. Suelen ir sobre una tostada de pan o de muffins ingleses, con una tira de bacon o jamón y cubiertos con de salsa holandesa.

• Frutas y verduras. Además de ser bajos en calorías, aportan vitaminas y minerales al organismo y, por lo tanto, aportan energía. Puedes integrarlas en tus ensaladas de pasta, arroz o lechuga. O tambien, claro está, comerlas solas si lo prefieres.

• Lácteos. El queso fresco con miel o un yogur cremoso, como el griego, con frutas son otras opciones saludables. Puedes elaborar tú mismo esto o bien pedirlo en tu restaurante brunch.

• Pan. Suele estar presente tanto en desayunos como en los almuerzos. ¡Imprescindible que esté en la fusión de ambos! Opta por el pan integral, uno de cereales y los de semillas. Una idea sana para tomar pan en el brunch es tostar una rebanada y echarle por encima un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra. Luego añádele tomate picado o triturado y una pizca de sal. Ya ves como nuestra dieta mediterránea también puede encajar en esta nueva moda gastronómica.

 Aunque si eres de los que te gusta su versión más dulce, en el mejor brunch de Madrid no puede faltar el aceite de oliva y el tomate, o también la mantequilla y la mermelada de siempre. Eso sí. Escoge la mejor mantequilla porque aunque te parezca que la margarina es más sana por ser de origen vegetal, esto no es así. La elaboración de algunas margarinas lleva consigo la inyección de hidrógeno, lo que hace que parte del aceite se transforme en grasas hidrogenadas. O lo que es lo mismo grasas transaturadas, grasas malas que aumentan el riesgo de sufrir colesterol, infarto, diabetes y obesidad.

• Fuera alcohol. Y, aunque en el brunch de domingo el alcohol tenga cabida, si quieres que sea saludable es preferible que lo evites. Escoje mejor bebidas como la limonada, zumos naturales, smoothies y batidos de frutas que te aportarán más beneficios.

Desayunos Especiales En Restaurantes Con MenuSapiens

Al ser el horario del brunch bastante amplio lo puedes tomar como un desayuno tardío o bien como adelanto de la comida. Sea cuando sea lo importante es que siempre sea saludable.

Si prefieres que sea tu desayuno tardío, hoy en día, en los restaurantes existe una amplia oferta y variedad de desayunos para coger fuerzas. Hay que afrontar así la actividad diaria tanto física como mental. ¡No olvides que el desayuno debe ser la comida más fuerte!

En caso de que busques un desayuno contundente, la mejor recomendación es el desayuno americano. Además de café y zumo, puede incluir huevos revueltos, salchichas o bacon.

Para evitar el exceso de grasa sustituye las salchichas y el bacon por el pavo. Y si eres de los clásicos, sin duda, la mejor elección es el desayuno continental.

Un desayuno muy europeo, que podemos encontrar en la gran mayoría de hoteles y restaurante, que incluye café o té, bollería, pan tostado con mermelada y mantequilla, cereales, queso e incluso algo de embutido.

Desde MenuSapiens entendemos que una buena nutrición debe de ir acompañada de un estilo de vida saludable. Este verano, únete al Madrid Brunch y decídete a comenzar el día comiendo bien y después sal a realizar ejercicio. ¡Disfruta de un buen y equilibrado desayuno brunch.

Después de probar muchos restaurantes de todos los estilos, precios y cocinas queremos compartir algunos de nuestros hallazgos. Buscar un buen sitio para comer en Madrid siguiendo la máxima de una buena calidad precio es el objetivo. Es por ello, que nos hemos sentado a la mesa sin prejuicios para dar con los mejores restaurantes de cada zona. Eso sí, intentando siempre en la medida de lo posible, probar los platos más sanos de la carta. Y por supuesto, hemos buscado las opciones de menú del día más saludable allá dónde hemos estado.

Así que ya los sabes, seas o no un Healthy Foodie presta atención. Las mejores zonas para comer en la capital están ahora al alcance de tu mano con la WebApp de MenuSapiens. Comer bien y sano en los restaurantes de Madrid es más fácil que nunca.

Los 5 Mejores Restaurantes En Madrid Por Zonas

Vayamos entonces al grano, ¿Cuáles son los restaurantes top por zonas de Madrid para comer bien y dónde los puedo encontrar?

Vista de Madrid

RESTAURANTES EN  ATOCHA

Comenzamos nuestro recorrido por los restaurantes top de la zona de Atocha, puerta de entrada a Madrid para quienes llegan en tren. Esta localización destaca por su cercanía a museos, infinidad de comercios y sobretodo excelente accesos a transporte público. Cabe reseñar que en las calles próximas a la estación podrás encontrar una amplia variedad de restaurantes con precios para todos los bolsillos.

SAMARKANDA

Todo un clásico del buen comer dentro del jardín invernadero de la estación. Un espacio elegante, que también funciona como Gastrobar en el que la calidad de la materia prima es protagonista. Su ceviche de pulpo con chili rojo estaba realmente exquisito al igual que su lomo de corvina con linguini negro. Está abierto todos los días.

Estación de Atocha, Glorieta de Carlos V, s/n 28045 Madrid. www.restaurantesamarkanda.com

Mesón del Barrio, Madrid

Si lo que buscas es auténtica comida casera a un precio módico aquí encontrarás un sitio de los de toda la vida. Se trata de un simple local de barrio y sin lujos pero ciertamente acogedor en el que comerás bien por poco dinero. Hemos probado su

menú del día y nos ha gustado su parrillada de verduras y sus solomillitos a la pimienta. Es también un buen sitio para quedar a tomar algo y compartir sus generosas raciones.

Calle de Rafael Riego, 19. 28045 Madrid.

RESTAURANTE ARROCERÍA PUERTA DE ATOCHA

Si te gusta disfrutar de arroces este es tu restaurante en la zona de Atocha. Además si eres celiaco, aquí el ingrediente estrella es precisamente este alimento sin gluten. No dejes de pedir su arroz negro, además de sus berberechos al vapor. Cuentan con menú del día y disponen de terraza.

Calle de Tortosa, 10. 28045 Madrid. www.puertadeatochaarroceria.es

LA ABADÍA RESTAURANTE CAFETERÍA

Un lugar familiar, ideal para ir en grupo o simplemente si vas solo y con prisa. Nos ha sorprendido su menú del día por su variedad y por la buena calidad precio. Su salmorejo cordobés estaba exquisito al igual que su merluza a la bilbaína. Cabe reseñar que este restaurante ofrece también un menú infantil.

Calle Ancora, 4. 28045 Madrid.

UN LÍO 33

Justo al lado del Teatro Circo Price se encuentra este distentido bar restaurante. A pesar de no ser muy extensa, su carta hace guiños a todos. Quizás sea por eso que

este sitio sea también ideal para comer en grupo. Hemos salido más que satisfechos con sus carrillera de cerdo al Oporto sobre puré de patatas al igual que con su tataki de atún al sésamo. Cuenta con un buen menu diario y es un buen sitio para picoteo.

Ronda de Atocha, 33. 28012 Madrid. www.unlio33.es

Plaza de España, Madrid

RESTAURANTES EN ZONA PLAZA DE ESPAÑA

Dada su céntrica localización los restaurantes de la zona de Plaza de España suelen estar bastante concurridos. Ya sea después de acudir a los cines cercanos o de ir de compras por la Gran Vía tu estómago estará deseoso de comer bien. Toma nota de los cinco restaurantes que más nos han gustado en esta ubicación. ¿A qué esperas para probarlos?

TRES RESTAURANTE

Una buena opción para disfrutar de un buen menú del día en la zona de plaza de España. La oferta es variada y muy cuidados todos sus platos. Destacaríamos sus falsas gulas (espaguetti salteado con ajo y guindilla) y su bacalao con pisto. El local es cómodo y el servicio es agradable.

Calle de Juan Álvarez Mendizábal, 3. 28008 Madrid. www.tresrestaurante.com

LA SIFONERÍA

Con una estética ecléctica y retro donde los haya estamos en un sitio ideal para comer bien y variado. Su atractivo menú del día por 10 Euros bien hace que valga la pena que lo pruebes. De su carta destacamos las espectaculares croquetas de cecina. Cuentan con su propia cerveza artesana. ¡Seguro que repetirás ya sea a comer su menú o bien a tomar el aperitivo!

Calle de Martín de los Heros, 27. 28012 Madrid. www.lasifoneria.com

LA TASCA DE VENTURA

No te dejará indiferente este atractivo restaurante. Comida de mercado de calidad en una gran localización. De su menú del día escogimos la ensalada ilustrada como primero y de segundo un rico roast beef con crema de patata. Una gran opción también para cenar.

Calle de Ventura Rodríguez, 9. 28008 Madrid. www.latascadeventura.es

La tasca de Ventura, Madrid

LA MANTEQUERÍA

Coqueto e íntimo este local con sabor a cafetería de tertulia es un todo un secreto. La comida es de tipo casera y sus ensaladas y tostas son generosas. Hemos salido encantados con su hummus, sus quiches y sus tartas. Si buscas un buen lugar para un brunch en la zona de plaza de España este será tu sitio.

Calle de San Bernardino, 7. 28015 Madrid. www.lamantequeria.es

CÁSCARAS RESTAURANTE

Sin lugar a dudas este restaurante es nuestro favorito. No solo te sientes como si estuvieras en el salón de tu hogar, sino que también sus platos son igualmente caseros. Cuentan con opciones vegetarianas y en general los platos suelen ser bastante saludables. Sus raviolis de calabaza son una siempre una apuesta segura. ¡Su menú del día no te defraudará!

Calle Ventura Rodríguez, 7, 28008 Madrid. www.restaurantecascaras.es

RESTAURANTES EN ZONA PLAZA DE ORIENTE

Cartel de la Plaza de Oriente

Hemos comprobado que no es cierto el cliché de que en lugares turísticos se come mal. Alrededor de esta plaza tan emblemática sí que existen interesantes opciones para comer bien y no dejarse una fortuna. Los mejores restaurantes de la zona de Plaza de Oriente ofrecen cocina clásica con un toque contemporáneo a base de buenos productos. Presta atención a los cinco restaurantes que entendemos valen la pena conocer.

HACHE RESTAURANTE

Original y vanguardista en su propuesta este es uno de los mejores restaurantes modernos de Madrid. Podríamos definir su cocina como una que va más allá de la típica de mercado, tan de moda actualmente. Nos ha fascinado su tartar de salmón sobre guacamole al wasabi y crujientes de yuca y su rissoto de la huerta con queso Idiazábal como entrantes. Cuentan con un buen pescado del día y un riquísimo guiso de tira deshuesada con verduras que valen la pena probar. Consultar horarios.

Calle de Bailén, 7, 28013 Madrid. www.hacherestaurante.com

CAFÉ DE LA ÓPERA

Tanto para comer a mediodía como para cenar este lugar es ideal si estás por la zona de la plaza de Oriente. De su menú del día hemos escogido de primero la coliflor y patata al ajoarriero, de segundo el taco de bacalao al horno con piperrada y de postre abanico de frutas. Delicioso y bastante saludable nuestra elección. Su terraza es agradable y todo un buen reclamo para desayunar bien. Cuentan con espectáculo de cantantes de ópera por las noches. ¡Seguro que te divertirás!

Calle de Arrieta, 6. 28013 Madrid. www.elcafedelaopera.com

Café de la Ópera en Madrid

RAYUELA TABERNA

Muchos igual pensarán que este es otro sitio más atrapa turistas pero se equivocan totalmente. Eso sí, algo más alejado de la zona, pero a tiro de piedra de las Vistillas y la Almudena. El wok de verduras y las brocheta de pollo son muy recomendable. Aquellos que no coman carne pueden disfrutar de una rica hamburguesa 100% vegana. En definitiva, un buen restaurante para ir en grupo y más si vas en plan tapeo.

Calle de la Moreria, 8, 28005 Madrid. www.tabernarayuela.com

TABERNA DEL ALABARDERO

Un lugar al estilo de una tasca mítica, pero con solera, donde además se come de cine. La cocina es vasca con lo mejor de su toque clásico y moderno. De todo lo que hemos comido nos quedamos con el Carpaccio de gambones, aguacate y vinagreta de pimientos y con la Lubina a la sal con verduras a la parrilla y salsa de cebollleta asada al txacolí. Si vas con prisa, ofrecen la opción de comer raciones en barra. Su terracita con vistas al Palacio Real es un gran reclamo para los turistas. Los fines de semana conviene hacer reserva.

Calle Felipe V, 6. 28013 Madrid. . www.alabarderomadrid.es

La Taberna del Alabardero, Madrid

BASARRI

Bien ubicado en una soleada esquina y a escasos metros del Teatro Real esta moderna taberna es un puntazo si se trata de comer un menú del día. De su carta nos ha llamado la atención las vieiras a la parrilla con crema de boniato, coco, cardamomo y huevas de yuzu. La paletilla asada de lechal a baja temperatura sobre crema de coliflor y chipotle simplemente espectacular. Hacen menús para grupos y cuentan con un menú festivo por 16,90 Euros. Admiten reservas desde su web.

Calle Felipe V, 2 (esquina con c/ de Arrieta). 28013 Madrid. www.basarriginclub.com

RESTAURANTES EN ZONA PRINCIPE PÍO

Zona Príncipe Pío

Continuamos nuestro periplo por un entorno de la capital que recientemente nos está sorprendiendo. Si hay algo que no falla en los mejores restaurantes de la zona de Príncipe Pío –aparte de su comida- son sus terrazas. Por su proximidad a la zona de Madrid Río y al propio intercambiador de transportes vemos un público variado. Toma nota de los cinco restaurantes que más nos han gustado en esta ubicación.

PEPÍO

Estamos ante uno de esos lugares de los que uno sale mucho más satisfecho de que cuando entra. El local es una esquina simple, sin ninguna pretensión pero bastante luminoso. Podría igual de primeras parecer que se especializan en hamburguesas pero no es así. No nos han defraudado sus diferentes versiones de cachopo al igual que su tomate con burrata, todo muy casero. Cuentan con un menú del día bastante asequible de precio y de buena calidad.

Paseo del Rey, 10, 28002 Madrid.

FERREIRO RESTAURANTE

Si habría que describir este sitio podríamos decir que se trata de un restaurante de los buenos de toda la vida. La cocina es tradicional asturiana y sí, nunca falta la buena sidra y el buen trato del personal. Recomendamos su brocheta de rape y langostinos, las flores de alcachofas y las habitas con chipirones. Hacen menús especiales para celebraciones.

Paseo de la Florida, 15, 28008 Madrid. www.ferreirorestaurante.com

CAFÉ DEL REY

Una apuesta más que segura a la hora de disfrutar comiendo bien. El restaurante tiene su encanto y hace sentir cómodo al comensal. Cuentan con un menú del día variado y de bastante calidad precio. Ya de la carta, no dejes de probar sus langostinos rebozados con coco y sus hamburguesas. Su terraza es acogedora y todo un puntazo en la zona. Da la impresión de cómo si estuvieras en medio de un oasis en la ciudad. Buen sitio también para desayunar.

Paseo del Rey 22, 28008 Madrid. www.cafedelrey.es

EL UROGALLO

Todo un clásico de la zona de Príncipe Pío que no te defraudará. Su menú del día es excelente, abundante y a base de buena materia prima. De la carta nos quedamos con el pulpo a la brasa, de los mejores que hemos probado y con el solomillo al hojaldre con foie. Amplia carta de vinos y un trato impecable. Si vas con amigos a tomar algo en la barra te servirán buenas tapas. Nos encanta tu cómoda terraza.

Paseo de la Florida, 16. Madrid. www.elurogallo.net

CASA MINGO

Considerado un sitio de culto por los amantes de lo tradicional y por quienes aprecian un buen pollo asado. Este plato es sin lugar a dudas el protagonista absoluto. Puedes acompañar el pollo con ensalada y las raciones típicas de tantos bares que conocemos. No nos olvidemos de su rica sidra natural. Al tratarse de un local centenario su interior es bastante rústico aunque su terraza está genial. Este restaurante es ideal para ir en grupo o en familia. Eso sí, suele estar bastante concurrido durante los fines de semana.

Paseo de la Florida, 34, 28008 Madrid. www.casamingo.es

RESTAURANTES EN ZONA BARRIO DE LAS LETRAS

Zona Barrio de las Letras

Finalizamos este tour gastronómico por uno de los barrios más vibrantes de Madrid. Con una oferta cada vez más variada para comer bien y sano vale la pena adentrarse entre las calles de la zona del barrio de Las Letras para descubrir sus restaurantes. Después de mucho patearnos sus vericuetos, comercios y galerias hemos comido en casi todos lados y sinceramente nos ha costado decidir los cinco restaurantes top. ¡Continúa leyendo!

LA FÁBRICA

Sitio con una estética agradable, mas bien “chic” y contemporánea, muy cercano al CaixaForum. Su cocina es refrescante: de influencia italiana con originales guiños mediterráneos. Acertamos y muy bien con la Berenjena ahumada con tomates, stratacciella y aceite de albahaca y con su Corte Crujiente de Secreto Ibérico con puré de tubérculos y salsa de cítricos. El bizcocho de yogurt es delicioso. Cuentan con menú del día y una interesante variedad de vinos.

Calle de la Alameda, 9, 28014 Madrid. www.lafabrica.com

RESTAURANTE CERVANTES PIZZERIA

Aquí la verdadera estrella son sus pizzas de masa fina. Tampoco podemos olvidarnos de sus crepes, especialmente del de espinacas y nueces a la crema parmesana y de su ensalada griega. Buen sitio también para desayunar y disfrutar de su café. Los fines de semana también cuentan con menú.

Calle del León, 8, 28014 Madrid. www.pizzeriacervantes.com

CASA ALBERTO

De entre las antiguas tabernas de Madrid, esta es especial. Aquí vas a comer verdaderos platos auténticos de toda la vida con ese sabor castizo típico de una buena tasca. No te pierdas sus croquetas de tinta de calamar, sus piquillos rellenos de rabo de toro y sus langostillos al ajillo. Sirven un magnífico menú del día.

Calle de las Huertas, 18, 28012 Madrid. www.casaalberto.es

MATUTE

Lugar muy bien ubicado con una cuidada decoración y atención. Sus boquerones fritos nos han sentado de maravilla al igual que el salmorejo con helado de queso de cabra. Cuentan con un variado menú del día. Puedes encontrar una gran variedad de cervezas. Los fines de semana abren hasta tarde y sirven brunch.

Plaza de Matute, 12, 28012 Madrid. www.matute12.com

IL PICCOLINO DELLA FARFALLA

Restaurante de estilo italo-argentino de estilo familiar en el que la calidad precio vale la pena. Su menú del día es una de las mejores opciones de la zona. Buenas noticias para los celíacos: su carta cuenta con opciones sin gluten. Y además disponen de platos vegetarianos y veganos.

Calle de las Huertas, 6, 28012 Madrid.

Un Recorrido Por Las Zonas Más Emblemáticas De Madrid

Puerta de Alcalá en Madrid

Madrid cuenta con algunos rincones de obligada visita en los que poder conocer su historia, además de disfrutar de los mejores restaurantes. Así que nada mejor que pasear y hacer ejercicio andando tras una buena comida o cena. A continuación, te indicaremos algunos sitios que son de obligada visita.

El Madrid de los Austrias.

Sin duda, una de las zonas más antiguas y con encanto de la capital. Dentro de este barrio, podrás encontrar lugares tan emblemáticos como el Palacio Real, La Catedral de la Almudena, la Plaza Mayor, los Jardines de la Plaza de Oriente, y el Monasterio de la Encarnación. También la plaza de la Villa o edificios como la Casa de la Villa (lugar en el que se emplazaba la antigua sede del Ayuntamiento), la Torre de Lujanes y la Casa de Cisneros.

Además, junto a estos conjuntos arquitectónicos de la época de los Habsburgo, también se encuentran el Monasterio de las Descalzas Reales. Esta era la antigua sede real de Carlos l. El Palacio de Santa Cruz, cuya construcción data del año 1629, y que, hoy en día, alberga el Ministerio de Asuntos Exteriores está tocando.

Para finalizar, tampoco deberías dejar de visitar la Colegiata de San Isidro, la Basílica de San Miguel y la de San Francisco el Grande. También el Palacio de Gaviria o los archiconocidos Jardines de Sabatini.

El Barrio de las Letras.

Recibe este nombre porque en él vivieron grandes escritores del Siglo de Oro de la literatura española como Cervantes, Lope de Vega, Quevedo o Tirso de Molina.

Esta zona, situada entre algunas de las zonas más turísticas de Madrid como Sol y Gran Vía y el denominado Paseo del Arte, alberga algunas de las construcciones más emblemáticas de la ciudad como el Teatro Español o el Teatro de la Cruz.

El Paseo del Arte.

También conocido como Triángulo del Arte. Una zona que, a lo largo de toda su extensión, agrupa tres de los museos más importantes a nivel mundial:

1. El Museo del Prado. Fundado por la reina María Isabel de Isabel de Braganza, en el que se encuentran obras de arte tan importantes como Las Meninas de Velázquez, El Jardín de las Delicias de El Bosco o Las Pinturas Negras de Goya.

2. El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza. En él se haya expuesta la colección Thyssen-Bornemisza, que el barón Heinrich comenzó en los años 20 y que, posteriormente, continuó su hijo Hans Heinrich. Actualmente alberga una parte de la colección impresionista de Carmen Thyssen Bornemisza.

3. Museo Reina Sofía. Ubicado muy cerca de la Estación de Atocha, justo donde estaba situado el antiguo Hospital General de Madrid. Podrás observar obras de grandes artistas como Dalí, Miró o El Guernica de Picasso.

4. El Retiro. Jardines que fueron creados por el monarca Felipe IV en el siglo XVII como lugar de recreo y retiro. En la actualidad, constituye un remanso de paz y relajación para muchos madrileños y turistas que pasan por la capital. Su estanque grande, su embarcadero, el Palacio de Cristal o el monumento de Alfonso XII son algunos de los atractivos de este parque. Sin duda, es una de las visitas obligadas para cualquier turista que se precie.

Restaurantes en las mejores zonas de Madrid

Mejores Restaurantes En Madrid Por Zonas

Y, después de una jornada tan turística, no hay nada mejor que disfrutar de la mejor comida madrileña. Y qué mejor que en alguno de los bares y restaurantes que se encuentran situados en estas zonas y que MenuSapiens te indicará dónde encontrarlos.

Porque Madrid no es sólo historia sino también gastronomía. En los barrios anteriormente citados, existen lugares top que te animamos a descubrir. Sobretodo para que no abandones la ciudad antes de haber probado alguna de las especialidades de su cocina.

Por ello, es fundamental que consultes en tu smartphone servicios gratuitos como MenuSapiens. ¡Te ayudaremos a encontrar los restaurantes que ofrecen los platos más sanos!

La WebApp MenuSapiens, por un lado, te ayudará a realizar una búsqueda de restaurantes exhaustiva por zonas. Y por otro, te permitirá conocer los ingredientes que están presentes en cada receta. También su valor nutricional y calorías y, lo más importante, si contienen algún alérgeno en caso de que sufras algún tipo de alergia.

En definitiva, si vienes a Madrid a trabajar o a hacer turismo, MenuSapiens será tu mejor guía. ¡Consulta nuestras promos y empieza a acumular puntos Healtys!

Inauguramos este blog con un post que sabemos que te interesa a tí, que te cuidas y que te gusta comer muy bien sano. A todos nos ha pasado en alguna ocasión; salimos a comer y nos fijamos en las opciones de menú del día que ofrecen los restaurantes por la zona. Nada nos convence… ¡Todo nos parece poco saludable y nada apetecible!. Abundan las frituras, grasas y azúcares. Para colmo, muchas veces nos topamos con la opción “menos mala”; la del típico filete de pollo a la plancha o los aburridos bowls de ensalada … ¡más de lo mismo!

Las pautas para comer muy bien y estar sano

Según expertos en dietética una dieta sana debe ser de esta forma

1. Que sea una dieta Completa: Incluir alimentos de cada uno de los 3 grupos (cereales, frutas y verduras, alimentos de origen animal) en las comidas mas importantes del día
2. Dieta equilibrada: Consumir las porciones en función de cada uno  incluyendo los 3 grupos de forma proporcionada
3. Debes ser Sabrosa: Comer bien no significa resignar el gusto o los sabores de cada plato
4. Alimentación Variada: No repetir siempre el mismo plato al día o durante toda la semana
5. Beber mucha Agua: Acompaña las comidas con agua y beber durante el día nos ayuda a mantener la hidratación  hidratados y mejorar la digestión
6. Hay que Moverse: mantener nuestro cuerpo en movimiento o realizar un mínimo de  30 minutos de actividad física diaria.

Se puede comer bien y disfrutar

Comer saludable a diario no tiene porque estar reñido con disfrutar de un rico sabor. Teniendo en cuenta que nuestra gastronomía es ya de por sí muy variada. Los alimentos de que conforman nuestra dieta mediterránea contienen un amplio valor nutricional te aseguramos que se puede comer de forma equilibrada, sano y saludable, y al vez riquísimo, mientras cuidas tu salud. Y precisamente, queremos informarte de todo ello en este blog donde cubriremos alimentos de temporada, gastronomía saludable y todo lo relacionado con mantener un estilo de vida más saludable.

Desde MenuSapiens vamos a ayudarte a que encuentres de la manera más fácil los restaurantes que ofrecen una carta más sana y los establecimientos saludable que ofrecen alimentos aptos para tus necesidades nutricionales. Además, te sorprenderás con las ventajas que vamos a poner a tu disposición para que disfrutes y ganes comiendo sano. ¡Síguenos en facebook y twitter!

Encontrar restaurantes modernos en Madrid

Está claro que la gastronomía y nuestros hábitos alimenticios han evolucionado, con el paso de los años. Así mismo el enfoque y la puesta en escena de los locales de restauración también se ha ido modernizando. Ya no basta solo con servir platos saludables y exquisitos y que además, estén bien presentados. Tampoco es suficiente contar con un chef de vanguardia que experimente nuevas técnicas en los fogones. Hoy en día los mejores restaurantes de Madrid están diseñados a la última y son un gran reclamo para captar nuevos clientes.

Entonces, ¿Dónde se encuentran los mejores restaurantes modernos de Madrid? Pues bien, hemos seleccionado las tres zonas de la capital donde podrás disfrutar de los establecimientos más de vanguardia. Te adelantamos que algunas de las ubicaciones te podrán parecer típicas de toda la vida o bien lugares hasta hace poco nada bien valorados. ¡Tienes que conocerlas!

Zona de Triball

La primera localización que llama la atención es lo que se conoce actualmente como la zona de Triball. Las calles Ballesta, Desengaño y Corredera Baja de San Pablo son el epicentro de esta zona. Dada su proximidad a Gran Vía esta es una ubicación perfecta si lo que buscas es, además de comer bien en alguno de sus modernos restaurantes, salir luego de compras o ir al teatro. Destacan los restaurantes de cocina internacional con toques mediterráneos, dónde además de comer bien puedes elegir ya platos saludables en su carta.

Zona Chamberí

Ubicada en pleno centro de Chamberí la calle de Ponzano es el nuevo epicentro de los restaurantes modernos de Madrid. Con una decoración de lo más vanguardista muchos de los nuevos establecimientos de la calle cuidan con atención la iluminación y el mobiliario. Entre sus más llamativos restaurantes cabe destacar como sus cocinas reinventan clásicos de nuestra cocina tradicional, adapatándolos a un público que le gusta cuidarse más. ¡Ahora puedes encontrar más platos saludables con MenuSapiens!

Calle Jorge Juan

Finalmente destacamos los alrededores de la calle Jorge Juan. Concretamente el callejón de Puigcerdá. Este singular rincón de Madrid, en pleno barrio de Salamanca se caracteriza por sus buenos y modernos restaurantes en un entorno más elegante. Dentro de sus fogones se cocinan clásicos de nuestra gastronomía pero con un toque vanguardista. Además, la buena noticia es que puedes encontrar allí un menú del día saludable.

Está claro que sorprender a los comensales va más allá de ofrecer las recetas más originales, una buena materia prima y un buen servicio. Uno de los verdaderos revulsivos para que un restaurante genere interés entre el público estriba en la imagen que proyecta dentro de sus cuatro paredes. Actualmente no valen los interiores vetustos, aburridos o sin personalidad, sino que prima la arquitectura y decoración. Los hosteleros lo saben y por eso no escatiman en cuidar al detalle las sensaciones que se perciben dentro de la sala comedor. También, por puesto, se valora mucho el entorno de la calle y su fachada.

Restaurantes Actuales En Madrid Que Sorprenden

En la actualidad, los restaurantes con encanto de Madrid atraen a más clientes. El público desea probar una nueva experiencia gastronómica en un ambiente moderno y con un diseño contemporáneo. A la vez, se exige una carta con alimentos más sanos y naturales. Valoramos también que los espacios dónde se sirve la comida sean más acogedores; tanto por dentro como por fuera.

Ya desde la época de la Antigua Roma, momento en el cual se originan los restaurantes, se prestaba atención al confort dentro de los espacios destinados a servir comidas. Según los historiadores existían tabernas donde poder disfrutar de las viandas típicas así como del mejor vino. La historia es, desde luego, curiosa.

Unas tabernas que, más adelante, también fueron un punto de encuentro para los caballeros en la Edad Media que celebraban sus victorias en las batallas y combates. En algunos casos, también para olvidar la vida miserable que se escondía detrás de sus relucientes armaduras.

Siglos después, estas tabernas dieron paso a las tascas o ventas de los caminos rurales. Estas tenían una decoración similar a la de sus antiguas predecesoras. Hoy en día, algunas de ellas siguen todavía en pie dando de comer y beber a muchas personas.

Es indiscutible que estas tascas siempre han tenido un encanto especial. Pero ahora el comensal se ha vuelto más exigente y no sólo busca restaurantes buenos y baratos que sirvan una comida exquisita. La tendencia es que sean modernos y que cuenten con una decoración que complemente su experiencia gastronómica.

El cliente cada vez es más exigente y requiere nuevas experiencias. Ya no se conforma únicamente con disfrutar de los mejores platos sino que también le gusta ver cómo se cocina y se presentan los alimentos in situ.

De hecho, muchos restaurantes modernos han incorporado en su decoración barras en las que se elaboran los platos (al más puro estilo oriental) o bien han dejado a la vista parte de la cocina. Todo ello con la finalidad de acercar al cliente aún más a la preparación y manipulación de los alimentos.

Pero no sólo basta con cuidar los interiores. Hay que prestar especial atención a las fachadas porque son igual o más importantes que la propia decoración del restaurante.

La primera impresión es la que cuenta y, por esta razón, de nada sirve tener un interior de 10 si lo que hay en el exterior no llama la atención. Muchas veces pasa que el comensal pasa de largo sin darle ni siquiera una oportunidad a ese restaurante.

Por este motivo, los restaurantes modernos de Madrid cuidan su estética interior y la exterior; así como también la comida y, por supuesto, el trato. ¡Con la WebApp de MenuSapiens tendrás más fácil disfrutar de ellos!

Restaurantes A La Última En Madrid

Igual por costumbre extendida muchas veces nos aventuramos más a probar restaurantes nuevos a la hora de cenar. Quizá sea porque esto va un poco ligado a la idea tradicional de salida y ocio, especialmente los fines de semana. Sin embargo esto no tiene porqué ser así. Hoy en día si vives y trabajas en Madrid puedes disfrutar de un buen menú a mediodía en un sitio agradable y a la última.

Cada vez hay más restaurantes en el centro de Madrid que aparte de ser modernos ofrecen una cocina variada, de calidad y sobretodo opciones saludables para todos. Para encontrarlos solo tienes que consultar MenuSapiens y además tendrás la oportunidad de acumular puntos para canjear promociones en los restaurantes.

Así que, si estás buscando restaurantes a la última en la capital en los que se pueda comer bien en un ambiente acogedor y con un menú del día sano no te olvides de buscar lugares que participan en nuestra plataforma. ¡Cuida tu alimentación y ganarás en salud!

Características De Un Buen Restaurante Moderno

Ya hemos visto que abundan ahora los restaurantes modernos en Madrid, y que cada vez está más de moda el frecuentarlos. Especialmente en los nuevos establecimientos de las tres zonas que hemos hablado: Triball, la calle de Ponzano y el callejón de Puigcerdá. Ahora bien, ¿cuáles serían las características de un buen restaurante moderno?

Te dejamos a continuación los cinco aspectos esenciales de todo restaurante que se precie de ser hoy en día moderno.

Restaurantes Confortables

• Se trata de que el comensal pueda sentirse más como en casa cuando disfurta de una buena comida. Únicamente que ahora se apuesta por mobiliario y decoración de diseño a la última que nos hagan sentir cómodos. La iluminación y la música de fondo también se cuida al detalle.

Restaurantes de Diseño

• Ya sea rollo vintage, eco-chic, minimalista o incluso el nuevo retro-chic, los nuevos restaurantes quieren sorprender y captar tu atención. La estética y toda la imagen del local, desde el diseño de su carta a la vajilla cuenta bastante. ¡Ya no hay excusa para comer un buen menú del día en un sitio aburrido!

Cartas sencillas

• Menos es más. Adiós a las extensas cartas. Ahora lo que se lleva es una carta más comprimida pero a base de platos más creativos con una materia prima más selecta por reclamo. Y por supuesto, los platos saludables cada vez tienen una mayor cabida dentro de sus cartas y menús.

Espacios Flexibles

• Sus espacios son ideales tanto para si vas a comer en grupo como si acudes solo a comer un menú del día sentado cerca de la barra. Hoy en día que vamos con tantas prisas se agradece encontrar restaurantes que ofrecen comida saludable, también en un entorno moderno, distentido y casual.

Restaurantes Sostenibles

• O al menos podemos detectar en ellos una cierta sensibilidad o algún guiño hacia todo lo relacionado con el medioambiente. Ya no solo nos referimos a los restaurantes que hacen gala de su cocina de proximidad y de servir productos ecológicos. Ya sea por los materiales empleados en el diseño, el mobiliario restaurado o bien las prácticas de gestión de residuos que se emplean en cocina, estos sitios valen la pena.

De ahora en adelante si buscas un restaurante moderno en Madrid que ofrezca calidad y cocina saludable a buen precio lo encontrarás con MenuSapiens. Además tendrás a la mano todas las características nutricionales de los platos que vas a pedir. Todo de una manera fácil y al instante. ¿A qué esperas para comer más sano?

Disfrutar y mantener tu peso durante los meses más fríos no tiene por qué estar reñido con salir a comer bien y saludable en los restaurantes de Madrid. Durante esta época es común ver cómo en la mayoría de los menús del día aparecen los platos de cuchara. No solo apetece comer caliente y más pausado; si no que además esas son las comidas que mejor sientan al cuerpo.

Las buenas recetas de invierno lights son aquellas que priman los alimentos de temporada, se cuecen a fuego lento y evitan un exceso de condimentos y sal. También hacen prioritario la utilización de productos naturales y evitan los procesados. Nada esencialmente nuevo ya que nuestras recetas de antaño eran precisamente así. Sin embargo, con el paso del tiempo la mayoría de los establecimientos de hostelería han perdido esa esencia.

La gran noticia es que ahora los restaurantes de Madrid que se encuentran en la plataforma MenuSapiens ofrecen deliciosas recetas de invierno. Y además, son recetas muy saludables ideadas y calibradas por nutricionistas. Puedes encontrarlas, por ejemplo, en la zona centro de Madrid, en los alrededores del Paseo de la Castellana y en la zona de Retiro. Basta con utilizar nuestra WebApp e indicarnos dónde te encuentras. ¡Te mostraremos un mapa con la ubicación exacta del restaurante!

Entre nuestras recetas de invierno españolas favoritas destacan platos de cuchara como los caparrones tintos y el caldo gallego bajo en grasa. Ambos son desde luego una buena mezcla de legumbres y verduras de invierno. Para los segundos platos nos encanta el delicioso wok saludable de ternera y el bacalo al douro.

En definitiva, el secreto para cuidar más nuestra dieta durante el invierno no es otro que ser más conscientes de lo que comemos. Tomar nota de algunos consejos y alimentos nos ayudará a escoger los platos más adecuados en el restaurante. Basta ya de tener que lamentarte cuando salgas a comer fuera porque ya sí que hay lugares donde comer sano en Madrid.

Dónde Encontrar Las Recetas Invierno En Restaurantes de Madrid

No es de extrañar que con las bajas temperaturas el cuerpo necesita otro tipo de alimentación. Esto es algo que aseguran todos los nutricionistas. Nuestro organismo precisa de alimentos sanos que proporcionen una adecuada cantidad de calorías y energía para afrontar el frío. Los chefs de los mejores restaurantes de Madrid lo saben y por eso confeccionan platos a base de legumbres y verduras de invierno.

Pero, ¿Dónde puedo encontrar las recetas de invierno más originales y sencillas? Pues bien, si vas en busca de un menú del día sano y equilibrado a base de buena materia prima en sus platos te diremos dónde poder ir. Los restaurantes que cuentan con MenuSapiens en la zona centro de Madrid, en los alrededores del Paseo de la Castellana y en la zona próxima al parque de El Retiro ya ofrecen estos platos. Una de las ventajas es que las ubicaciones son muy accesibles y visibles. Además podrás también ver nuestro distintivo en la puerta dándote la bienvenida.

Si eres de los que evita salir en los días fríos y tu excusa para hacerlo es eso de que necesito tomar un café o una infusión para entrar en calor ya no tienes motivo. La frase tenía antes sentido, pero ahora lo tiene más si incluyes lo de comer platos y guisos calientes que te sientan bien y ayudan a tu dieta. ¡Tienes que conocer MenuSapiens!

Disfrutar de las comidas invernales y mantener el peso ideal es posible si tienes en cuenta los siguientes consejos:

• Reduce el consumo de alcohol y de dulces. Aunque tanto el alcohol como las tartas y dulces sean apetecibles con el clima frío debes controlar su ingesta. Si lo evitas tendrás una mejor digestión y no sobrecargarás tu organismo.
• Si bebes vino, mejor que sea tinto. Consumido con moderación puedes beneficiarte de sus propiedades. Al ser uno de los grandes precursores de las endorfinas, ayuda a perder peso y prevenir el colesterol. Existen estudios que incluso indican que el vino tinto puede ayudar a evitar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Además, el vino contiene resveratrol y polifenoles, dos potentes antioxidantes. Estas sustancias cuidan la salud de la piel y la del organismo previniendo su envejecimiento prematuro. Por ello si vas a tomar alcohol, escoge un buen vino tinto en tu restaurante.

• Come despacio. Si no quieres darte un atracón, es mejor que comas pausado para que el estómago pueda identificar así la sensación de saciedad. Además, no se te indigestará la comida al comer más.Recuerda que las comidas y recetas para cenar en invierno también son un excelente momento para disfrutar de la compañía de los tuyos, así que tómatelo con calma.

• Ten a mano complementos alimenticios. Existen diversos complementos alimenticios que ayudan a combatir los excesos de las comidas navideñas como el Chitosán o el Cardo Mariano. El Chitosán es un producto derivado de la chitina. Una sustancia de origen natural que se encuentra en las cutículas de algunos crustáceos como los cangrejos. También está presente en los camarones o en las langostas. ¡Una buena noticia para los amantes del marisco!

         Si lo tomas durante las principales comidas, no sólo compensa los excesos eventuales. Favorece también la pérdida de peso al retener hasta un 30% de la grasa de los alimentos ingeridos.

En cuanto al Cardo Mariando, es una planta cuyo fruto contiene silimarina. Este es un complejo compuesto por silibina, silcristina y silidañina. Está científicamente probabo que esta planta ayuda a depurar el organismo, protege el hígado y evita las digestiones pesadas.

Además, el Cardo Mariano actúa regenerando las células del hígado y combatiendo las sustancias tóxicas. Esto es imprescindible para el hígado en el caso de que te vayas a pasar con el alcohol o con el dulce.

• Hacer deporte. Aunque sea invierno y haga frío, no tienes por qué dejar a un lado la actividad física. ¡Haz que practicar running sea uno de tus objetivos!  Hacer deporte no sólo te ayudará a contrarrestar los excesos navideños y a quemar esos kilos que has ganado durante las fiestas. Ten en cuenta que el ejercicio es además un excelente aliado a la hora de eliminar toxinas y depurar el organismo. Además, si continúas con tu rutina de ejercicios durante los meses fríos, no perderás la forma. Ya verás como te resultará más fácil volver a la normalidad una vez hayas comenzado a entrenar con regularidad por las calles y parques de Madrid

Las Mejores Recetas De Invierno Con Alimentos De Temporada

Si quieres disfrutar de una deliciosa comida en el restaurante sin tener que lamentarte después, es fundamental que escojas platos que incluyan alimentos y de temporada dentro del menú. ¡Presta atención!

• Coles. Una verdura bajo en calorías y rica en agua, fibra, proteínas, potasio y selenio. Ayudan a proteger el organismo de las sustancias tóxicas y a eliminar las toxinas. Los platos a bse de coliflor cada vez aparecen más en las preferencias de los Healthy Foodies.

• Pavo. Aunque el cordero asado sea uno de los platos estrella durante la época de frío, si quieres mantener tu peso, es mejor que optes por otro tipo de carne. Una gran alternativa es el pavo por ser bajo en grasa.
• Rodaballo. Si eres de las que prefiere el pescado, opta por tomar una suculenta receta de rodaballo. Es un pescado poco graso y de fácil digestión que posee un alto contenido en potasio. Este es un mineral esencial para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos.
• Mariscos. Sin duda, uno de los alimentos más clásicos y saludables para los banquetes de invierno es el marisco.

Además de aportar pocas calorías, el marisco en rico en ácidos grasos Omega 3 que ayuda a combatir el colesterol. Algunos moluscos como los mejillones, berberechos o las almejas contienen una gran cantidad de hierro hemo (de origen animal) que se absorbe mejor que el hierro no hemo (de origen vegetal).

• Piña. La fruta por excelencia después de una comida copiosa. Al ser muy diurética la piña, ayuda a eliminar las toxinas. Recuerda que el postre es el complemento a una buena comida. Asimismo, la piña también contiene enzimas que ayudan a digerir las proteínas y las grasas, favoreciendo así una mejor digestión.

• Mandarina. Otra fruta de temporada muy ligera que es ideal para tomar como postre después de una comida o cena copiosa. Últimamente muchos chefs la utilizan como aderezo para carnes o ensaladas. Además, posee un alto contenido en Vitamina C, algo que te vendrá muy bien para prevenir los posibles resfriados. Las bajas temperaturas de las noches de enero a más de uno le pueden sentar mal.

Por todo ello, debe de quedarte claro que las mejores recetas saludables de invierno son las verdaderamente saludables. También debes tener en cuenta que cada vez hay más restaurantes en Madrid que incluyen platos saludables. ¡Este invierno, ya lo sabes abríagte bien y disfruta con MenuSapiens en establecimientos de confianza!

Es el momento de decidir qué hacer pero no os apetece pensar mucho ni tampoco descartar opciones. Así que quedáis temprano para un desayuno saludable en una cafetería de moda y empezáis a trazar la hoja de ruta. La primera comida del día ha consistido en yogur griego, un croissant integral, fruta y un buen café. ¡Todo súper sano!

Ya con esa dosis de energía el cuerpo pide salir a andar. Decidís que la primera parada será una galería de arte. Expone un artista de vanguardia de cuyas obras, precisamente, os han hablado maravillas.

Después de comprobar con vuestros ojos el talento del nuevo artista, seguís vuestra ruta. La siguiente parada es una de las tiendas de antigüedades del emblemático Barrio de las Letras de Madrid.

Y para finalizar la ruta de coolhunting , visitáis las tiendas de moda del centro de la capital. Pensáis  adquirir algunas prendas must-have que se llevarán esta temporada. Crear el perfecto fondo de armario y, por supuesto, mantener la línea es el objetivo.

Es entonces cuando llega el momento de reponer fuerzas. Hay que para poner el broche de oro a esta jornada de lo más cool y decidís comer en un lugar con encanto. Como, por ejemplo, en alguno de los restaurantes más recomendados que hay en Madrid.

La Cocina De Mercado, es Coolhunting en Madrid

Lo último para cenar en Madrid centro es ahora quedar en plan distentido y casual disfrutando de la cocina de mercado. Bajo este tipo de modalidad tiene prioridad los alimentos frescos, seleccionados en origen y las recetas saludables de antaño. Conservar el valor del producto y elaborarlo de un modo que se pueda comer fácilmente y en el acto es el éxito de esta cocina.

La cocina de mercado ha cobrado especial importancia a lo largo de los últimos años. Este concepto se ha importado de paises centroeuropeos y de Estados Unidos, con sus festival markets. En Asia está tradicionalmente muy arraigado el concepto del Street Market. Por cierto, ya tenemos en Madrid centro varios exponentes de esta modalidad gastronómica.

El interés por la comida a pie de calle ha hecho que los mercados ya no sean únicamente una galería comercial en la que comprar alimentos frescos. Ahora, son también también un lugar en el que poder degustar las mejores delicias gastronómicas. ¡Vayamos a conocerlos!

• Mercado de San Miguel. Ubicado en la Plaza de San Miguel, este mercado es, sin duda alguna, uno de los más emblemáticos de la capital. No sólo se pueden comprar productos frescos y de calidad sino que también tendrás la oportunidad de probar auténticas delicatessen en alguno de sus puestos. ¡Nos encanta reponer fuerzas tomando un zumo natural de frutas en uno de sus puestos! Aparte de ser un lugar muy concurrido por turistas, dada su proximidad con la plaza Mayor, es un espacio muy acogedor. Su estructura de hierro de principios del siglo XX es un claro ejemplo arquitectónico de cómo el patrimonio histórico de Madrid ha sabido reiventarse con estilo y elegancia. Lo mejor de todo es que puedes encontrar opciones varias para comer saludable dentro.

• Mercado de San Antón. Punto de encuentro de los mas fashion en la capital. Lo encontrarás en la calle de Augusto Figueroa, 24. Un sofisticado mercado que se encuentra situado en pleno barrio de Chueca y que cuenta con 3 plantas en las que poder adquirir los mejores productos frescos. Puedes en él desde saborear excelentes tapas en sus tabernas-vinotecas, deleitarte en alguno de sus showcookings, y hasta coger comida para llevar. Incluso, para los más románticos, se puede disfrutar de una cena íntima en su emblemático restaurante La Cocina de San Antón. Para satisfacción de los más sibaritas este espacio alberga puestos con una excelente variedad de carnes y pescados frescos. Todo muy cool y saludable también. Si aún no conoces este sitio tienes que ir y disfrutarlo.

• Mercado de San Ildefonso. No hay nada mas Cool. Vibrante y novedoso espacio. Situado en la calle Fuencarral, 57, combina ocio y gastronomía al más puro estilo de los Street Markets que se pueden encontrar en ciudades tan cosmopolitas como Londres o Nueva York. Su estratégica ubicación lo convierte en un obligado punto de referencia a la hora de hacer una parada durante una jornada de compras. La variedad de estilos de cocina es envidiable y el hecho de que muchosplatos son confeccionados en el acto lo hacen muy apetecible. Si te gustan las setas, estás de enhorabuena pues hay un puesto totalmente dedicado a ellas. Aparte de ir a cenar sano también puedes ir por la mañana a desayunar. El estilo urbano e industrial de este edificio lo convierten en un sitio muy moderno y diferente. Su éxito es tal que ya aparece como uno de los lugares de visita obligada en muchas de las guías turísticas.

• El Huerto de Lucas. Si te gusta disfrutar de la mejor comida orgánica, no cabe duda de que este mercado está hecho para ti. Situado en la calle San Lucas, nº 13 este es un espacio muy curioso donde los haya. En este mercado no sólo se venden productos y alimentos frescos que hayan pasado los controles necesarios para obtener la certificación bio que garantiza que son 100% orgánicos. También podrás degustar estos excelentes productos tomando un delicioso zumo o un saludable smoothie hecho con las mejores frutas naturales.

• Platea Madrid. Otro de los que entra en nuestra Caza de tendencias es la Platea. Lo que antes era el Cine Carlos III de la Calle Goya, 5, ahora es un mercado distribuido en varias plantas, fosos, zona de tapeo y puestos gastronómicos Solo ahí podrás disfrutar de algunas exquisiteces de la gastronomía de vanguardia además de los mejores cócteles. Si eres de los que te encanta la mejor fruta y verdura de temporada, ahí la podrás encontrar. Además, todo dentro de un ambiente sofisticado y elegante que recuerda a smiliares espacios en Nueva York.

Ya lo sabes: cuando vayas a uno de estos mercados, busca siempre lo más saludable. ¡Y por supuesto, que sea de temporada!

Moda Y Gastronomía, Dos Conceptos unidos que son coolhunting en Madrid

Tanto la moda como la gastronomía se rigen por tendencias. Al igual que cada temporada vemos lo que se va a llevar en los grandes desfiles, también podemos saber sobre los nuevos platos que serán protagonistas en el menú de los mejores restaurantes en Madrid centro. Por ejemplo, gracias a las ferias y los congresos que reúnen a los mejores chefs del país.

Además, al igual que pasa con la moda, la gastronomía cuenta con una gran oferta en la que no todo tiene por qué ser caro. La clave está en utilizar un buscador como la WebApp de MenuSapiens para conocer de antemano las posibles opciones.

Hoy en día el público demanda un producto más de calidad, prueba de ello son los restaurantes monográficos. Existen restaurantes bastante económicos como, por ejemplo, los que ofrecen un buffet libre o los italianos.  Otro día hablaremos sobre cómo comer sano en un buffet libre pues es un tema que muchos desconocen.

O si lo prefieres, también puedes escoger entre alguno de los bares más castizos del centro de la capital. Podrás disfrutar en ellos de tapas y platos tan típicos como las carrilleras, los platos de cuchara o unos calamares en su tinta ya sea dentro del local o en su terraza. ¡Hay muchas posibles opciones para comer sano!

Probar Un Menu Saludable En Madrid

La oferta de restauración en la capital está en continua evolución. Por eso, ahora más que nunca vale la pena probar un menú saludable en Madrid. Ya seas un amante de la cocina vegetariana, del pescado o de los platos de legumbres ahora sí que puedes hacerlo en los mejores restaurantes.

Desde MenuSapiens pondremos a tu disposición la oferta más variada de restaurantes que ofrecen un menu sano. Lo mejor de ello es que al ser usuario de nuestra WebApp podrás acumular puntos Healtys y optar a premios y promociones exclusivas. Además, aprenderás cómo mantener un estilo de vida saludable y cómo quemar tus calorías.

¡Este otoño, sal a pasear y conoce con MenuSapiens los restaurantes en Madrid mas trends dónde comer sano!

Atrás quedaron esos días en lo que era inimaginable buscar más allá de un aburrido pescado a la plancha. Afortunadamente, hoy en día nos suenan mucho más familiares platos como el ceviche, un tartar de salmón con aguacate o el hummus. ¡Bienvenidos a la gastronomía saludable!

La salud y el bienestar se han convertido en algo fundamental con nuestro estilo de vida. Por este motivo, tanto los hábitos de vida como la alimentación han dado giro de 180º. Todo ello, claro, con el correspondiente beneficio que ello supone para nuestro organismo.

Por lo tanto, se puede afirmar que esta es una de las mejores costumbres que se han importado de ciudades como Londres, Nueva York o Los Ángeles. En todas estas urbes el movimiento healthy lleva ya mucho tiempo formando parte de la vida de sus habitantes. Afortunadamente, gracias a MenuSapiens Madrid va contando cada vez más con restaurantes que ofrecen comida sana de calidad.

Hoy en día, se ha pasado del más puro sedentarismo a realizar deporte con cierta frecuencia. Elegir comida nutritiva va estrechamente ligado con la cultura actual de los aficionados del deporte. Un claro ejemplo es el running que no sólo se ha convertido en uno de los deportes más practicados del momento. Incluso ya hay en las redes grupos de aficionados deportistas que se reúnen a comer sano o tomar algo después de hacer ejercicio.

Además, estamos rodeados por todo un movimiento social en el que la gente comparte sus experiencias de ocio a través de redes sociales como Instagram. Y obviamente, se cuelgan fotos de los platos favoritos o de las bebidas en los restaurantes y en las cafeterías.

Restaurantes Fashion Madrid Con Estilo Y Sabor

Comer bien ya no es simplemente una opción sino que ha pasado a convertirse en toda una filosofía de ocio para muchas personas. Es también, una oportunidad más para conocer sitios nuevos. Organizar planes para quedar en restaurantes fashion de Madrid con estilo y sabor es algo ya muy actual.

Contar con un reconocido chef al mando de los fogones es ciertamente un gancho a la hora de atraer nuevos comensales. Pero mucho más allá de la figura de un profesional de la alta cocina está la base de todo: la creación del plato. Ante ello vemos como muchos de los mejores restaurantes en Madrid cuentan ya con las recetas saludables de MenuSapiens.

Pero, ¿se puede combinar lo fashion con lo saludable? Por supuesto que sí. Se busca cada vez más mejorar la salud y detoxificar el organismo para liberarlo así de las toxinas. En un mundo tan centrado en un rápido consumo de lo estético lo sano tiene cabida.

De hecho, son muchas las celebrities que han convertido esta tendencia en su estilo de vida. No solo estos conocidos personajes dan a conocer allá por donde van su nueva preferencia gastronómica. ¡Incluso han abierto sus propios restaurantes!

Por ejemplo. la actriz Gwyneth Paltrow es una de las grandes de esta corriente alimentaria y lo ha manifestado en numerosas ocasiones. Incluso ha creado un blog en el que muestra sus recetas saludables, ha escrito varios libros y en la actualidad acaba de lanzar junto Tracy Anderson, gurú del fitness, su propia línea de comida saludable.

Y el pasado año el tenista Novak Djokovic abrió junto a su mujer Jelena Ristic un restaurante de comida saludable y sin gluten en Montecarlo (Mónaco). Al poco de su apertura este establecimiento ya se ha convertió en todo un referente de la comida healthy.

Dónde Encontrar Restaurantes Chic En Madrid

No hace falta irse tan lejos para disfrutar de una comida saludable en la que se fusiona lo sano y natural. Por suerte, existen diversos restaurantes de moda en Madrid buenos, bonitos y bien de precio que también son muy chic. ¡Te sorprenderán sus interiores!

En estos locales muy de diseño se centran en la gastronomía de vanguardia e incluyen alimentos poco conocidos en su carta. Esto da lugar a nuevos y deliciosos sabores para el disfrute de los incondicionales foodies dentro de un ambiente muy chic. ¿A quién no le gusta comer algo que siente bien en un espacio acogedor?

Restaurantes como los que puedes encontrar, por ejemplo, en la zona centro (Malasaña, Lavapiés o Chueca), en el Barrio de Salamanca o en la Castellana. En ellos puedes disfrutar de excelentes y saludables platos sentado, por ejemplo, en una gran terraza disfrutando de las mejores vistas. Ya sea en los días de primavera, verano e incluso ya hasta en los fríos meses de otoño e invierno apetece comer sano.

O si lo prefieres, también puedes comprar tú mismo los alimentos y preparar tus propias recetas saludables sin salir de casa. No hay duda de que cada día más buscamos alimentos nutritivos para nuestra dieta. Encontrar los ingredientes necesarios ya no será un problema.

La razón es que, hoy en día, cada vez son más los establecimientos en los que podemos encontrar productos óptimos.  Sean ecológicos o lo que es lo mismo, aquellos que han sido elaborados sin productos químicos y procesados sin aditivos. En el caso de frutas y verduras, buscaríamos los que no han estado en contacto con pesticidas.

Este tipo de productos poseen numerosas ventajas entre las que destacan, por ejemplo, que son saludables y sostenibles. Son respetuosos con el medio ambiente, no han sido modificados genéticamente y tienen los más altos niveles de calidad. Y, lo más importante: ¡tienen más sabor!

Asimismo, en algunos de estos establecimientos también podemos encontrar productos y alimentos aptos para veganos, vegetarianos o libres de alérgenos. Ahí estarían el gluten o la lactosa, algo muy importante teniendo en cuenta el aumentos de las alergias alimentarias.

Cinco Motivos Para Comer Sano En Un Restaurante De Moda En Madrid

Hay muchas razones por las cuales vale la pena comer sano en un restaurante de moda en Madrid. A continuación te reseñaremos solamente las 5 más importantes. ¡Déjate seducir por estos sitios!

Restaurantes Originales

• Son mucho más que una cuidada decoración. Estos restaurantes buscan sorprender con sus platos. Es probable que encuentres en su carta o menú del día desde cocina fusión a sabores más tradicionales. Si eres de los que te gusta probar todo lo nuevo esatrás encantado. Eso sí, siempre procuran que sea todo de lo más saludable.

Restaurantes Temáticos

• Si buscas disfrutar de un buen producto; por ejemplo, sea verdura, pescado o carne te lo ofrecerán de la mejor calidad. Cada vez es más frecuente que muchos restaurantes de moda en Madrid se especialicen en algún tipo de alimento. ¿Qué te parece sí tu próxima comida la haces en un sitio de verduras cultivadas en una huerta ecológica?

Restaurantes Funcionales

• Muchos de los restaurantes de moda en Madrid van adaptadando sus menús según cambian los alimentos de temporada. Es probable que hasta te ofrezcan algún plato fuera de la carta en base a un buen producto fresco que han recibido. Ya lo sabes, para tu próxima comida de negocio lleva a tus invitados a uno de estos sitios.

Restaurantes bien ubicados

• Esta es una de las razones por las cuales se han hecho tan populares. No solo se llenan de urbanitas que desean ir cómodamente de paseo hasta la puerta del local; muchos turistas aprovechan también ya para visitarlos. Después de comer puedes incluso aprovechar para darte una vuelta andando por alguna zona céntrica de Madrid.

Restaurantes comprometidos

•  La calidad y el trato a los clientes es una de las máximas. Podrás encontrar en ellos un buen menú del día saludable durante toda la semana. Además, estos restaurantes están bastante concienziados en cuanto a las alergias alimentarias y suelen ofrecer platos libres de ello. No hay excusas ya para no visitarlos.

Esperamos que estos motivos te hayan convencido de comer pronto en los restaurantes de moda en Madrid. Recuerda que va a ser muy fácil encontrarlos utilzando la WebApp de MenuSapiens. Imáginate lo bien que te sentirás al comer platos riquísimos que encima han sido calibrados por expertos nutricionistas.

¡Este otoño haz un compromiso contigo mismo practicando más deporte y comiendo mejor, sobre todo utiliza MenuSapiens.

La buena noticia es que ahora realizar la última comida el día de un modo saludable en un restaurante original es más fácil de lo que parece. Eso sí, hay que saber escoger muy bien los platos. Consumir los alimentos idóneos es la clave para evitar que un placer se convierta en pesadilla.

La cena debe ser siempre la comida más ligera del día. Por lo tanto, es preferible optar por alimentos bajos en grasa para cenar. También, en la medida de lo posible, se recomienda que sean platos fáciles de digerir.

Así, además de evitar sentirte pesado a la hora de acostarte, también estarás cuidando tu línea. Tu organismo se acostumbrará si sigues este hábito y te levantarás mejor. De noche, hay que evitar consumir alimentos que contengan demasiadas calorías.

Este consejo también lo deberías aplicar cuando salgas cenar a un restaurante con encanto. Ya sea con tus amigos, tu pareja o bien con la familia se trata de que te alimentes bien. ¡Vamos a cuidarnos mejor cuando salimos en plan cena!

Los restaurantes originales en Madrid optan por lo sano

En la actualidad, muchos de los restaurantes de moda empiezan a incluir diversas opciones de cena sana en sus cartas. Igual a simple vista no lo detectas, pero sí que las hay. Por eso mismo si utilizas la WebApp de MenuSapiens ya no tendrás excusa para no comer sano.

Los Restaurantes originales en Madrid y MenuSapiens te cuidan

Tanto si cenas en tu casa como en el restaurante de Madrid, debes saber ciertas cosas. Existen diversas recetas que incluyen alimentos sanos para cenar que puedes añadir a tu menú semanal. Lo importante es tener en cuenta ciertos conceptos y ponerlos en práctica por nuestro bien.

Encontrar comida sana para cenar no es una tarea difícil. De hecho, existen numerosas opciones para convertir un plato aburrido en uno que apetezca probar. La mayoría de los nutricionistas coinciden en lo anterior.

Pescado, carne, frutas y verduras son algunos de los ingredientes que a diario fusionan los mejores chefs en las cocinas de sus restaurantes. Crear deliciosos platos que sean nutritivos y sorprendan a los comensales es prioridad ahora, y más con toda la moda healthy food. Cada vez son mas los restaurantes originales en Madrid que ofrecen opciones saludables para todos los públicos. 

A continuación te mencionamos solo algunos de estos alimentos. ¡Toma nota!

• Pescado. Uno de los alimentos más socorridos que se encuentra dentro de este listado con cosas sanas para cenar. Aunque se puede consumir tanto para comer como para cenar, lo cierto es que, por su ligereza, es uno de los platos que más se suelen consumir por la noche. ¿A quién no le sienta bien un buen caldo de pescado en una noche de frío? Se recomienda tomarlo mejor a la plancha, al horno, cocido o también en consomé. Ten en cuenta evitar los rebozados que, al cocinarse con más aceite, son más pesados y difíciles de digerir.

         Por ejemplo, una idea muy rica y sana es comer salmón al horno aderezado con una pizca de sal y pimienta. Si eres de los que se atreven con todo, lo puedes aderezar con un poco de miel para darle un toque más dulce. La merluza, el lenguado o la pescadilla son otros pescado ideales para comer en la cena.  ¡Son muy ligeros y contienen muy pocas calorías!

Además, en caso de que no te guste demasiado el pescado siempre puedes optar por incluirlo en otros platos. Por ejemplo, en una ensalada o en un plato de pasta.

• Pasta. Una especialidad en muchos establecimiento de moda en la capital. Aunque sea uno de los alimentos tabú para cenar, lo cierto es que, consumido en su justa medida, es una cena sana. Además no tiene por qué contener necesariamente demasiadas calorías. Todo dependerá de la manera en la que esté preparado. Por ejemplo, a la hora de la cena, debes evitar salsas ya que contienen demasiados azúcares. Recuerda que tu organismo no llegará a quemar calorías durante la noche. Es mejor optar por un aliño más ligeros con un pequeño chorro de aceite. Muchos de los mejores restaurantes de Madrid utilizan aceites especiales como el orégano o la albahaca. Con estas especias se puede condimentar la pasta de una manera muy rica.

Además, tanto en casa como en el restaurante, puedes optar por recetas con pasta que incluyen otros ingredientes sanos y ligeros. Ahí estarían el marisco (langostinos, mejillones, gambas, …), verduras o pescado que le darán más sabor al plato.

• Carne. Afortunadamente en Madrid existen muchos restaurantes especializados en carne. Tanto el pollo como el pavo son dos opciones muy a tener en cuenta a la hora de cenar. No quita para que un día te des un capricho y pidas carne roja para cenar. Bien es cierto que esta tiene peor digestión que el pavo o el pollo, que contienen menos calorías. Al igual que el pescado es mejor comerlos a la plancha o al horno. En el restaurante conviene pedir la carne de ave menos hecha ya que se podrían quedar muy seca sobre todo en caso de que sea la parte de la pechuga.

• Verduras. Un clásico en restaurantes veganos. Son ligeras y nutritivas, son siempre son una excelente opción ya sea para comer o cenar. Aunque hay que reconocer que al ser muy ligeras, la cena es el momento ideal para incluirla dentro de nuestros platos. También podemos comerlas como acompañamiento o como protagonista de la receta. Las verduras pueden acompañar un buen plato de pescado o de carne o bien puedes comer un salteado que incluya, por ejemplo, pimiento, calabacín, berenjena y añadir además patata, cebolla y algún tipo de carne magra como el lomo para darle algo más de sabor. Pronto en MenuSapiens te diremos cuales son los mejores establecimientos de comida vegana.

• Ensaladas. Ya sean de pasta o de lechuga, las ensaladas siempre son una opción muy sana y socorrida para comer ligero por la noche. Al igual que en el caso de la pasta, hay que evitar las salsas y optar por aliños más ligeros como una vinagreta o bien aderezarla con limón, aceite de oliva virgen o vinagre. Muchos restaurantes de la capital ofrecen magníficas ensaladas en sus menús.  Además, el limón es una excelente opción para suprimir la sal en caso de que seas hipertenso.

• Fruta. Aunque pueda parecer que la fruta en sí no constituye una comida, lo cierto es que cada vez son más las personas que deciden incluirla en sus cenas. Es muy ligera, refrescante y algunas, más que otras, hasta saciantes.  Algunas ideas para introducir la fruta en tu cena es hacer una macedonia. Con melocotón, pera, kiwi, plátano, melón, sandía y uvas está riquísima. Otra receta muy rica y sencilla son las manzanas asadas. Tan sólo hay que descorazonar las manzanas y dejarlas en el horno durante 30 minutos. Eso sí, aunque sirva cualquier manzana, la más indicada para esta receta por su sabor y su textura es la variedad Reineta. Ahora en otoño. Suelen estar de temporada. En los restaurantes originales en Madrid, ofrecen cada vez mas frutas frescas en los postres, aprovéchalo.

Y, por último, no olvides que el aguacate también es una fruta rica en Omega 3. Se puede tomar para cenar, por ejemplo, con una tostada de pan integral.

Cenas Sanas Y Ricas en restaurantes únicos

Teniendo en cuenta todas las opciones que hay, es sencillo optar por una cena sana y rica en un restaurante original y de moda. Además, si eres un amante de la gastronomía ahora podrás buscar dónde comer sano en Madrid con MenuSapiens.

Tal y como te hemos contado, existen muchas posibilidades para comer muy bien a nivel nutricional tanto en casa como fuera cuando salgas. No basta solo con elegir un menú del día saludable, hay que hacer lo mismo con lo último que ingerimos.

A partir de ahora cuando te preguntes qué puedo cenar en un restaurante y que al tiempo sea sano, echa un vistazo a este listado para refrescar algunas ideas que poder incorporar a tu menú semanal.

Recuerda que las recetas ligeras no sólo le sientan bien a tu estómago y te ayudan a conciliar el sueño mejor sino que también cuidan tu salud. La última comida del día se merece cerrarla por todo lo alto: esto es, de la manera más saludable. ¡Vamos a disfrutar de una buena cena sana con MenuSapiens!

Ya no solo se busca satisfacer el paladar con sabores exóticos y materia prima de calidad. Adquirir productos comestibles de proximidad y deleitarse ante un buen menú de mercado es en definitiva una nueva experiencia. Lo mejor de todo esto es que lo podemos encontrar sin tener que salir de las grandes ciudades como Madrid.

Afortunadamente, nos cuidamos más y la tendencia healthy food ha llegado para quedarse. No nos contentamos con vigilar nuestra dieta ya solo dentro de casa. Parte de ello se debe a que, en gran parte, estamos hoy en día mejor informados sobre nutrición. También, gracias a herramientas como MenuSapiens se nos facilita mucho lo de cuidar nuestro régimen.

Además, no sólo vigilamos lo que comemos sino que prestamos especial atención a la procedencia de los alimentos. Saber lo que consumimos tanto dentro como fuera de casa nos interesa. Lo mismo ocurre con la estacionalidad de los alimentos. ¡Presta atención a lo que escojes en el menú de tu restaurante!

Los alimentos refinados o que han sufrido demasiados procesos químicos en su elaboración han dejado paso a otros. El público es más consciente de una alimentación sana y natural y eso explica la creciente demanda de comida menos procesada.

Por ello, muchas personas han suprimido de su alimentación azúcares y harinas refinadas. Las versiones integrales van ganando adeptos, algo que sin duda, tiene un gran beneficio. ¡Conozcamos más sobre los alimentos que contribuyen al correcto funcionamiento del organismo!

Un healthy foodie es, en definitiva, todo aquel conocedor gourmet – o simplemente un aficionado – que antepone la gastronomía saludable sobre la comida basura. Muchas veces este perfil de comensal corresponde al de un urbanita que practica regularmente deporte y al que no le importa gastar un poco más en beneficio de su salud. Y por supuesto, busca ampliar su cultura gastronómica conociendo nuevos restaurantes y compartiendo esa experiencia.

Pero, ¿Qué Es Healthy Food?

Se denomina healthy food a una alimentación saludable, nutritiva y variada. Esta incluye alimentos que aportan todo lo básico y esencial que necesitas para estar sano y sentirte mejor. En gran parte, se trata también de recuperar la mejor esencia de la comida de antaño.

Estos nutrientes fundamentales serían las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas saludables y las vitaminas. No nos olvidemos de los minerales, que también deben estar en toda alimentación healthy food que se precie.

Podemos encontrar proteínas en alimentos como:

• Los huevos, ricos en vitamina vitamina A, E o B, calcio, zinc y hierro. Además, aunque siempre se haya dicho lo contrario, se pueden consumir a diario.

• La carne. En especial la blanca ya que contiene una cantidad baja de grasas saturadas que la carne roja. Aprendamos a prevenir el riesgo de sufrir colesterol al elegir la carne que consumimos. Además, la carne blanca es rica en Vitaminas del grupo A y B que ayudan a proteger el sistema nervioso. Estudios recientes indican que también fortalece el sistema inmunitario. Esto es, definitivamente, algo fundamental de cara al frío para prevenir posibles resfriados.

• Pescados. Aquí estarían el salmón, las sardinas, el atún y la caballa, ricos en ácidos grasos omega 3. Este es un nutriente esencial para prevenir y reducir el colesterol. Un consumo habitual puede reducir el riesgo de sufrir infartos u otras dolencias relacionadas con el corazón.

• Las legumbres. Constituyen una importante fuente de proteínas de origen vegetal. Los dietistas indican comerlas como acompañamiento de carnes y pescados o bien realizar con ellas platos tan típicos y completos como unas lentejas estofadas

• Aguacate. Rico en proteína vegetal y ácidos grasos esenciales para el organismo. Además, otra de las ventajas de esta fruta es su alto poder saciante lo que le convierte en un alimento ideal en caso de las dietas de adelgazamiento.

• Frutos secos. Otra fuente inestimable de proteínas y ácidos grasos saludables que cuidan la salud cardiovascular y aportan energía.

• Hidratos de carbono. En cuanto a los hidratos de carbono podemos encontrarlos principalmente en alimentos como los cereales o la pasta. Recuerda que en ambos están presentes, pero de distinta manera. En la healthy food el trigo ha pasado a un segundo plano. Poco a poco se va sustituyendo por otro tipo de cereales como, por ejemplo, el trigo sarraceno, la espelta, la quinoa o el kamut.

• Verduras. En el caso de las verduras, se han introducido nuevas variedades. Ahí está presente, por ejemplo, el kale, una col rizada de origen asiático conocida por sus propiedades antioxidantes. Su alto contenido en hierro y calcio demás de su bajo aporte calórico hacen que esta verdura esté muy de moda.

El brócoli, los brotes de soja o las algas (chlorella y espirulina) son otras verduras y súper alimentos que ya forman parte de una dieta saludable.

Y, para finalizar, otra de las tendencias healthy que está más en auge dentro de la gastronomía son los smoothies. Esta bebida es un batido de frutas que se elabora fruta natural o congelada. Se puede mezclar con leche, hielo o helado y está riquísimo. También están los power bowls, un mix de proteínas, verduras, granos, semillas y grasas saludables.

Cómo son los adeptos a Healthy Food en Madrid

Te sorprenderás; los puedes encontrar ya sea en la cola del puesto de fruta del mercado, a la hora de compartir un café en la oficina o en una reunión entre amigos. Es frecuente que entre sus temas preferidos de conversación sea hablar de comida y hábitos saludables.

Para que aprendas a distinguirlos, te presentamos a continuación las cinco característicias esenciales de todo healthy foodie.

• Curiosidad. Salir a comer o a cenar se convierte en una aventura para conocer restaurantes diferentes y probar nuevos ingredientes. Pero no todo vale para este gastrónomo saludable. Suelen preferir y sentirse atraídos por productos cultivados o criados de manera no convencional, ya sea en fincas o granjas ecológicas.

• Sociales. Les encanta compartir en las redes sociales sus experiencias. Compartir fotos de platos nutritivos y apetecibles en Instagram es ya más que una afición. Publicar recetas y comentarios sobre sitios donde comen significa poder interactuar con otros foodies.

• Selectivos. Buscan ante todo la calidad sobre la cantidad. Conseguir los productos más saludables y frescos es la máxima prioridad. Para ellos todo lo que sea invertir en salud es lo ideal y no les importa tener que pagar algo más por ello.

• Cocinillas. Como grandes aficionados que son de la buena mesa, enseguida que prueban un nuevo plato y les gusta quieren hacerlo en casa. Adaptar e imaginar una nueva receta para mejorarla es indicativo de esta característica. ¡Les encanta el reto de la cocina!

• Saben lo que beben. Suelen prescindir de las bebidas que contienen alcohol, demasiados azúcares o cafeína. Como alternativa los verás bebiendo otras opciones más saludables como zumos naturales, el rooibos –infusión libre de teína– o el agua con gas.

La comida sana se abre cada vez más un espacio dentro de nuestra gastronomía. Prueba de ello es el aumento de restaurantes que sirven comida más nutritiva en sus menús del día. Solo con MenuSapiens descubrirás la más amplia oferta de platos saludables, con los que, además, podrás optar a ganar premios y promociones.

Somos lo que comemos y, por lo tanto, si te alimentas bien, esto repercutirá de manera directa en tu salud.

¡Este otoño, te proponemos que pruebes algún plato saludable que no conoces! Quién sabe si este sea solo el comienzo de que te conviertas en un auténtico Healthy Food en Madrid

Lo más frecuente es que lo anterior no funcione según lo planeado. Los propietarios de los restaurantes tienen que hacer crecer su negocio a través de una estrategia de marketing integral. Estas pueden o no estar compuestas de promociones y marketing efectivo. El éxito nace de una estrategia sólida y de un posicionamiento claro en el sector de la restauración. ¡Hay que adaptarse a los nuevos tiempos!

La respuesta de hacer este trabajo en solitario es lenta, y vemos a menudo como los restaurantes miran a sitios incorrectos. Así que vamos a hablar de cómo MenuSapiens va a aportar clientes a tu restaurante.

El uso de La WebApp MenuSapiens aumentará tus ventas

La WebApp de MenuSapiens puede hacer crecer tu negocio un 35%.  El uso de Apps externas para atraer clientes es una realidad, y además sobre todo si está especializada en calidad y comida saludable. Los programas de fidelidad como MenuSapiens se han convertido en muy populares para los mejores restaurantes de Madrid.

Una de las razones de la gran popularidad es el creciente número de usuarios de aplicaciones móviles y de escritorio para buscar restaurantes. También que sirva lo anterior como uno de los principales medios de comunicación para las promociones de programas de fidelización a clientes de restaurantes.

El 30% de todos los restaurantes ofrecen algún tipo de programa de lealtad. La investigación muestra que el 57% de los consumidores adultos son más propensos a visitar restaurantes que ofrecen parte del programa de fidelización para sus clientes.

Otro estudio que rastreó las actitudes y el comportamiento de los consumidores con respecto a los programas de recompensas de restaurantes nos da  datos que confirman que pueden aumentar las visitas de los clientes un 35%. La siguiente tabla muestra los resultados de este estudio.

¿Por qué necesitas la WebApp MenuSapiens?

Incorporando a tu negocio la plataforma MenuSapiens y formando parte de la WebApp, tendrás  un impacto positivo en la ventas de tu restaurante:

• Tu establecimiento será asociado con alimentación sana, y menús saludables.
• Conseguirás que tus clientes vuelvan porque has proporcionado exactamente el menú esperado.
• Tendrás mejores  relaciones con tus clientes porque conocerás sus gustos por adelantado.
• Construirás si lo deseas, una relación de clientes fieles
• Podrás premiar a tus clientes solo por acudir a tu local.
• Estás construyendo tu propia marca y visibilidad
• Tu restaurante será competitivo apareciendo entre los mejores restaurantes de Madrid que ofrecen comida sana.
• Aumentarán las visitas de tus clientes.
• Crecerán tus ingresos.

Como comer sano menusapiens

A MenuSapiens lo encontrarás en los mejores restaurantes de Madrid

Hay ciertas características que distinguen a los mejores restaurantes. Tales cualidades ayudan a mantener las mesas de un buen restaurante llenas de clientes satisfechos. Si eres propietario de un buen restaurante, puedes ser uno de los que cuenten con MenuSapiens para atraer a tu clientela. Nuestra WebApp y nuestro sello estará presente solo en aquellos restaurantes que cumplan unos requisitos de calidad. Te invitamos a comprobar si eres uno de ellos. ¡Queremos que nos conozcas!

Características de los mejores restaurantes:

Alimentos de alta calidad

Un buen restaurante establece un alto nivel por su calidad de la comida y asegura que los huéspedes reciben la misma calidad con cada plato. Sirviendo comida de calidad y saludable su restaurante puede ganar una buena reputación e invitar a sus clientes volver.

Ingredientes de alta calidad

Frescos y sanos y un cocinero/a experimentado son importantes para servir buena comida. Un buen cocinero/a entiende las necesidades de sus comensales y trabaja bien con el personal de la cocina para asegurarse de que los huéspedes reciban su comida de la manera que lo ordenaron cada vez. Ya sea comida vegetariana, vegana, slow food o baja en calorías, siempre será de excelente calidad.

Restaurantes diferentes del resto

Si tu restaurante ofrece buena comida y servicio, pero es demasiado similar a otros restaurantes, los clientes pueden pasarte por alto. Un buen restaurante debe tener una o más características únicas que se destacan en la mente de un cliente y te den una ventaja competitiva sobre los demás. Por ejemplo, tu restaurante es uno de los que garantiza con MenuSapiens que su comida es la mas sana de la ciudad y que responde a una búsqueda exacta de propiedades elegidas por el cliente, tanto en calorías, como en tipo de comida.

Buena gestión empresarial del restaurante

Los propietarios de los mejores restaurantes administran el negocio correctamente, aumentando las posibilidades de proporcionar una comida de calidad y un servicio sin interrupción. Además, se preocupan de recompensar a sus clientes. Gestionar tu restaurante bien ayuda a aumentar las ganancias de tu empresa. A parte de administrar las ganancias, contar con herramientas de fidelización como MenuSapiens es una decisión inteligente que ya están tomando los mejores restaurantes de Madrid.

Si deseas recibir información de cómo formar parte de MenuSapiens te detallaremos todas las ventajas que obtendrás tanto tú como tus clientes. ¿A qué esperas para ofrecer este innovador servicio?